目前，國內(nèi)稻米市場行情總體穩(wěn)定，中晚秈稻市場價格保持平穩(wěn)，粳稻米市場價格穩(wěn)步向上，其中江蘇、安徽等地粳稻米價格收購價格已經(jīng)反彈至0.88-0.90元/斤左右，東北粳稻米價格也開始回升，吉林地區(qū)粳稻米收購價格已經(jīng)提升至0.88元/斤左右。年關(guān)臨近，后期國內(nèi)稻米市場能否保持強勢，價格是否會有沖高的可能，筆者認(rèn)為，國內(nèi)稻米市場發(fā)展道路并非平坦，市場仍充滿荊棘，具體分析如下：

　　稻米市場供應(yīng)數(shù)量增加，市場難有大漲行情出現(xiàn)

　　2005年，在政策促進(jìn)，價格支持等因素的作用下，糧食播種面積還將繼續(xù)增加，預(yù)計全國糧食播種面積將增加4000萬畝，達(dá)15.7億畝左右。其中稻谷播種面積將達(dá)4.5億畝，同比增加1200萬畝。在稻谷中，早稻面積預(yù)計達(dá)到9600萬畝以上，同比增加500萬畝；中稻面積為2.45億畝，增加300萬畝；晚稻面積預(yù)計為1.02億畝，同比增加400萬畝。預(yù)計2005年稻谷產(chǎn)量將達(dá)到1.86億噸，較去年增加0.08億噸。由于天氣狀況適宜，后期中晚稻產(chǎn)量也將有較好的收成。

　　2005年稻谷產(chǎn)量繼續(xù)增長，但增長幅度有所降低的主要原因：一方面，政策扶持，主要是“三補貼、一減免、一保護(hù)”的政策繼續(xù)調(diào)動農(nóng)民種糧的積極性，刺激面積繼續(xù)增加，但由于上年面積增幅很大，再增有限；二方面，今年除南方部分稻米產(chǎn)區(qū)如海南特別突出，廣東、廣西、云南等產(chǎn)區(qū)旱情相對突出外，其他產(chǎn)區(qū)基本無大的旱情，即使在旱情相對突出的地區(qū)，旱情主要集中在春播時期，春插時旱情得到緩解，實際播種面積均有所增加；三方面，糧食生產(chǎn)能力、科技水平提高，農(nóng)民得到補貼增加，經(jīng)濟能力增強，管理水平提升，促進(jìn)單產(chǎn)提高；四方面，優(yōu)質(zhì)品種比重繼續(xù)提高，特別是早稻優(yōu)質(zhì)品種率達(dá)到75%以上，另外是晚稻和北方粳稻增產(chǎn)的潛力仍然較大。
　　
　　稻米市場消費穩(wěn)步增長，市場價格促進(jìn)上揚

　　今年的情況與前兩年的情況大不相同，由于供給能力提高，供需大體平衡，特別是對未來供給形勢的繼續(xù)好轉(zhuǎn)，市場環(huán)境發(fā)生變化，需求心理發(fā)生變化，購銷行為也發(fā)生變化。目前我國稻米消費主要是口糧消費、飼料消費、食品工業(yè)消費和種子消費等；稻米的主要消費形式是食用消費，其中食用消費約占總消費量的85%左右，其他消費約占15%左右。2005年國內(nèi)稻米消費量仍將保持在1.90-1.93億噸。

　　從口糧消費來看，一方面，因人口增加而增加消費量，呈剛性增長，每年增加人口1000萬左右，增加的糧食消費約30-50億公斤；另一方面，消費水平仍在繼續(xù)下降，但經(jīng)過多年的增長后已明顯趨于平穩(wěn)，預(yù)計每年因消費水平下降而減少的糧食消費在某種程度50億公斤左右；因此，口糧消費基本保持平穩(wěn)。其次是食品工業(yè)消費呈平穩(wěn)增長態(tài)勢。主要是用于釀酒、米粉、味精等，而目前這三種食品雖然呈增長態(tài)勢，但因食品工業(yè)用糧數(shù)量不大，釀酒又受到一定限制，因此食品工業(yè)用糧增幅不明顯，實際用糧絕對數(shù)量較少，而且食品工業(yè)用糧又主要集中在早中稻和糯稻，前兩年因早稻大幅調(diào)減產(chǎn)量，供需出現(xiàn)較大缺口，近兩年因早中稻增產(chǎn)幅度大，產(chǎn)需缺口已不明顯。此外是種子、飼料和工業(yè)用糧消費呈平穩(wěn)增長態(tài)勢。近年來由于稻谷播種面積大增導(dǎo)致種子用量增加明顯；由于早秈稻所含淀粉性，其工業(yè)用途越來越廣，需求也年年增加；由于在南方農(nóng)村有用早米飼喂家禽、養(yǎng)殖生豬的習(xí)慣所以在稻米價格不好的情況下早稻飼料消費會增加。

　　稻米庫存情況發(fā)生變化，國家調(diào)控能力明顯增強

　　隨著我國糧食流通體制改革的不斷深入，我國各級糧食儲備機制改革的不斷深入，我國各級糧食儲備機制正在逐步完善。今年以來，由于糧價的下跌，國家采取了調(diào)控措施，儲備輪換搜售量少，目前庫存仍然還比較充實，加上如果今年豐收，糧價偏低，國家還將采取措施加大儲備收購力度，適當(dāng)增加儲備量，因此，儲備糧仍將保持增加的態(tài)勢。就農(nóng)民存糧而言，由于豐收增產(chǎn)，市場的變化，農(nóng)民售糧方式、存糧數(shù)量也相應(yīng)發(fā)生變化，主要表現(xiàn)在，上年集中售糧減少，分散出售增加，存糧水平提高，今年可能有所改變，但大體趨勢仍然不會變。就商品周轉(zhuǎn)存糧來看，可能呈減少的趨勢，主要是因為上年價格上漲幅度大，拉抬搶購、囤積居奇明顯，商家增加采購進(jìn)貨和庫存；而今年形勢不一樣，糧價下跌，購銷平穩(wěn)仿淡，商家將以少購、少存為主，再也不會大量搶購和囤積，市場存糧將以農(nóng)戶為主和儲備為主。

　　根據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2003/04年度與上一個年度相比，我國大米庫存下降了2260萬噸，主要是彌補了2003/04年度的產(chǎn)需缺口。據(jù)國外有關(guān)機構(gòu)預(yù)測，2004/05年度，我國大米期末庫存約為3500萬噸，比2003/04年度減少1040萬噸。預(yù)計2005/2006年度末國內(nèi)大米庫存將繼續(xù)保持在3000-3500萬噸左右，庫存消費比在28%左右，保持相對較高的水平。

　　綜上所述，后期國內(nèi)稻米市場環(huán)境可謂喜憂參半，供應(yīng)數(shù)量的增加將成為市場價格向好的主要障礙，但由于市場消費水平的增加、國有儲備數(shù)量的提高，供應(yīng)數(shù)量增加大部分將被其消耗，在政策的支持下，后期國內(nèi)稻米市場穩(wěn)定發(fā)展將是主流，階段性、區(qū)域性的價格波動將成為市場的調(diào)味劑。