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新疆乳業(yè)現(xiàn)狀分析
2006-03-04   來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)   

    一、制約新疆乳業(yè)發(fā)展的客觀因素

  1、新疆占全國(guó)六分之一的地域,以烏魯木齊為中心向北至阿勒泰800公里以上,向南至和田2000公里大以上,向東至哈密600公里以上、各城市市之間跨度少在30-60公里,多在100-200公里,尤其在南疆市場(chǎng)各行政區(qū)域跨度在500公里以上,市場(chǎng)區(qū)域的大跨度造成新疆乳業(yè)的高配送成本,成為制約新疆乳業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。
  2、新疆距內(nèi)地市場(chǎng)從哈密算最近的在400公里左右,并且都是二、三級(jí)市場(chǎng),市場(chǎng)規(guī)模和容量較小,加之大的乳品生產(chǎn)企業(yè)多集中在烏魯木齊周邊,距內(nèi)地的運(yùn)距長(zhǎng)達(dá)1000公里以上,運(yùn)距一方面成為內(nèi)地乳品企業(yè)進(jìn)入新疆市場(chǎng)的屏障,另一方面也成為新疆乳業(yè)向外發(fā)展的制約因素,此乃新疆乳業(yè)發(fā)展的瓶頸之二。
  3、新疆市場(chǎng)消費(fèi)人口有1600萬(wàn),而在新疆市場(chǎng)上牛奶品牌多達(dá)十個(gè)以上:其中全國(guó)品牌有三個(gè)、新疆區(qū)域市場(chǎng)品牌五個(gè)、新疆城市品牌五個(gè),并且消費(fèi)人群收入低于全國(guó)水平,居住分散,在有限的的市場(chǎng)容量大量的液態(tài)奶品牌在疆內(nèi)市場(chǎng)相互競(jìng)爭(zhēng),低價(jià)傾銷,乳品企業(yè)的利潤(rùn)大降。制約了乳業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
  4、市場(chǎng)區(qū)域間的大跨度和各市場(chǎng)消費(fèi)人群復(fù)雜,同時(shí)消費(fèi)特性和市場(chǎng)環(huán)境區(qū)別較大,是新疆乳品市場(chǎng)的市場(chǎng)操作難度大。

  二、新疆乳業(yè)的現(xiàn)狀

  新疆乳業(yè),一方面,受到本身實(shí)力、規(guī)模的限制,缺乏規(guī)模、成本和地源優(yōu)勢(shì),很難進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張;另一方面,競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品數(shù)量增加,大品牌的不斷進(jìn)逼,市場(chǎng)環(huán)境不斷惡化,影響到企業(yè)的生存,可以用這樣一句話來(lái)概括:前有敵人阻擊,后有敵兵追趕,內(nèi)憂外患同在。
  1、全國(guó)大品牌:包括蒙牛、伊利、天山雪,它們具有強(qiáng)大實(shí)力,是全國(guó)知名的乳品企業(yè)。
  2、區(qū)域大品牌:包括蓋瑞、西域春、麥趣爾、佳麗。它們占有大區(qū)域市場(chǎng),是不斷壯大的區(qū)域性乳品企業(yè)。
  3、城市品牌:包括花園、瑞緣、海貝爾、新農(nóng)等。它們是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)最有競(jìng)爭(zhēng)能力的企業(yè)。
    表現(xiàn):新疆區(qū)域品牌力求繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,新疆城市品牌預(yù)想在新疆乳品市場(chǎng)占有一席之地,而外來(lái)全國(guó)品牌謀求不斷蠶食市場(chǎng),在眾多的本地企業(yè)再加上外地企業(yè)在此拼殺,肯定會(huì)陷入魚死網(wǎng)破幾敗俱傷的境地。

  三、新疆乳品競(jìng)爭(zhēng)狀況

  據(jù)2005年不完全統(tǒng)計(jì),新疆市場(chǎng)每日牛奶的銷售量在340-350噸左右,新疆本土乳品企業(yè)300噸左右,占85%,外來(lái)品牌在40-50噸,占15%,其中:新疆蓋瑞、麥趣爾、西域春、佳麗四大乳品企業(yè)占有218噸左右,占有62%以上的市場(chǎng)占有率。
  從總體競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看:新疆乳品消費(fèi)以當(dāng)?shù)仄放普贾鲗?dǎo)地位,主要是百利包和利樂(lè)枕占據(jù)低、中端市場(chǎng),全國(guó)品牌占輔助地位,主要以利樂(lè)磚產(chǎn)品占主導(dǎo)地位,占高端市場(chǎng)。

