農(nóng)民崔金力的玉米闖過(guò)了今年7月底的熱害，鉆進(jìn)玉米地，他喜得合不攏嘴?！　⊥鯘h超攝

河南省沈丘縣糧改飼種植大豆，以修復(fù)土壤改善生態(tài)。圖為大豆在收割?！　⌒わw攝

編者按：金秋十月，天高云淡。很多人邁開(kāi)雙腿走到戶外，陶醉于中華大地迷人的秋色、壯美的山河。您眼前的美景，或許并非渾然天成傳承至今，而是人們堅(jiān)持不懈地修復(fù)生態(tài)、恢復(fù)環(huán)境的結(jié)果。大美秋色背后，有著無(wú)數(shù)人的汗水和心血。

生態(tài)周刊從本期開(kāi)始推出“生態(tài)修復(fù)，靚麗金秋”專欄，聚焦土壤、礦山、濕地、森林、江河等方面的生態(tài)修復(fù)，采訪報(bào)道各領(lǐng)域典型案例。期待您的關(guān)注。

9月13日，8省30位農(nóng)業(yè)專家匯集河南省周口市西華縣，其中包括8省土壤肥料站的站長(zhǎng)。他們要在這片糧區(qū)腹地，對(duì)一項(xiàng)持續(xù)多年的化肥減量實(shí)驗(yàn)實(shí)地觀摩，實(shí)地測(cè)產(chǎn)，完成成果評(píng)價(jià)。農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技推廣中心耕地質(zhì)量檢測(cè)處處長(zhǎng)李榮拔出長(zhǎng)在實(shí)驗(yàn)地塊和一般地塊的兩株大豆。一株根須直扎向下，能數(shù)出50多個(gè)有效根瘤菌。一株根須橫向生長(zhǎng)，20多個(gè)根瘤菌，摳開(kāi)還是爛的。

根瘤菌可以幫大豆從空氣中固氮，促進(jìn)生長(zhǎng)。因此，根瘤菌的成活度，是衡量豆科植物生長(zhǎng)健康狀況的一個(gè)指標(biāo)。

李榮索性讓把地塊挖開(kāi)看看。改良過(guò)后的土地顯得松軟，人稱“海綿土”，而長(zhǎng)期施用化肥的土壤堅(jiān)瓷，群眾說(shuō)這叫“千層餅”。大家這才明白：“根扎不下去，怪不得橫著長(zhǎng)。”實(shí)驗(yàn)地塊施的是“炭吸附聚谷氨酸有機(jī)水溶肥”，在化肥減量、土壤改良方面成效明顯，已經(jīng)過(guò)12省64個(gè)區(qū)域1000多萬(wàn)畝的應(yīng)用檢驗(yàn)。

土壤板結(jié)，植物根系扎不深發(fā)不開(kāi)

9月底，周口西華正值玉米、大豆秋收時(shí)節(jié)，種糧大戶曹自堂卻不著急。9月13日農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技推廣中心組織來(lái)觀摩的，就有他改良后的土地。他是全國(guó)種糧大戶，自己配備有噴灑無(wú)人機(jī)、自走噴霧機(jī)等“高大上”設(shè)備。別人的地里，機(jī)器忙著收割，曹自堂要再等一周。

和周圍地塊不同，曹自堂修復(fù)后的地塊植株并沒(méi)有干枯，而是保持著綠色活稈成熟狀態(tài)。“土地營(yíng)養(yǎng)足，生命力強(qiáng)，不收割它還在灌漿，還能增產(chǎn)。”曹自堂說(shuō)，“前幾年莊稼特別容易旱，得反復(fù)澆水。后來(lái)才知道是土壤板結(jié)了，植物根系扎不深，發(fā)不開(kāi)。”

拔出曹自堂的玉米對(duì)照，根明顯粗壯，散開(kāi)一大把，牢牢抓住土。土地板結(jié)，肉眼不太容易看出，植物卻感受明顯。去年，西華縣請(qǐng)他試點(diǎn)，噴灑一種名叫“炭吸附聚谷氨酸”的水溶有機(jī)肥料，同時(shí)大量減少化肥，他不愿冒此風(fēng)險(xiǎn)。最后管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)承諾包賠損失，他才試了幾個(gè)地塊。今年，他一聲不吭把能拿到的聚谷氨酸全部用到地里，連對(duì)比田都不愿意留。

配合密植、良種等方法，別人每畝打400斤大豆，他改良后的地打700斤，別人每畝打700斤玉米，他打了1400斤。玉米每畝原來(lái)用100多斤化肥，今年降到60斤。山西、湖北的種植大戶都來(lái)取經(jīng)。

“今年傳粉期遭熱害，天氣極端，土地修復(fù)后的產(chǎn)量對(duì)比更強(qiáng)烈。正常年份我的田收成比板結(jié)土地超出30%，多打200多斤是有把握的，品質(zhì)也更好。”曹自堂說(shuō)。

