豆油價(jià)格經(jīng)過(guò)去年以來(lái)大幅下跌后，目前處于多年來(lái)低點(diǎn)，后市再次出現(xiàn)大跌的可能性已不是很大。但在油料產(chǎn)量、油脂產(chǎn)量大幅增加，國(guó)內(nèi)食用油總供給過(guò)剩背景下，豆油價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲可能性也不大。預(yù)計(jì)今年豆油價(jià)格將在現(xiàn)有價(jià)位附近窄幅波動(dòng)。

　　經(jīng)歷了2004/05年豆油市場(chǎng)價(jià)格寬幅震蕩后，國(guó)內(nèi)許多油脂企業(yè)元?dú)馊匀粵]有得到有效的恢復(fù)。而且由于今年以來(lái)油脂市場(chǎng)價(jià)格始終低迷不振，目前很多油脂壓榨企業(yè)都在虧損經(jīng)營(yíng)，有些甚至已經(jīng)被具有外資背景的同行兼并、收購(gòu)。預(yù)計(jì)在今后2至3年內(nèi)，我國(guó)大豆加工行業(yè)大規(guī)?！跋磁啤辈豢杀苊?。大豆產(chǎn)業(yè)勢(shì)必會(huì)呈現(xiàn)優(yōu)勝劣汰勢(shì)頭，那些生產(chǎn)成本高、抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的小企業(yè)必將被市場(chǎng)所淘汰，而今后大豆壓榨也必將會(huì)向規(guī)模大、成本低、資金雄厚的企業(yè)集中。筆者認(rèn)為，在這樣的市場(chǎng)背景下，2006年國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)價(jià)格很難出現(xiàn)較大漲幅。

　　從國(guó)內(nèi)來(lái)看，食用油料產(chǎn)量增加較快。2004/05年度我國(guó)油料種植面積已經(jīng)達(dá)到2.265億畝，比上年增長(zhǎng)0.7%。分品種看，大豆種植面積達(dá)1.47億畝，同比增加5%；油菜籽種植面積1.2億畝，比上年增長(zhǎng)5%；預(yù)計(jì)花生種植面積為810萬(wàn)畝，比上年增加400萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5%左右；芝麻種植面積為1095萬(wàn)畝，比上年增長(zhǎng)6%。另外，由于2004/05年度國(guó)內(nèi)油料作物全面豐收、增產(chǎn)，油料總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了3000萬(wàn)噸，比上年增加150萬(wàn)噸以上，同比增長(zhǎng)3%左右。

　　2004/05年國(guó)內(nèi)食用油消費(fèi)總量大約1600萬(wàn)噸左右，預(yù)計(jì)2006年國(guó)內(nèi)食用油消費(fèi)量達(dá)1700萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)6%左右；其中城鄉(xiāng)居民食用油消費(fèi)1100萬(wàn)噸左右，餐飲業(yè)消費(fèi)300萬(wàn)噸左右，食品加工等其他消費(fèi)300萬(wàn)噸左右。但同期國(guó)內(nèi)產(chǎn)量1400萬(wàn)噸，進(jìn)口量700萬(wàn)噸，假定期初庫(kù)存和期末庫(kù)存量不變，供應(yīng)總量為2100萬(wàn)噸左右，國(guó)內(nèi)供給量大于需求量400萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)供給量大于需求量的主要原因是油料產(chǎn)量增長(zhǎng)、油料進(jìn)口量增加，而消費(fèi)需求增速減弱。

　　筆者認(rèn)為，從現(xiàn)在開始到年底前后，豆油價(jià)格將在現(xiàn)在價(jià)位附近做窄幅波動(dòng)，既不會(huì)大漲也不會(huì)大跌。不過(guò)需要引起注意的是，豆油消費(fèi)季節(jié)性比較明顯，消費(fèi)旺季主要表現(xiàn)在一季度和四季度。特別是下半年兩個(gè)比較重要的節(jié)日時(shí)間段，“中秋節(jié)―國(guó)慶節(jié)”和“圣誕節(jié)―元旦―春節(jié)”。在這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)，市場(chǎng)對(duì)豆油需求會(huì)由于節(jié)假日消費(fèi)而增加。受市場(chǎng)供求關(guān)系變化影響，豆油價(jià)格屆時(shí)可能因此而有所上漲。