為貫徹落實(shí)“十九大”精神,大力發(fā)展中醫(yī)原理、技術(shù)和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用(簡稱“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”),推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,愿與各國人民和科學(xué)家一道,打造國際合作新平臺(tái),為我國“一帶一路”倡議和“農(nóng)業(yè)走出去”戰(zhàn)略和推動(dòng)人類命運(yùn)共同體建設(shè)不斷貢獻(xiàn)中國智慧和力量。
農(nóng)業(yè),從遠(yuǎn)古走來,伴隨著自然界、人類社會(huì)和思維的發(fā)展,一直走向未來。農(nóng)業(yè)是人類賴以生存與發(fā)展的基礎(chǔ)和前提,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技的任何變革,不斷使農(nóng)業(yè)面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),不斷使農(nóng)業(yè)產(chǎn)生新的瓶頸和解放。當(dāng)前,針對(duì)資源環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可持續(xù)發(fā)展等壓力,積極發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”,融貫古今、中西合璧、探索發(fā)展,是建設(shè)中國及國際特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論創(chuàng)新和現(xiàn)實(shí)選擇。
一、“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”與生態(tài)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵外延一致性分析
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及走勢
放眼世界農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程,農(nóng)業(yè)大體分為原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)(當(dāng)代農(nóng)業(yè))和生態(tài)農(nóng)業(yè)四個(gè)階段,當(dāng)前正處在從石油農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。石油農(nóng)業(yè)一方面帶來了農(nóng)產(chǎn)品大幅增加和勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅提高,美國是石油農(nóng)業(yè)的代表,依靠高投入、高產(chǎn)出,1930-1990年,小麥單產(chǎn)提高了1.45倍,玉米單產(chǎn)提高了5.12倍,1950-1975年農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高了2.4倍;另一方面也帶來了極大的負(fù)面效應(yīng),土壤侵蝕與板結(jié)、化肥農(nóng)藥過量使用、環(huán)境污染等問題。由此,相對(duì)于石油農(nóng)業(yè),以有機(jī)農(nóng)業(yè)為基點(diǎn)的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”理念橫空出世,20世紀(jì)30年代、40年代產(chǎn)生于英國、美國,進(jìn)入90年代以來,隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球共同響應(yīng),可持續(xù)農(nóng)業(yè)也得到了普遍關(guān)注和認(rèn)同,生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的組成部分,進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的新時(shí)期,實(shí)現(xiàn)了從量的積累到質(zhì)的飛躍。立足當(dāng)前,著眼未來,隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)基本理念和時(shí)間空間、產(chǎn)業(yè)鏈條、技術(shù)創(chuàng)新等不同維度的不斷融合交叉,生態(tài)農(nóng)業(yè)將會(huì)形成更多的機(jī)制模式、理論方法。
2、中醫(yī)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展
回顧歷史,審視當(dāng)下,展望未來,具有中國特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路如何發(fā)展,是當(dāng)前政府部門、科學(xué)界和人民群眾普遍關(guān)注的焦點(diǎn)問題。做到古為今用、洋為中用,實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展、互補(bǔ)共生,是探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要嘗試和實(shí)踐。中醫(yī)是中華民族的瑰寶,“生態(tài)”一詞源于希臘、泛指生物體及其之間的普遍聯(lián)系,農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。因此,“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”一詞應(yīng)運(yùn)而生,成為有志之士、專家學(xué)者加快中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的理論探索和實(shí)踐應(yīng)用,必將成為中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合,優(yōu)勢互補(bǔ),集成創(chuàng)新,產(chǎn)生“1+1>2”效應(yīng)。“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的具體應(yīng)用,能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境,促進(jìn)動(dòng)植物健康生長,保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全,是我國乃至世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的嶄新路徑。
3、二者一致性分析與探討
