節(jié)氣為寒露和霜降，月平均氣溫已降至15℃左右，10月底已開始下霜，喜溫蔬菜進入收獲末期，耐寒、半耐寒蔬菜進入生長旺盛季節(jié)，菜田的農(nóng)事活動重點轉(zhuǎn)入保護地。

1、10月上旬育越冬花菜和甘藍苗，苗齡30～35天，定植后地膜覆蓋越冬。

2、10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始育苗，苗齡15～20天。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結(jié)瓜30個左右，畝效益高可達3萬元左右。

3、抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的白菌清煙劑每畝0.75㎏、百蟲凈煙劑1㎏，封閉熏棚1～3天，放風排氣后，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。以10月10日前定植完畢為最佳，因為定植晚氣溫下降，緩苗期長，影響苗子的健壯生長，對產(chǎn)量影響較大。草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。

4、日光溫室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜后注意放風，防止高溫出現(xiàn)徒長苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收獲1～2個月。

5、此期是大棚番茄、辣椒果實膨大的關(guān)鍵時期，大棚秋延后番茄、辣椒要及時打頂，促進果實膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平頂；辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，減少養(yǎng)分無效消耗，促進商品果形成。同時，繼續(xù)用“可汗＋吡蟲啉”防治秋大棚中的白粉虱、煙粉虱。

6、大蔥培土：進入10月份大蔥生長速度加快，為增加“蔥白”的長度、提高大蔥的品質(zhì)，對溝蔥進行2～3次培土，每次培土高度不少于10㎝，注意不要壓住心葉。

7、加強蘿卜、白菜中后期管理：10月份蘿卜生長進入肉質(zhì)根快速膨大期，大白菜進入包心盛期，此時應(yīng)加強水肥管理，并預防病蟲害的發(fā)生，以獲得高產(chǎn)。

8、10月底～11月份定植洋蔥：洋蔥苗達到4～5片葉、莖粗0.5㎝左右時達到定植標準，畦面噴施“割地草”后鋪地膜，畝栽2.2～2.6萬株。

9、部分區(qū)域的早春大棚、陽畦等多層覆蓋的辣椒、茄子開始冷棚育苗。

10、本月初播種小麥，可在小麥預留帶內(nèi)間作套種蔬菜，提倡糧、棉、菜、瓜套種。打算麥瓜或麥椒套種的，在種麥時留下的預留帶進行中耕施肥，并可間作套種生長期短的菠菜、蒜苗、黃心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。