冬棗曾被譽為“水果中的珍品”,價格一直居高不下,但今年冬棗價格卻出現(xiàn)驟跌,創(chuàng)下批發(fā)價每公斤不到2元的歷史最低記錄。
面積大產(chǎn)量多引起價格下滑
記者在山東省濟南市堤口路果品批發(fā)市場了解到,與往年同期相比,今年冬棗的總體價格下降了近一半。
去年每公斤20~30元的大冬棗,現(xiàn)如今只賣到每公斤12~16元,普通冬棗的批發(fā)價每公斤只有2~10元,而個頭較小的冬棗批發(fā)價則在每公斤2元以下。在山東省最大的冬棗產(chǎn)地――沾化和無棣,每公斤普通冬棗的批發(fā)價已跌破2元。
究竟是什么原因?qū)е露瑮梼r格下降如此之快呢?據(jù)分析,近幾年來,各地的冬棗種植面積迅速擴大,加上今年冬棗大豐收,導致水果市場上的冬棗上市量大增,價格下滑。據(jù)報道,河北黃驊今年冬棗種植面積達到了25萬畝,冬棗產(chǎn)量近9萬噸。山東沾化今年種植冬棗50萬畝,產(chǎn)冬棗15萬噸。山東無棣冬棗種植面積45萬畝,產(chǎn)量達12萬噸。
另一方面,由于目前冬棗的品種太雜,什么地方的冬棗都以名牌冬棗(如山東沾化冬棗)出售,這無疑也使得沾化冬棗價格在沖擊中下降。
提質(zhì)量創(chuàng)品牌才能拉升價格
今年的冬棗價格與往年相比較,確實傷了種棗人的心。各種肥料、農(nóng)藥等農(nóng)用物資的價格大幅度上揚,使得種植冬棗的成本也比往年有很大的提高,今年冬棗的價格如此低,無疑使農(nóng)民對來年冬棗的價格有些擔憂。
山東省農(nóng)科院果樹研究所魯墨森主任分析認為,導致今年冬棗價格大幅度下降的主要原因是冬棗的種植面積太大,然而更深層次的原因是,像其他名牌產(chǎn)品一樣,山東沾化冬棗被假劣冬棗所困。不管是不是產(chǎn)自沾化,也不論質(zhì)量好壞,凡是冬棗都打出了“沾化冬棗”、“水果中的珍品”的牌子,并在市場上堂而皇之地出售,降低了冬棗總體價位。
在談到如何提高冬棗價格時,魯主任告訴記者,沾化冬棗的價格與往年相比確實有所下降,要想使冬棗價格回升,就要把好吃的冬棗與不好吃的冬棗區(qū)分開來,打出自己的品牌,這樣才能贏得顧客,把價格拉回來。