16種必需元素

6種大量元素：

碳、氫、氧、

氮、磷、鉀

3種中量元素：

鈣、鎂、硫

7種微量元素：

鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯

氮：各種物質(zhì)的基本組成成分，最基本的生命物質(zhì)，植物在任何一個生長發(fā)育過程離不開氮。葉菜類需氮多。

磷：是核酸，磷酸腺苷，肌醇六磷酸的組成部分。磷酸腺苷是能量載體，肌醇六磷酸使植物形成種子和果實等繁殖器官，所以磷促使籽粒飽滿，促進品質(zhì)。

鉀：1.促進糖等營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，促進光合作用，促進糖，氨基酸等小分子轉(zhuǎn)化成纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)等大分子，增加營養(yǎng)積累，所以鉀能增進品質(zhì)，促進上色。抗倒伏、抗旱、抗寒、抗病蟲。2.促使60多種酶被激活，維持器官正常發(fā)育。3.鉀離子調(diào)節(jié)滲透壓，調(diào)節(jié)氣孔開關(guān)控制蒸騰，增強抗旱力。4.果類需鉀多。

鈣：1.與果膠固定在細胞壁中，穩(wěn)定細胞壁，加固植物結(jié)構(gòu)，增強植物抗病力和抗倒伏能力。2.保持一些重要酶的活性，是植物正常發(fā)育。3.調(diào)節(jié)細胞內(nèi)ph值，防治有機酸在植物體內(nèi)積累而中毒。4.促進植物對硝態(tài)氮的吸收。5.改善土壤理化性質(zhì)。

鎂：1.葉綠素分子的中心原子，光合作用離不開鎂。2.促進氨基酸合成蛋白質(zhì)，缺鎂氨基酸積累，所以植物易染病。3.鎂參與磷酸轉(zhuǎn)化過程，沒有鎂就形成不了產(chǎn)量。4.鎂與硫同時起作用，植物的含油量大大提高。

硫：1.參與蛋白質(zhì)的合成，大部分蛋白質(zhì)中都有含硫氨基酸。2.硫參與脂肪的合成與代謝。3.硫不是葉綠素的組成部分，但影響葉綠素的合成。4.使蔥、蒜、芥菜等具有特殊辛辣氣味。

鐵：是鐵硫蛋白等酶的組成成分，在光合和呼吸兩個代謝中起到氧化還原作用。2.是鐵磷蛋白的組成成分，是關(guān)和作用所必須的。3.是鐵鉬蛋白（固氮酶）的組成成分，是植物具有固氮作用。

鋅：1.是已知59種酶的構(gòu)成成分，在光合、呼吸、蛋白質(zhì)合成、激素合成中起重要作用。2.促進生長素（吲哚乙酸）的合成，促進新器官的生長。3.保護根表和根內(nèi)細胞膜的作用，提高植物抗旱能力。

錳：1.是許多酶的組成成分。2.缺錳抑制蛋白質(zhì)的合成，造成硝酸鹽在植物體內(nèi)積累，使植物變的有害。3.能促進吲哚乙酸氧化，高濃度的錳促進生長素分解，過量錳會抑制植物生長。

銅：1.多種酶的組成成分，參與蛋白質(zhì)和糖代謝，穩(wěn)定葉綠素功能，防止葉綠素過早破壞。2.參與呼吸代謝。3.參與固氮根瘤的形成。

硼：不是植物的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分，但很重要。1.促進了糖和生長素的運輸，產(chǎn)生花蜜，吸引昆蟲授粉，促進糖和生長素想花果集中，促進生殖器官的發(fā)育。2.使生長素想維管束運輸，使木質(zhì)部正常形成。3.硼和鈣共同作用形成細胞間膠結(jié)構(gòu)，保持細胞壁結(jié)構(gòu)完整，增強植物抗寒力和抗病力。4.有利于豆科植物固氮。

鉬：1.植物對鉬需求最少，是鐵鉬擔(dān)保固氮酶和硝酸還原酶的組成成分。2.缺鉬時鉬黃蛋白不能合成，導(dǎo)致硝酸鹽在植物體內(nèi)積累，使植物食品變的有害。3.缺鉬影響固氮菌固氮。4.能消除鋁對植物的毒害。5.促進磷的吸收，并促進維C的合成。

氯：與陽離子保持電荷平衡，維持ph值，維持細胞膨大，與鉀一起調(diào)節(jié)氣孔關(guān)閉，平衡光合作用和水分蒸騰。

二：缺素癥檢表

A.下部先變色

B.無斑點出現(xiàn)