  四、新疆乳業(yè)面臨的問(wèn)題

  1、無(wú)序、過(guò)度的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致行業(yè)價(jià)格平均利潤(rùn)率低于全國(guó)水平,使新品后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)和推廣缺乏資金?!?/P>

  2、產(chǎn)品定位和宣傳缺乏訴求點(diǎn)和品項(xiàng)產(chǎn)品概念宣傳,以賣產(chǎn)品為主要手段,整體缺乏品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
  3、營(yíng)銷手段單一,缺乏創(chuàng)新,促銷手法老套,各乳品企業(yè)促銷方式雷同,買贈(zèng)促銷、網(wǎng)點(diǎn)空箱陳列戰(zhàn)打的不亦樂(lè)乎。
  4、整體缺乏營(yíng)銷隊(duì)伍,尤其缺乏高銷營(yíng)銷人才,目前新疆乳業(yè)的發(fā)展只有5年時(shí)間,從事乳品營(yíng)銷的人員從業(yè)時(shí)間較短,同時(shí)由于對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)營(yíng)銷手段受資訊的影響了解較少。
  5、產(chǎn)品線缺乏整體規(guī)劃,產(chǎn)品創(chuàng)新能力溥弱和包裝形式單一
  6、物流系統(tǒng)不完善,使產(chǎn)品品項(xiàng)集中在常溫奶,酸奶產(chǎn)品市場(chǎng)空白點(diǎn)較多。

  五:解決方法

  1、 加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè),提高營(yíng)銷隊(duì)伍的執(zhí)行力,提升營(yíng)銷手段和營(yíng)銷創(chuàng)新能力。
  2、提高產(chǎn)品創(chuàng)新能力,開發(fā)功能型產(chǎn)品和新疆特色的產(chǎn)品,提高企業(yè)的盈利能力,同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品種的市場(chǎng)細(xì)分,在產(chǎn)品線的深度與廣度上進(jìn)行有機(jī)組合,在形成產(chǎn)品品種的優(yōu)勢(shì)以外,最終要形成每個(gè)企業(yè)獨(dú)有的拳頭產(chǎn)品。
  3、市場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)作,加強(qiáng)對(duì)小區(qū)域市場(chǎng)的細(xì)分和產(chǎn)品推廣上的精細(xì)化管理,根據(jù)每個(gè)市場(chǎng)的不同特點(diǎn),執(zhí)行不同的操作方法和促銷手段,在競(jìng)爭(zhēng)中避實(shí)擊虛,同時(shí)將市場(chǎng)的重心下移,開發(fā)二三縣市場(chǎng)和周邊農(nóng)村市場(chǎng)。
  4、 強(qiáng)化企業(yè)的市場(chǎng)宣傳能力,積極提升企業(yè)的品牌運(yùn)作能力,通過(guò)企業(yè)品牌的樹立來(lái)贏得市場(chǎng)。
  5、 提高企業(yè)的物流保障能力和產(chǎn)品品質(zhì)保障能力,運(yùn)用地區(qū)優(yōu)勢(shì)積極開擴(kuò)疆外市場(chǎng)。
  6、 針對(duì)核心市場(chǎng)加快段保期保鮮奶的市場(chǎng)開發(fā)和酸奶產(chǎn)品的市場(chǎng)精細(xì)化運(yùn)作,并形成企業(yè)在核心市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)避壘。

  六、最終的結(jié)果

  新疆乳業(yè)市場(chǎng)后期的競(jìng)爭(zhēng)將是:新疆品牌與全國(guó)品牌的抗衡、利潤(rùn)與銷量搏奕、地域品牌與區(qū)域品牌的較量、規(guī)模與成本的比拼。最終的結(jié)果如何關(guān)鍵看新疆企業(yè)如何應(yīng)對(duì)。

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標(biāo)簽:農(nóng)機(jī) 分析 現(xiàn)狀

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