前些日子,一位果農(nóng)來到山西繁峙縣農(nóng)資公司,想買一些關(guān)于水果包裝保鮮方面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,然而得到的回答卻是否定的,令這位果農(nóng)非常失望。
據(jù)繁峙縣工商局與質(zhì)監(jiān)局在對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管中了解到,目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的經(jīng)營還基本上停留在生產(chǎn)領(lǐng)域,比如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、種子、農(nóng)具等,而對(duì)于涉及到流通領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,卻基本上沒有涉足,比如水果包裝保鮮用的包裝箱,凈菜進(jìn)城用的保鮮袋,水果蔬菜在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過程中用的防凍設(shè)備等,都還沒有列入農(nóng)資部門的經(jīng)營服務(wù)范圍。也正是由于這些方面的嚴(yán)重滯后,以致造成許多果農(nóng)、菜農(nóng)在果蔬收獲后進(jìn)入市場(chǎng)之前,由于包裝保鮮技術(shù)不過關(guān),損失慘重,好產(chǎn)品賣不了好價(jià)錢,甚至還會(huì)虧本。
從目前的情況來看,水果保鮮、凈菜進(jìn)城、農(nóng)超對(duì)接,已經(jīng)成為農(nóng)民增收的又一新亮點(diǎn)。但是,由于一些包裝保鮮技術(shù)不過關(guān),果蔬在進(jìn)入流通領(lǐng)域的過程中受損、受凍現(xiàn)象普遍存在。因?yàn)樵S多果農(nóng)、菜農(nóng)在運(yùn)輸?shù)倪^程中,多采用竹簍、紙箱、塑料袋,而這樣的包裝只解決了運(yùn)輸過程中的一個(gè)搬運(yùn)方面的問題。對(duì)于通過包裝保鮮來達(dá)到保值增值這一重要方面,顯然還涉及得不多。
據(jù)有關(guān)方面介紹,科學(xué)的包裝保鮮技術(shù)可以給果農(nóng)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益,比如美國采收1美元的水果,通過包裝保鮮處理,平均可以增加3.7美元的產(chǎn)值,日本可以增加2.2美元,而國內(nèi)平均只有0.42美元??梢姴罹嘀螅匀淮笥袧摿赏?。
眼下越來越多的果農(nóng)、菜農(nóng)更加關(guān)心包裝保鮮技術(shù)的推廣應(yīng)用。因此,果蔬包裝保鮮技術(shù)、設(shè)備的開發(fā)利用與經(jīng)營,是該納入農(nóng)資序列進(jìn)行綜合服務(wù)的時(shí)候了。只有形成一條完整的農(nóng)資服務(wù)供應(yīng)鏈,農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營才會(huì)更方便、更實(shí)惠。