目前，國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)行情較為平穩(wěn)，四川地區(qū)維持5300-5400元/噸，湖北地區(qū)在5150元/噸，貴州地區(qū)5350-5400元/噸，安徽地區(qū)5150元/噸，江蘇地區(qū)5100-5150元/噸。 
    三四月，國(guó)內(nèi)的菜籽供應(yīng)處于傳統(tǒng)的中空期，菜籽原料供應(yīng)緊張，國(guó)內(nèi)多數(shù)菜油壓榨企業(yè)紛紛停產(chǎn)限產(chǎn)，菜油供應(yīng)量逐漸減少，油價(jià)也保持相對(duì)堅(jiān)挺態(tài)勢(shì)，后市隨著消費(fèi)的逐步恢復(fù)，菜油價(jià)格仍有小幅振蕩走高的可能，主要原因如下：
    一、原料供應(yīng)緊張油廠開工不足
    由于我國(guó)國(guó)內(nèi)南方的主產(chǎn)區(qū)的油菜籽多數(shù)在春夏季收獲，而北方地區(qū)則在秋季收獲，因此目前國(guó)內(nèi)的菜籽處于傳統(tǒng)的供應(yīng)空期，雖然市場(chǎng)有零星的菜籽供應(yīng)，但是在新菜籽上市前，市場(chǎng)的購(gòu)銷十分清淡，油廠也因此而多數(shù)停產(chǎn)限產(chǎn)，導(dǎo)致市場(chǎng)的供應(yīng)量有所下降，從而給菜油提供了支持，令期表現(xiàn)堅(jiān)挺。
    二、菜粕需求減弱支持油價(jià)堅(jiān)挺隨著春節(jié)過(guò)后，水產(chǎn)養(yǎng)殖的備貨結(jié)束的影響，目前國(guó)內(nèi)菜粕的需求開始減弱，直接導(dǎo)致了部分地區(qū)的菜粕價(jià)格也因此有所下滑，從而支持了菜油價(jià)格的堅(jiān)挺，據(jù)了解，目前的菜粕價(jià)格多數(shù)集中在1420-1460元之間，隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)暖，水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求將逐步增長(zhǎng)，而油廠在目前也有意的調(diào)控菜粕供應(yīng)，開始限產(chǎn)限量，這在一定程度上也影響了菜油的供應(yīng)，從而進(jìn)一步的給菜油價(jià)格提供支持。
    三、新菜籽上市前油廠略顯惜售
    受季節(jié)性因素的影響，預(yù)計(jì)新年度油菜籽上市仍需要二個(gè)月左右，而在5月以前正處于節(jié)前市場(chǎng)備貨的高峰期，同時(shí)隨著節(jié)前終端用戶食用油消費(fèi)需求的逐步恢復(fù)，菜油需求也將大幅增長(zhǎng)，而油廠正是看到這一點(diǎn)，在目前的時(shí)間內(nèi)，受原料供應(yīng)緊張，油廠開工不足的影響而惜售心態(tài)，從而給菜油提供了支持。
    綜上所述，目前國(guó)內(nèi)的菜油正處于短期內(nèi)的供應(yīng)低迷期，隨著油廠紛紛限產(chǎn)停產(chǎn)的影響，菜油的供應(yīng)將進(jìn)一步減少。受五一前市場(chǎng)備貨期需求旺盛的影響，油廠也開始存在了惜售心態(tài)，因此，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)的菜油仍有振蕩上揚(yáng)的可能。不過(guò)，近期進(jìn)口菜籽大量入市，豆油行情震蕩整理，港口棕櫚油庫(kù)存龐大，菜油市場(chǎng)應(yīng)保持審慎樂(lè)觀。