中國國土污染分布圖
揭露化肥騙人真相，還原作物營養(yǎng)本質(zhì)
王根禮就作物營養(yǎng)元素干重答記者問
回應(yīng)所謂“土肥專家”對中國碳氫核肥項目的質(zhì)疑
本網(wǎng)訊春節(jié)期間，依托碳氫科技服務(wù)中共十九屆五中全會和中央經(jīng)濟工作會議關(guān)于科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、食品安全、生態(tài)友好及碳排放、碳交易、碳達峰、碳中和等戰(zhàn)略部署，成為業(yè)界的熱點話題。但是，也從華中、華東市場傳出一些不和諧甚至有些刺耳的“雜音”。一些所謂“土肥”專家公開質(zhì)疑在地從事碳氫科技傳播的同志：你們天天宣傳你們的“碳氫氧”，請回答“氮磷鉀”去哪里了?。扛猩跽?，他們要求碳氫核肥惟一發(fā)明人、中國國際碳氫農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院長王根禮公開回答這一問題。
為此，記者書面致函王根禮，就“碳、氫、氧”和“碳、磷、鉀”在生命營養(yǎng)元素的干重，一并回答那些所謂“土肥專家”的質(zhì)疑和社會各界對碳氫事業(yè)的關(guān)切、關(guān)愛。
問：什么是大量元素？有幾種？它們在生命營養(yǎng)元素的干重是多少？
王根禮：大量元素是指細胞或植物正常生長發(fā)育需要量或含量較大的必需營養(yǎng)元素。有碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)四種。它們在生命營養(yǎng)元素的干重占96%。
中國癌癥分布圖
問：什么是中量元素？有幾種？它們在生命營養(yǎng)元素的干重是多少？
王根禮：中量元素是指細胞或植物生長發(fā)育過程中需要量少于碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)，高于微量元素的營養(yǎng)元素。有磷(P)、硫(S)、鈣(Ca)、鉀(K)、鈉(Na)、鎂(Mg)等七種。它們在生命營養(yǎng)元素的干重占3%以上。
問：什么是微量元素？有幾種？它們在生命營養(yǎng)元素的干重是多少？
王根禮：微量元素是指細胞或植物生長過程中干重含量低于0.01%-0.005%的元素。有鐵(Fe)、錳(Mn)、鋅(Zn)、銅(Cu)、硼(B)、鉬(Mo)、氯(Cl)、鎳(Ni)等。它們在生命營養(yǎng)元素的干重不到1%。
問：上述知識可以在哪里查證？請舉例說明。
王根禮：可以在聯(lián)合國科教文組織、世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織及中國教育部審定的各種教科書中查閱。比如，剛剛修訂的國家普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材《現(xiàn)代生物學(xué)基礎(chǔ).第三版》第二章《細胞》中的記載。
中國東部癌癥分布圖
問：怎么回答所謂“土肥專家”的“氮磷鉀”哪里去了？
王根禮：首先，回答“氮”哪里去了。
空氣中氮氣約占78%，在碳、氫、氧、氮四個大量元素中位居第四。在自然光合作用下，作物可以從空氣中吸收。因此不需要人工合成、化學(xué)添加。
其次，回答“磷、鉀”哪里去了。
磷和鉀是礦物質(zhì)肥料，中量元素中位居第一和第四，總干重不超過1%。在土壤的誕生、發(fā)育過程中，成為土壤成熟的重要標準。因此不需要人工合成、化學(xué)添加。
問：氮肥超標，都有哪些危害？
王根禮：先說氮肥超標的危害。氮肥過量使用，產(chǎn)生大量“亞硝酸鹽”殘留在食品中。
人體攝入亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。亞硝酸鹽是劇毒物質(zhì)，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。
同時，食道癌高發(fā)與患者攝入的亞硝酸鹽量呈正相關(guān)性。亞硝酸鹽的致癌機理是：在胃酸等環(huán)境下亞硝酸鹽與食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反應(yīng)生成強致癌物亞硝胺。亞硝胺還能夠透過胎盤進入胎兒體內(nèi)，對胎兒有致畸作用。
6個月以內(nèi)的嬰兒對亞硝酸鹽特別敏感。
臨床上患“高鐵血紅蛋白癥”的嬰兒，都是食用亞硝酸鹽或硝酸鹽濃度高的食品引起的。癥狀為缺氧，出現(xiàn)紫紺，甚至死亡。因此，歐盟規(guī)定亞硝酸鹽嚴禁用于嬰兒食品。