生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵是指以生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)原理為指導(dǎo)建立起來的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,它要求一二三產(chǎn)業(yè)融合,形成生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)的效益統(tǒng)一,達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源節(jié)約和環(huán)境友好。一般認(rèn)為,生態(tài)農(nóng)業(yè)具有四大特點(diǎn):綜合性、多樣性、高效性和持續(xù)性。而中醫(yī)農(nóng)業(yè)具有三大特點(diǎn):一是系統(tǒng)性,即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系,這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對(duì)穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求;二是綜合性,即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng),也就是通過綜合的手段,達(dá)到綜合的效果;三是整體性,即作用范圍是整個(gè)的、全部的,強(qiáng)調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。從生態(tài)農(nóng)業(yè)和中醫(yī)農(nóng)業(yè)的基本含義分析,二者本質(zhì)上是一致的,原理上是相通的,方法上是可借鑒的,技術(shù)上是可共享的。從二者的內(nèi)涵、外延分析,狹義上講,二者內(nèi)涵有所差別,中醫(yī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用,是古為今用、融貫古今;而生態(tài)農(nóng)業(yè)則強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用,是洋為中用、中西合璧。但廣義上講,二者外延基本一致的。
4、當(dāng)前發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的必要性
改革開放以來特別是十八大以來,在中央強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策推動(dòng)下,我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化成果顯著,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大幅提高,為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局提供了有力支撐。農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超過56%,科技對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)和支撐作用不斷提升。主要農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力邁上新臺(tái)階,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系逐步建立??傮w上看,我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化已進(jìn)入全面推進(jìn)、重點(diǎn)突破、梯次實(shí)現(xiàn)的新階段。
要清醒認(rèn)識(shí)到:一、改革開放以來,我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主要是通過體制改革和惠農(nóng)政策推動(dòng),現(xiàn)在到了依靠科技創(chuàng)新引領(lǐng)的新階段。二、隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深入推進(jìn),我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的深層次問題更加凸顯,1.消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)結(jié)構(gòu)性失衡、2.資源環(huán)境約束趨緊與發(fā)展方式粗放、3.國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場深度融合與農(nóng)業(yè)競爭力不強(qiáng)、4.經(jīng)濟(jì)增速放緩與農(nóng)民增收渠道變窄、5.發(fā)展動(dòng)力轉(zhuǎn)換與科技創(chuàng)新成果供給不足等。另:與發(fā)達(dá)國家相比,我國農(nóng)業(yè)科技仍有較大差距。
今年的中央一號(hào)文件指出,深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能,開創(chuàng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)新局面。新動(dòng)能的產(chǎn)生應(yīng)當(dāng)樹立創(chuàng)新思維,將與農(nóng)業(yè)相關(guān)的傳統(tǒng)領(lǐng)域和現(xiàn)代科技融合,產(chǎn)生新的發(fā)展動(dòng)能,可以帶來農(nóng)業(yè)發(fā)展新契機(jī)。
二、中醫(yī)農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的基本作用
1、中醫(yī)農(nóng)業(yè)理論研究的必要性
中醫(yī)不僅能醫(yī)治人類的疾病、保障人類的健康,而且其原理和方法對(duì)所有動(dòng)物乃至所有植物都有醫(yī)治病蟲害、促進(jìn)健康生長的作用,并能有效地改善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和質(zhì)量。盡管中醫(yī)原理和方法在我國農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也很早,但很長一段時(shí)期由于我們比較依賴化學(xué)農(nóng)業(yè),忽略了中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的作用。近年來,我國農(nóng)業(yè)科技工作者在相關(guān)研究與實(shí)踐中做了大量的工作,取得了許多成果和經(jīng)驗(yàn),但目前植物性藥品在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用較多的是歐美一些發(fā)達(dá)國家。加大中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用,將5千年古老的中醫(yī)文明化作農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的不竭動(dòng)力,使中醫(yī)農(nóng)業(yè)成為我國推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的力量源泉。
2、中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究的迫切性
