連日來(lái)，不少農(nóng)民發(fā)來(lái)短信問(wèn)：我想種生姜，不知前景如何？技術(shù)要求高不高，年產(chǎn)量大不大？
　　日前，記者為此走訪了武漢皇經(jīng)堂、白沙洲等幾家大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)賣的絕大部分生姜來(lái)自山東，還有一部分來(lái)自安徽，批發(fā)價(jià)格是2－3．5元／公斤不等，一位經(jīng)常從山東運(yùn)生姜的老板稱：湖北省生姜數(shù)量太少，只得從山東那邊運(yùn)過(guò)來(lái)，因?yàn)檫M(jìn)價(jià)高，加之運(yùn)費(fèi)貴，中間賺不到多少錢；而產(chǎn)自湖北省的生姜數(shù)量很少，由于個(gè)頭太小，價(jià)格上不去，1．8元／公斤左右。
    記者好不容易在武漢家樂(lè)福超市看到了產(chǎn)自湖北來(lái)鳳的生姜，但個(gè)頭和看相都明顯不及批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)個(gè)大、成色好的山東生姜，銷售價(jià)僅2．2元／公斤，連山東生姜的批發(fā)價(jià)格都趕不上。是湖北省的氣候和地理不適合生姜生長(zhǎng)嗎？記者就此采訪了省農(nóng)業(yè)廳蔬菜辦公室的專家。
    一位姓袁的專家稱，湖北省的氣候條件、土壤質(zhì)量比較符合生姜的生長(zhǎng)，特別是恩施來(lái)鳳縣和十堰部分山區(qū)，海拔在800－1200米以上，氣候很適宜種植生姜。而且在這些山區(qū)也有一些農(nóng)民自發(fā)地種植生姜。
    專家介紹，雖然湖北省恩施來(lái)鳳、十堰、黃陂、黃梅等地也種植生姜，但產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上山東、安徽等地，質(zhì)量也競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)人家。山東萊蕪的生姜每畝產(chǎn)量可達(dá)3000－35000公斤左右，安徽銅陵的大姜、廣州的大姜、片姜每畝產(chǎn)量也有3000公斤，而湖北省的生姜每畝產(chǎn)量大約只有2000公斤，來(lái)鳳的鳳頭姜個(gè)頭較小，每畝產(chǎn)量?jī)H有1500公斤左右。
    產(chǎn)量、質(zhì)量是其中一部分，更關(guān)鍵的是儲(chǔ)藏問(wèn)題。生姜一年只有一季，一般需要儲(chǔ)存半年，因而儲(chǔ)存技術(shù)要求較高，但湖北部分生姜種植戶的技術(shù)過(guò)不了關(guān)，儲(chǔ)存一兩個(gè)月，姜就開(kāi)始腐爛變質(zhì)。影響生姜種植的另一個(gè)重要原因，就是蔬菜近幾年的持續(xù)高價(jià)。
    生姜的生長(zhǎng)時(shí)期長(zhǎng)，從5月上旬一直到11月份，管理措施比較多，技術(shù)要求高，投入勞力大，農(nóng)戶紛紛感到種生姜來(lái)錢太慢，他們開(kāi)始選擇那些生長(zhǎng)周期短、市場(chǎng)容量更大的農(nóng)作物。于是，許多農(nóng)戶都放棄種植生姜，改種來(lái)錢更快的蔬菜品種。生姜如果種得好，效益還是不錯(cuò)的，但要提醒農(nóng)戶們，如果想種生姜，要選好品種，學(xué)好相關(guān)技術(shù)，特別是儲(chǔ)存技術(shù)，否則會(huì)事倍功半。