人均年消費(fèi)水果量低于世界水平

　　我國水果產(chǎn)業(yè)存在巨大發(fā)展空間

　　中國果品流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長傅秀泉日前在“中國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇”上表示，我國人均水果年消費(fèi)量較世界平均水平低25.7％，隨著居民生活水平的提高，中國水果市場的前景廣闊。

　　傅秀泉說，目前發(fā)達(dá)國家水果年消費(fèi)量為83.3公斤，發(fā)展中國家為55.4公斤，而我國人均年消費(fèi)水果量僅為45.6公斤，較發(fā)達(dá)國家低45％，較發(fā)展中國家也低18％。傅秀泉說，按現(xiàn)在的總?cè)丝谟?jì)算，我國人均消費(fèi)水果要達(dá)到全世界人均年消費(fèi)61.4公斤的水平，需要增加2000多萬噸的供給量。每人每年只要多買1公斤水果，全國水果消費(fèi)就將增加130萬噸。預(yù)計(jì)今后一個(gè)時(shí)期，我國居民水果消費(fèi)將會(huì)有較快增長，并成為帶動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年，我國出口水果312.59萬噸，同比增長17.18％，出口金額16.47億美元，同比增長20.08％。在國際市場上，中國水果有較大的價(jià)格優(yōu)勢，我國的蘋果、梨、柑桔價(jià)格都比國際市場低40~70％，但水果出口尚不足國內(nèi)產(chǎn)量的4％，中國水果出口量也只占世界水果貿(mào)易總量的3％。

　　傅秀泉說，世界水果市場中的份額每增長1％，就意味著要增加100萬噸水果出口。市場空間雖然廣闊，但也需要不懈地努力。