亞硝酸鹽中毒發(fā)病急速，一般潛伏期1一3小時。中毒的主要癥狀是由于組織缺氧引起的紫紺現(xiàn)象。如口唇、舌尖、指尖青紫。重者眼結(jié)膜、面部及全身皮膚青紫。頭暈、頭疼、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁、呼吸困難、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重者昏迷、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。
問：磷肥超標，都有哪些危害？
王根禮：磷肥是礦物質(zhì)肥料。是和鉛、砷同質(zhì)量的有害物質(zhì)。磷肥過量使用，造成大量鉛、砷殘留在食品中。
第一，鉛對人體的危害：
鉛屬于三大重金屬污染物之一，是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素。
人體中理想的含鉛量為零。人體多通過攝取食物、飲用水等方式把鉛帶入體內(nèi)，進入人體的鉛90%儲存在骨骼，10%隨血液循環(huán)流動而分布到全身各組織和器官，影響血紅細胞和腦、腎、神經(jīng)系統(tǒng)功能。特別是嬰幼兒吸收鉛后，將有超過30%保留在體內(nèi)，影響嬰幼兒的生長和智力發(fā)育。
由于鉛是蓄積性的中毒，只有當人體中鉛含量達到一定程度時，才會引發(fā)身體的不適。在長期攝入鉛后，會對機體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴重的損害，尤其對兒童健康和智能的危害產(chǎn)生難以逆轉(zhuǎn)的影響。
中國每年尿素和有機磷使用量
長期接觸磷肥的人也會引起職業(yè)性鉛中毒。
臨床上有神經(jīng)、消化、血液等系統(tǒng)的綜合癥狀。神經(jīng)系統(tǒng)主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、多發(fā)性神經(jīng)病和腦病。神經(jīng)衰弱是鉛中毒早期和較常見癥狀之一，表現(xiàn)為頭昏、頭痛、全身無力、記憶力減退、睡眠障礙、多夢等。
鉛中毒引起的多發(fā)性神經(jīng)病，可分為感覺型、運動型和混合型三種。
感覺型鉛中毒表現(xiàn)為肢端麻木和四肢末端呈手套襪子型感覺障礙。
運動型鉛中毒表現(xiàn)有肌無力和肌肉麻痹，表現(xiàn)為頭痛、惡心、嘔吐、高熱、煩躁、抽搐、嗜睡、精神障礙、昏迷等癥狀。
此外，消化系統(tǒng)鉛中毒癥狀輕者可表現(xiàn)為口內(nèi)金屬味，食欲不振，上腹部脹悶、不適，腹隱痛和便秘。重者出現(xiàn)腹絞痛。
血液系統(tǒng)鉛中毒主要是鉛干擾血紅蛋白合成過程，而導(dǎo)致貧血。
第二，砷對人體的危害：
砷，俗稱砒霜。是磷肥和農(nóng)藥、除草劑、殺蟲劑的主要伴生物，是一種毒性很強的致病致癌物質(zhì)。其臨床表現(xiàn)為：
(一)腸胃道、肝臟、腎臟病變
腸胃道血管的通透率增加，造成體液的流失以及低血壓。腸胃道的黏膜會進一步發(fā)炎、壞死造成胃穿孔、出血性腸胃炎、帶血腹瀉。砷的暴露會觀察到肝臟酵素的上升。慢性砷食入可能會造成非肝硬化引起的門脈高血壓。急性且大量砷暴露除了其它毒性可能還會發(fā)現(xiàn)急性腎小管壞死、腎絲球壞死。
(二)心血管系統(tǒng)病變
食入砷的人會因為全身血管的破壞，造成血管擴張，大量體液滲出，進而血壓過低或休克。過一段時間后可能會發(fā)現(xiàn)心肌病變。流行病學(xué)研究顯示，慢性砷暴露會造成血管痙攣及周邊血液供應(yīng)不足，進而造成四肢的壞疽，也稱為烏腳病?；紴跄_病的人患皮膚癌的機會較高。
(三)神經(jīng)系統(tǒng)病變
砷在急性中毒24-72小時或慢性中毒時常會發(fā)生周邊神經(jīng)軸突的傷害。主要是末端的感覺運動神經(jīng)，異常部位為類似手套或襪子的分布。中等程度的砷中毒在早期主要影響感覺神經(jīng)可觀察到疼痛、感覺遲鈍，而嚴重的砷中毒則會影響運動神經(jīng)，可觀察到無力、癱瘓(由腳往上)。砷中毒可能造成腦病變。
飲用砷污染牛奶的兒童，臨床表現(xiàn)為嚴重失聰、心智發(fā)育遲緩、癲癇等。
(四)皮膚病變
砷暴露的人最常看到的皮膚癥狀是皮膚顏色變深，角質(zhì)層增厚。皮膚癌變表現(xiàn)為，全身出現(xiàn)一塊塊色素沈積是慢性砷暴露的指標。較常發(fā)生在眼瞼、顳、腋下、頸、乳頭、陰部，嚴重砷中毒的人可能在胸、背及腹部都會發(fā)現(xiàn)。在長期食用含砷的食物、藥物、水以及工作場所暴露砷的人的研究中常常會發(fā)現(xiàn)皮膚癌。
(五)呼吸系統(tǒng)病變
暴露于砷粉塵的人會發(fā)現(xiàn)其呼吸道的黏膜發(fā)炎、潰瘍甚至鼻中隔穿孔。
(六)血液系統(tǒng)病變
不管是急性或慢性砷中毒，都會影響到血液系統(tǒng)?？赡軙l(fā)現(xiàn)骨髓造血功能被壓抑且有全血球數(shù)目下降的情形。常見白血球、紅血球、血小板下降，而嗜酸性白血球數(shù)上升的情形。
(七)生殖病變
