目前，在國(guó)內(nèi)新稻米不斷上市、國(guó)家政策支持的背景下，中秈稻與粳稻米市場(chǎng)行情表現(xiàn)出截然不同的走勢(shì)，不得不讓人欽佩粳稻米市場(chǎng)的良好消費(fèi)環(huán)境，而也正是因?yàn)槿绱?，以往東北大米外銷困頓格局已逐漸被打破，供不應(yīng)求格局已經(jīng)形成，市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)良性發(fā)展軌道，具體分析如下：

　　市場(chǎng)需求持續(xù)旺盛是導(dǎo)致價(jià)格走強(qiáng)的關(guān)鍵

　　近幾年，我國(guó)稻米區(qū)域化消費(fèi)格局有所改變，南方一些地區(qū)居民過去只吃面食，如今增加了稻米消費(fèi)，而東北粳稻以其膠質(zhì)含量高，口感好，深受各地區(qū)消費(fèi)者青睞。目前，東北大米除廣西等部分地區(qū)鮮有消費(fèi)外，廣東、福建、云南、上海、浙江、江蘇、新疆、山西、陜西、北京、天津、山東、青海等十幾個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）對(duì)東北大米都十分青睞，而且部分省市在東北還專門和儲(chǔ)備企業(yè)制定儲(chǔ)備計(jì)劃。隨著人們生活質(zhì)量的提高，長(zhǎng)江中下游地區(qū)居民的稻米消費(fèi)，出現(xiàn)由秈米向粳米轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。有關(guān)研究表明，居民收入每增加10%，粳米需求量就增加1.38%，粳米需求量的不斷增加，是其持續(xù)走強(qiáng)的關(guān)鍵原因。

　　市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)緊缺導(dǎo)致價(jià)格保持堅(jiān)挺格局

　　近年來，隨著我國(guó)各地消費(fèi)者對(duì)東北粳稻市場(chǎng)青睞程度的日益增強(qiáng)，消費(fèi)數(shù)量連年增加，而東北粳稻為一季稻，產(chǎn)量以及擴(kuò)種能力均有限，對(duì)于迅速增加的市場(chǎng)需求難以滿足，這就使得粳稻的市場(chǎng)供需矛盾表現(xiàn)突出，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前粳稻商品庫(kù)存量為去年同期的80%。其中，東北三省粳稻商品庫(kù)存量下降17.1%；蘇皖地區(qū)商品庫(kù)存量下降55.4%。粳稻貨源緊缺直接導(dǎo)致今年粳稻價(jià)格堅(jiān)挺。

　　新稻米批量上市，季節(jié)性壓力表現(xiàn)不明顯

　　時(shí)值十一月中旬，新稻米已經(jīng)開始大批量上市，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，今年我國(guó)粳稻米產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到8000多萬噸，粳稻產(chǎn)量占稻米總產(chǎn)量的比例已由過去的20%上升到44%左右。雖然產(chǎn)量提高，但由于粳稻需求較上年仍有上升，預(yù)計(jì)粳稻市場(chǎng)供求仍為偏緊格局。目前，東北粳稻米市場(chǎng)行情略有下行，主要是受階段性供應(yīng)增加所致，但下跌幅度有限，一方面價(jià)格下跌得不到農(nóng)民認(rèn)可，另一方面市場(chǎng)需求的強(qiáng)勢(shì)正在消化供應(yīng)增加的強(qiáng)勢(shì)，以往的季節(jié)性壓力將表現(xiàn)不明顯。

　　市場(chǎng)貨源趨緊成本不斷提升對(duì)價(jià)格起到促進(jìn)

　　年初以來粳稻需求強(qiáng)勁，供應(yīng)偏緊，粳稻價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，加之種植成本上升，農(nóng)戶惜售心理難免。而米廠和經(jīng)銷商因?yàn)榫久棕浽摧^緊，備貨意愿也比較強(qiáng)。與此同時(shí)，今年我國(guó)石油價(jià)格猛漲，汽車運(yùn)費(fèi)持續(xù)上漲，鐵路則車皮難請(qǐng)，大量的東北粳稻出關(guān)并不通暢，以致關(guān)內(nèi)粳稻貨源一直較緊，且成本上升，對(duì)市場(chǎng)行情起到有效的促進(jìn)作用，價(jià)格易漲難跌。

　　綜合分析，由于粳稻市場(chǎng)供需存在缺口，新季稻米的上市雖然暫時(shí)緩解需求緊張狀況，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格起到一定的打壓，但長(zhǎng)期來看，供應(yīng)緊張狀況仍是難以解決的難題，價(jià)格仍將以穩(wěn)步上行為主。