中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系和應(yīng)用模式可以在“兩藥、兩料”(農(nóng)藥、獸藥、肥料和飼料)四個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,即利用中醫(yī)原理和方法將動(dòng)植物以及其他生物元素和天然礦物元素研制成促進(jìn)動(dòng)植物生長、防治動(dòng)植物疫病的營養(yǎng)物質(zhì)或藥劑配方,可以有效實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)、降低藥物殘留。目前在很多地方,化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞,給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機(jī)會(huì)。例如,由于連作大棚蔬菜面積的不斷擴(kuò)大,蔬菜生產(chǎn)集約化程度越來越高,危害蔬菜生產(chǎn)的蟲害、病害也越來越嚴(yán)重,病蟲害的抗藥性越來越強(qiáng),再加上不合理的使用化學(xué)農(nóng)藥甚至是高毒農(nóng)藥,不但破壞了作物的根系,也破壞了土壤中有益微生物的生存環(huán)境,打破了土壤平衡,造成惡性循環(huán),致使病蟲害防治越來越難,迫切需要施用中醫(yī)藥農(nóng)藥進(jìn)行綠色防控。
3、中醫(yī)農(nóng)業(yè)案例研究的實(shí)證分析
中醫(yī)文化源遠(yuǎn)流長,在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐自覺或不自覺的就會(huì)將中醫(yī)理論方法應(yīng)用其中,產(chǎn)生了許多典型案例和良好示范。科學(xué)研究表明,,利用中草藥、微生物等制成的肥料、農(nóng)藥和飼料,既改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境,又保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。案例之一:一些功能性微生物菌肥,能有效的促進(jìn)作物根系發(fā)育,具有很好的改良土壤板結(jié)的作用。菌種繁殖過程產(chǎn)生大量的多種活性強(qiáng)的代謝產(chǎn)物,還能與土壤中的農(nóng)藥殘留及重金屬產(chǎn)生螯合物,使其不被植物所吸收,有利于解決農(nóng)產(chǎn)品重金屬超標(biāo)問題。同時(shí),利用微生物菌肥來減少水稻田里溫室氣體甲烷的排放。案例之二:從多味中草藥萃取的生物制劑,不僅可以補(bǔ)充植物生長所需的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),而且可以為植物提供全程保健和病蟲害有效防治,可以取代化學(xué)農(nóng)藥、化肥的使用,逐步改善土質(zhì)、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境,已經(jīng)在水稻、小麥、玉米、蔬菜、果樹、茶等農(nóng)作物生產(chǎn)中應(yīng)用,取得了明顯效果。案例之三:利用發(fā)酵提取技術(shù),萃取中草藥物質(zhì)作為肥料元素,制成生物肥料,既能使玉米、大豆、水稻、小麥顯著增產(chǎn),又可有效提高糧食品質(zhì)。案例之四:采用復(fù)合中藥生物飼料,結(jié)合動(dòng)物生長需要,既可解毒排毒,又可均衡營養(yǎng)喂料,效果十分明顯;中草藥植保、動(dòng)保產(chǎn)品可有效取代化學(xué)農(nóng)藥、獸藥,為動(dòng)植物提供病蟲害綠色防治。
4、目前中醫(yī)農(nóng)業(yè)研究進(jìn)展
中醫(yī)原理和技術(shù)方法在農(nóng)業(yè)應(yīng)用目前在全國發(fā)展迅速,同時(shí)在國際上產(chǎn)生了較大影響,取得了豐富的理論(包括機(jī)理研究方面等)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和成果。各地在生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造了許多“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的新技術(shù)與新方法。
全國約380萬家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,有1/3左右在做“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”相關(guān)工作,1/3左右在創(chuàng)造條件做“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”相關(guān)工作,基本上所有相關(guān)企業(yè)都有意愿做“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”工作。中醫(yī)農(nóng)業(yè)研究與推廣工作也日見成效。從已得到的資料和信息表明“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”技術(shù)與方法生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有提升質(zhì)量,保護(hù)生態(tài),色、香、味俱佳,多種養(yǎng)生功能,延長保鮮期等優(yōu)勢。
近年來,我國農(nóng)業(yè)科技工作者在相關(guān)研究與實(shí)踐中做了大量的工作,取得了許多成果和經(jīng)驗(yàn)。例如:用遺傳學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)等方法來提高藥用植物營養(yǎng)液的藥效。最近,“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),在藥用植物提取液復(fù)配劑處理后的農(nóng)作物中表達(dá)了3000多個(gè)功能未知基因和3—5個(gè)功能未知化合物。這個(gè)發(fā)現(xiàn)為解釋“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),色香味俱全,具有功能性和保鮮期長等優(yōu)勢提供了科學(xué)依據(jù),也為進(jìn)一步的機(jī)理研究打下了基礎(chǔ),是“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”研究中的重要進(jìn)展。
三、中醫(yī)農(nóng)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的運(yùn)作機(jī)理
1.基于中草藥配伍原理生產(chǎn)農(nóng)藥獸藥、飼料肥料以及天然調(diào)理劑。
目前,這方面已經(jīng)研制成功的產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于水果、茶葉、水稻、瓜果和蔬菜等種植業(yè)和養(yǎng)羊、養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚等養(yǎng)殖業(yè)。例如,植物保護(hù)液既可以提供作物營養(yǎng),又可以防控病蟲害,其有效成分為全新的生物活體,可以使作物恢復(fù)到健康生長狀態(tài),減少有害生物對(duì)作物的侵害,可以提高作物的抗病力和調(diào)節(jié)作物健康生長的作用,能增強(qiáng)作物的抗逆性,達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo),連續(xù)使用不會(huì)產(chǎn)生抗性,不破壞生態(tài)環(huán)境。
2.基于中醫(yī)健康循環(huán)理論集成生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)模式。