砷會透過胎盤危害胎兒。臨床發(fā)現(xiàn)臍帶血中砷的濃度和母體內(nèi)砷的濃度是一致的。曾有一個懷孕，在臨產(chǎn)前12小時胎兒死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肺泡內(nèi)出血，腦中、肝臟、腎臟中含砷濃度都很高。
即便低劑量的砷中毒，也會影響男性精子質(zhì)量，并造成男性不育。
(八)肺癌
砷中毒引起的肺癌比抽煙發(fā)生的機率高。
(九)急性砷中毒
食用砷殘留高的食品引起的急性砷中毒主要損害胃腸道系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)。砷急性中毒的表現(xiàn)癥狀為可有惡心、嘔吐、口中金屬味、腹劇痛、米湯樣糞便等，較重者尿量減少、頭暈、腓腸肌痙攣、發(fā)紺以至休克，嚴重者出現(xiàn)中樞神經(jīng)麻痹癥狀，四肢疼痛性痙攣、意識消失等。
問：鉀肥超標，都有哪些危害？
王根禮：鉀肥是礦物質(zhì)肥料。是和汞、鎘同質(zhì)量的有害物質(zhì)。鉀肥過量使用，造成大量汞、鎘殘留在食品中。
第一，汞對人體的危害：
汞中毒有慢性汞中毒和急性汞中毒。
長期使用汞超標的食品會引發(fā)慢性汞中毒。
汞中毒患者會出現(xiàn)口腔炎、口臭、頭暈、頭痛、失眠、乏力、記憶力減退、脫發(fā)，甚至出現(xiàn)四肢肌肉震顫。
如果是一次使用大量汞超標的食品，會造成患者急性汞中毒。
患者出現(xiàn)口腔潰爛、消化道出血穿孔、腹痛、腹瀉、頭暈頭痛、惡心嘔吐、咳嗽咳痰、呼吸困難、血尿、蛋白尿，甚至急性腎功能衰竭，危及患者生命。
第二，鎘對人體的危害：
鎘是一種毒性很強的重金屬，其化合物大多是屬于毒性物質(zhì)。
鎘較其他重金屬更容易為農(nóng)作物所吸收。人吃鎘超標的食物后，會將鎘通過消化道進入人體，主要是聚集于肝和腎而造成損害。
鎘對人體中樞神經(jīng)破壞極大。
鎘進入人體以后極難排泄，極易干擾腎的功能，生殖功能。
由于鎘污染具有周期長、隱蔽性的特點，鎘會取代骨中鈣，使骨骼嚴重軟化，骨頭寸斷。鎘也會引起胃脾功能的失調(diào)，使鋅鎘比降低而導(dǎo)致高血壓癥的上升。
問：什么是有害發(fā)明？化肥是有害發(fā)明嗎？
王根禮：有害發(fā)明是指對人類生存及環(huán)境安全有破壞性的發(fā)明?，F(xiàn)在全球公認的有害發(fā)明有化肥、鋁制造、聚乙烯、氟利昂、抗生素、核能、轉(zhuǎn)基因等。
化肥被排在十大有害發(fā)明之首。
問：為啥會有所謂“土肥專家”為氮磷鉀“歌功頌德”?
王根禮：中國農(nóng)資市場上曾經(jīng)充斥的數(shù)萬個化肥、農(nóng)藥、除草劑產(chǎn)品，背后不少都有所謂的“土壤肥料專家”為其背書。有的甚至打著國家科研院所、土肥站專家、教授的旗號，為中央“雙減(減化肥、減農(nóng)藥)”政策設(shè)置障礙，昧著良心為臭名昭著的21世紀“新四害”(化肥、農(nóng)藥、除草劑、轉(zhuǎn)基因)評功叫好，歌功頌德。
他們之所以在當下生態(tài)文明建設(shè)勢如破竹、浩浩湯湯大形勢下還在嚷嚷“氮磷鉀哪里去了”，究其原因就是：這些所謂的“土壤肥料專家”是“新四害”化肥、農(nóng)藥、除草劑、轉(zhuǎn)基因的既得利益者。
而中國碳氫核肥項目是依照《國務(wù)院戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》編列的替代化肥化學(xué)農(nóng)藥、確保糧食食品安全、恢復(fù)生態(tài)環(huán)境友好、實現(xiàn)碳達峰、碳中和、碳交易、碳金融的新型清潔能源肥料項目。其中，《碳氫核肥制備關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》已被評審為全產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用科技成果。碳氫科技核心競爭力可獨家支撐并達到中共中央、國務(wù)院《關(guān)于建立健全糧食安全省長責任制的若干意見》和聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署制訂的生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域全部項目各項技術(shù)指標要求。
這樣一來，碳氫核肥項目等于阻斷了他們的財路、生路、后路。
他們是在做垂死掙扎!他們是懸掛在十幾億炎黃子孫健康大道和中華民族偉大復(fù)興路上的絆腳石!他們是正在被生態(tài)農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、碳氫農(nóng)業(yè)這個偉大時代唾棄的跳梁小丑。
他們對中華民族犯下的罪行，遲早會被清算的。