C.老葉黃化，新葉淡綠缺氮

C.莖葉深綠帶紫，株弱葉小缺磷

B有斑點出現(xiàn)

C.葉緣焦枯，葉片褐斑缺鉀

C.脈間失綠變黃，脈紋清晰，斑色多樣缺鎂

C.脈側(cè)失綠，并出現(xiàn)斑點，葉小簇生缺鋅

A.下部先變色

B.頂芽枯死

C.葉尖彎鉤壞死，相互粘連不展缺鈣

C.葉厚，皺縮，卷曲，易裂，葉柄變粗缺硼

B.頂芽不死

C.新葉淺綠變黃，失綠均一缺硫

C.脈間失綠，散布灰紅黃斑點，壞死破裂缺錳

C.脈間失綠，終至整葉發(fā)黃變白缺鐵

C.新葉均勻淡黃不失綠，有白斑，枯萎缺銅

C.脈間散布黃色斑點或斑塊，卷曲畸形，萎蔫并沿邊緣枯死缺鉬

C.萎蔫，然后失綠缺氧

三，元素過量癥狀

氮過量：1.生長旺盛，葉色濃綠，葉片大，節(jié)間長，貪青晚熟，坐果率低。2.小分子糖、氨基酸等不能及時轉(zhuǎn)化成纖維素、木質(zhì)素和蛋白質(zhì)等大分子結(jié)構(gòu)，而成為病蟲害的營養(yǎng)源，所以氮過量病蟲害嚴重，植株易倒伏，不抗風(fēng)，不抗旱，不抗寒。3.氮過量導(dǎo)致缺鉀、鈣、鎂硼癥狀。

磷過量：1.磷過量抑制了對鋅的吸收，表現(xiàn)缺鋅癥狀。2.嚴重磷過量還會導(dǎo)致缺鐵、鎂、銅等癥狀。

鐵過量：南方水田或高濕土壤在酸性條件下使三價鐵變?yōu)槎r鐵而發(fā)生鐵過量中毒，鐵中毒廠伴隨缺鉀引起。癥狀是葉緣葉尖出現(xiàn)褐斑，葉色暗綠，根系灰黑，易爛。

鋅過量：嫩綠組織失綠變灰白，枝莖、葉柄和葉底面出現(xiàn)褐色斑點，根系短而稀少。

錳過量：阻礙植物對鐵、鈣、鉬的吸收，經(jīng)常出現(xiàn)缺鉬癥狀。葉片出現(xiàn)褐色斑點，葉緣白化或變紫，幼葉卷曲等。根系變褐色，根尖損傷，新根少。

銅過量：會導(dǎo)致缺鐵，呈現(xiàn)缺鐵癥狀。

硼過量：硼在土壤中濃度稍高就中毒，尤其是干旱土壤。硼過量導(dǎo)致缺鉀，典型癥狀是‘金邊’，即葉緣最容易積累硼而出現(xiàn)失綠而呈黃色，重者焦枯壞死。

鉬過量：癥狀不易呈現(xiàn)，多表現(xiàn)為失綠。牧畜食用含鉬過多的豆科植物會發(fā)生鉬中毒，注射銅制劑如甘氨基酸可解除。

氯過量：癥狀生長緩慢，植株矮小，葉小而黃，葉緣焦枯并向上卷筒，老葉死亡，根尖死亡。

耐氯強的植物：甜菜、甘蔗、菠菜、洋蔥、茄子、水稻、谷子、高粱。麥類、玉米等。

耐氯中等的植物：棉花、大豆、油菜、蔥、蘿卜、番茄、柑橘、葡萄、茶葉等。

不耐氯的植物：煙草、萵苣、菜豆、西瓜、以及大多數(shù)果類。

四：肥料中的元素

氮肥：1.碳酸氫銨：含氮17%，四方二氧化碳，生理中性，易容，易分解揮發(fā)。

2.硫酸銨：含氮20-21%，含硫24%，生理酸性，易溶，水田不宜。

3.氯化銨：含氮25-26%，含氯65-66%，生理酸性，易溶，宜水田，不宜忌氯植物。

4.液氨：含氮82.3%，化學(xué)堿性，生理中性，易揮發(fā)，遇火爆炸。

5.硝酸銨：含氮33-35%，生理中性，易溶，水田不宜，易爆炸。