例如動(dòng)植物生態(tài)鏈環(huán)轉(zhuǎn)化技術(shù)將全域營養(yǎng)源經(jīng)過多重生物轉(zhuǎn)化,借助多種生物體自身純天然的生物降解、合成、富集和沉積作用等,轉(zhuǎn)化形成綜合營養(yǎng)素體系。再如,應(yīng)用新型高效活性生物技術(shù)生產(chǎn)無激素、無抗生素的生物飼料進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖,加上農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈膨化發(fā)酵飼料的配合喂養(yǎng),可以形成生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)良性循環(huán)高效模式。
3.基于中醫(yī)相生相克機(jī)理利用生物群落之間交互作用提升農(nóng)業(yè)系統(tǒng)功能。
當(dāng)前,大面積單一作物種植是造成農(nóng)田病蟲害和土壤養(yǎng)分失衡的主要原因。通過帶狀種植,既不影響機(jī)械化操作,又可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)田生物多樣化并提升農(nóng)業(yè)系統(tǒng)功能,從而達(dá)到減輕病蟲害、自然培肥土壤的目的。目前,“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”基地在這方面有成熟的模式。例如,在安徽黃山“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”基地的茶園里,采用喬灌草立體種植,利用動(dòng)植物、微生物等生物群落驅(qū)蟲、殺蟲、引蟲、吃蟲;茶園種植的草本植物具有很強(qiáng)的生命力,能夠抑制雜草生長,無需使用除草劑;利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點(diǎn),種植花香、草香、果香植物為茶葉增香,又可以為茶樹適度遮陰,為茶樹創(chuàng)造一個(gè)適宜的健康的生態(tài)環(huán)境。
四、中醫(yī)農(nóng)業(yè)是有中國特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)
1、中醫(yī)農(nóng)業(yè)符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)戰(zhàn)略需求
當(dāng)前,我國正處在加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、保安全、降成本、節(jié)資源、優(yōu)環(huán)境的任務(wù)日益迫切,亟需運(yùn)用“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念,大力推進(jìn)中醫(yī)農(nóng)業(yè),破解農(nóng)業(yè)農(nóng)村困擾難題和制約瓶頸。我國高度重視民族醫(yī)藥和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展,近年來出臺(tái)了一系列政策措施,如:《國務(wù)院關(guān)于扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見(國發(fā)〔2009〕22號(hào))》《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016—2030年)的通知(國發(fā)〔2016〕15號(hào))》,強(qiáng)調(diào):“加快中醫(yī)藥科技進(jìn)步與創(chuàng)新”“研發(fā)一批保健食品、保健用品”;2017年中央一號(hào)文件《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》指出:“加強(qiáng)新食品原料、藥食同源食品開發(fā)和應(yīng)用”“推行綠色生產(chǎn)方式,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力”。因此,發(fā)展中醫(yī)農(nóng)業(yè)既符合我國加快中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求,也符合優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略需求。
2、各國探索實(shí)踐形成多種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
自“生態(tài)農(nóng)業(yè)”概念誕生以來,國內(nèi)外在理論和實(shí)踐上進(jìn)行了探索嘗試,取得了積極進(jìn)展,新理論、新方法、新技術(shù)不斷涌現(xiàn),形成了許多可復(fù)制、可借鑒、可應(yīng)用的推廣模式。英國A.霍華德上世紀(jì)30年代初提出有機(jī)農(nóng)業(yè)概念并組織試驗(yàn)和推廣,得到了廣泛發(fā)展。美國J.I.Rodale在1942年創(chuàng)辦了第一家有機(jī)農(nóng)場,并于1974年成立了羅代爾研究所,實(shí)行自我封閉式的生物循環(huán)生產(chǎn)模式;80年代初,提出了“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的新農(nóng)作制度,1988-1990年提出了“低投入持續(xù)農(nóng)業(yè)計(jì)劃”和“高效持續(xù)農(nóng)業(yè)計(jì)劃”,推行農(nóng)牧結(jié)合和殘茬還田免耕技術(shù)。法國1972年成立國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟,1997年實(shí)施“有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中期計(jì)劃”。日本提出“環(huán)保型農(nóng)業(yè)”發(fā)展計(jì)劃,并于2000年制定有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),探索出再生利用型、有機(jī)農(nóng)業(yè)型、“三位一體”型等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。德國近年來廣泛發(fā)展“工業(yè)作物”種植,每年扶持研發(fā)經(jīng)費(fèi)約3000萬美元,種植面積在1996年50多萬公頃,為化工和造紙工業(yè)提供了原料。所以,世界各國分別從自身國情出發(fā),結(jié)合現(xiàn)實(shí)需要和未來需求,探索出各具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
3、中醫(yī)農(nóng)業(yè)引領(lǐng)我國未來生態(tài)農(nóng)業(yè)方向
我國自上世紀(jì)70年代以來,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方興未艾,各級(jí)各地都進(jìn)行了不斷探索和實(shí)踐應(yīng)用,形成了一系列應(yīng)用模式。據(jù)報(bào)道,2002年農(nóng)業(yè)部征集到370種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或技術(shù)體系,并遴選出北方“四位一體”、南方“豬-沼-果”、平原農(nóng)牧林復(fù)合等10種技術(shù)模式予以推廣應(yīng)用;目前,立體種養(yǎng)、物能多層次利用、“貿(mào)-工-農(nóng)-加”綜合經(jīng)營、水陸交換的物質(zhì)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)、多功能污水自凈工程系統(tǒng)等成為了生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣應(yīng)用的主要技術(shù)模式。隨著中醫(yī)農(nóng)業(yè)的起步和發(fā)展,其技術(shù)體系也日臻成熟,主要包括:基于中草藥配伍原理生產(chǎn)農(nóng)藥獸藥飼料肥料以及天然調(diào)理劑、基于中醫(yī)健康循環(huán)理論集成生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)模式、基于中醫(yī)相生相克機(jī)理利用生物群落之間交互作用提升農(nóng)業(yè)系統(tǒng)功能等三大技術(shù)。中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的廣泛應(yīng)用,能夠降低農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用量,防止環(huán)境污染,提高資源循環(huán)利用效率,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品,優(yōu)化食藥同源“大食物”戰(zhàn)略格局。因此,中醫(yī)農(nóng)業(yè)就是具有中國特色的生態(tài)農(nóng)業(yè),是現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理與中國現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合的產(chǎn)物,是推動(dòng)我國供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的現(xiàn)實(shí)路徑和理性選擇。
五、發(fā)展中醫(yī)農(nóng)業(yè)的政策建議
要實(shí)現(xiàn)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的快速健康發(fā)展,充分發(fā)揮“中醫(yī)原理和方法農(nóng)業(yè)應(yīng)用國家試驗(yàn)區(qū)”示范和引領(lǐng)作用,必須正視目前“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理體系、監(jiān)管認(rèn)證、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和市場開發(fā)方面的不足,積極引進(jìn)和借鑒其他農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的成功經(jīng)驗(yàn)和理念,將資源優(yōu)勢、關(guān)鍵技術(shù)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和理念整合,把“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)生態(tài)轉(zhuǎn)型的重要方式、提高中國農(nóng)產(chǎn)品核心競爭力的有效途徑,使其在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中占有重要地位。
第一:政府主導(dǎo),統(tǒng)一認(rèn)識(shí),高度重視。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,國力增強(qiáng)、人民生活水平提高的背后,環(huán)境和健康問題相伴而生,食品安全問題成為近年來社會(huì)的焦點(diǎn)。2017年頒布的《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030)》提出要以人民健康為中心,以普及營養(yǎng)健康知識(shí)、建設(shè)營養(yǎng)健康環(huán)境、發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”產(chǎn)品作為安全系數(shù)最高的食品,具有廣大的市場需求。同時(shí)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)過程強(qiáng)調(diào)人與自然和諧相處,倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡,強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展,提出的“綠色發(fā)展”理念的良好實(shí)踐模式,應(yīng)得到政府和民眾的廣泛認(rèn)同、支持、推動(dòng)。政府在推動(dòng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展中應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用,將“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”作為綠色發(fā)展的重要組成部分開展普及教育和宣傳,并成立專門的辦公室,頂層設(shè)計(jì)確定目標(biāo),制定國家層面的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展規(guī)劃,引領(lǐng)和推動(dòng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”健康有序的發(fā)展。
第二:制定“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建統(tǒng)一認(rèn)證監(jiān)管平臺(tái)。加快制定“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)規(guī)范及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),設(shè)立專門機(jī)構(gòu)對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)、物流、加工、銷售和檢測進(jìn)行監(jiān)管;嚴(yán)格產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程,構(gòu)建統(tǒng)一的產(chǎn)品認(rèn)證平臺(tái)和溯源體系,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯,規(guī)范處罰和退出機(jī)制。
第三:科技部門和農(nóng)業(yè)部門協(xié)調(diào)管理,多學(xué)科協(xié)同攻關(guān)??萍疾块T和農(nóng)業(yè)部門要協(xié)調(diào)一致,促進(jìn)多學(xué)科聯(lián)合協(xié)同攻關(guān),推進(jìn)大學(xué)及相關(guān)科研院所“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的學(xué)科體系建設(shè),加深“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”關(guān)鍵領(lǐng)域和作用機(jī)理研究,培養(yǎng)后備人才。加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā),對(duì)接“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈和市場需求,開發(fā)出一系列實(shí)際效果顯著的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”肥藥產(chǎn)品,并提升為國內(nèi)外著名品牌。
第四:結(jié)合農(nóng)業(yè)部化學(xué)肥藥“雙減”措施,在全國開展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”肥藥替代化學(xué)肥藥行動(dòng)。大力發(fā)展林下種植中草藥,在不占用耕地的情況下大幅度增加中草藥供給量,按照特定配方制作“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”肥藥,以設(shè)施蔬菜、水果為主大面積推廣應(yīng)用;突出區(qū)域重點(diǎn),聚焦優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),以縣為單元,抓好一批蔬菜水果生產(chǎn)大縣以及生產(chǎn)基地,試點(diǎn)先行,梯次推進(jìn);突出機(jī)制創(chuàng)新,以園區(qū)基地為依托,以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為核心,推動(dòng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”肥藥替代化學(xué)肥藥行動(dòng)向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
第五:制定“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展的支持政策。加大對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展的資金支持力度,國家和地方充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金的作用,對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”項(xiàng)目予以重點(diǎn)扶持,設(shè)立“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”肥藥購買補(bǔ)貼政策,對(duì)從事“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)的農(nóng)戶和企業(yè)給予補(bǔ)貼,并鼓勵(lì)和扶持“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”肥藥研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè);政府要積極對(duì)接養(yǎng)生保健的社會(huì)需求,培育“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈,并在普遍關(guān)注的關(guān)鍵領(lǐng)域促進(jìn)形成產(chǎn)業(yè)集群;注重科普、科教與科研進(jìn)程的協(xié)調(diào),形成一體化協(xié)同發(fā)展,提高“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的社會(huì)認(rèn)知,營造“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的良好發(fā)展氛圍。
第六:建立“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”國家試驗(yàn)區(qū),突出典型示范和引領(lǐng)帶動(dòng)作用。以“強(qiáng)、優(yōu)、精、特”為標(biāo)準(zhǔn),以體現(xiàn)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”建設(shè)的核心內(nèi)容為重點(diǎn),以能夠引領(lǐng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展為方向,建立“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”國家試驗(yàn)區(qū),形成各類可復(fù)制可推廣的典型。目前,分布全國的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”試驗(yàn)基地,利用中草藥肥藥、有機(jī)糞肥、有益微生物菌、海洋生物、礦物質(zhì)中微量肥素替代化學(xué)肥藥,形成了能解決有機(jī)農(nóng)業(yè)不能高產(chǎn)的高效生態(tài)模式,已在全國范圍內(nèi)輻射帶動(dòng)了一批農(nóng)業(yè)企業(yè),可上升為國家試驗(yàn)區(qū),以充分發(fā)揮其在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的引領(lǐng)作用。
第七:建立國際合作平臺(tái),盡快建立國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。該聯(lián)盟的成立將有利于總結(jié)這些經(jīng)驗(yàn),推動(dòng)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”更好、更穩(wěn)、更快發(fā)展,擴(kuò)大國內(nèi)外專家和相關(guān)企業(yè)在該領(lǐng)域的合作與交流,促進(jìn)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”理論與技術(shù)不斷創(chuàng)新,探索一條新時(shí)代中國特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新途徑,對(duì)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化和建設(shè)健康中國具有重要意義,為實(shí)施國家“一帶一路”倡議和“農(nóng)業(yè)走出去”及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)國家“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興,做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
本文作者:
1.章力建中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)副主任、國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟(籌)首席科學(xué)家
2.王道龍中國農(nóng)科院資劃所原所長、國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟(籌)常務(wù)副理事長兼秘書長
3.劉若帆鋤禾網(wǎng)創(chuàng)始人、國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟(籌)執(zhí)行秘書長