在西華營(yíng)鎮(zhèn)來(lái)洼村，很多地塊已持續(xù)修復(fù)5年。今年，崔金力家的大豆引來(lái)十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親參觀。沙土地沒(méi)長(zhǎng)出過(guò)這么好的豆子。9月22日開(kāi)割，畝產(chǎn)超過(guò)400斤。但崔金力已經(jīng)不驚奇了。4年前，修復(fù)后的土地第一次種麥，省農(nóng)科院專家預(yù)估畝產(chǎn)1200斤，他不信。因?yàn)檫@里打麥從沒(méi)論過(guò)斤，只論袋：一般畝產(chǎn)四五袋，大約500斤。結(jié)果令他記憶深刻，總計(jì)10畝4分地，打了12880斤。

說(shuō)話間，一只豆蟲(chóng)爬到老崔身上。化肥農(nóng)藥用得多，田里蟲(chóng)子就不常見(jiàn)了。土地修復(fù)后，蟲(chóng)子回來(lái)了。老崔說(shuō)，那些年，小麥出來(lái)青一片黃一片，找不到原因，就多撒化肥。后來(lái)才知道除草劑隨雨水到洼處，就把小麥“燒”黃了。農(nóng)民不知道、也不會(huì)為土壤“解毒”，只想著肥不夠，最后出現(xiàn)惡性循環(huán)。

如今農(nóng)民用來(lái)修復(fù)土壤的有機(jī)水溶肥料叫“奈安”，其發(fā)明人是位地道的農(nóng)民：黨永富。他今年50歲，把26年的心血花在守護(hù)土地上，曾榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?，?lián)合國(guó)國(guó)際生態(tài)生命科學(xué)院、國(guó)際生態(tài)安全合作組織“科學(xué)之星”勛章等榮譽(yù)。

在黨永富看來(lái)，土地長(zhǎng)期用化肥，就像人一味吃大魚(yú)大肉，久了自然生病，血脂稠血壓高，并發(fā)癥全來(lái)了?；试俣?，土地還是饑餓，需要膳食平衡，有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)不可或缺。

聚谷氨酸無(wú)毒、親水、可以生物降解，作為土壤調(diào)節(jié)劑平衡酸堿、固化重金屬，為肥料增效、為植物增產(chǎn)的效果已得到公認(rèn)。黨永富的科研成果，使聚谷氨酸生產(chǎn)成本明顯降低，并在長(zhǎng)期大量的實(shí)地驗(yàn)證中顯現(xiàn)良好效果。

攻堅(jiān)克難，克服除草劑和化肥的副作用

黨永富挨過(guò)餓，他對(duì)糧食有著不一樣的感情。

1989年，在家務(wù)農(nóng)的他第一次用除草劑殺草丹，效果是驚人的，但莊稼在施藥后經(jīng)歷了10到15天的抑制期，不長(zhǎng)而且變黃，減產(chǎn)一到三成。從那茬莊稼收上來(lái)起，他就開(kāi)始惦記著克服除草劑的副作用。

接下來(lái)幾年，他常找些什么撒到地里，試著中和除草劑的危害。1995年，黨永富跑到沈陽(yáng)化工研究院，請(qǐng)陳昌教授幫他治除草劑副作用。陳昌教授建議不如順應(yīng)形勢(shì)，開(kāi)自己的除草劑工廠。1996年，工廠建成，黨永富卻斷然把工廠關(guān)了，一滴除草劑都沒(méi)產(chǎn)出來(lái)。因?yàn)樗娇疾煸胶ε拢瑩?dān)心工廠會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)卦斐蓢?yán)重污染。

無(wú)奈和感動(dòng)之余，陳昌決定幫黨永富建藥廠。原料初具，陳昌卻于1997年去世。但就是這堆原料和陳昌留下的提純思路，成了黨永富科研的起點(diǎn)。黨永富開(kāi)始了降解殘留領(lǐng)域的“長(zhǎng)征”。

到2003年，黨永富完成主要降解劑的精準(zhǔn)定量。之后，除草劑的危害在東北一些地方暴露。由于農(nóng)民多年過(guò)量投放除草劑，很多地塊成為“死地”，莊稼難以存活，群眾稱為“癌癥田”。黨永富帶著產(chǎn)品到黑龍江綏化，當(dāng)?shù)刂脖Ｕ静恍湃危?ldquo;德國(guó)公司都沒(méi)治好，成本過(guò)高，你憑啥?”

老黨憑的是效果，“癌癥田”重新長(zhǎng)出了玉米、大豆。就這樣，他帶著“奈安”一路往北，走遍了黑龍江，在農(nóng)村幾乎家喻戶曉。

這個(gè)過(guò)程中，老黨發(fā)現(xiàn)了化肥施用中存在的問(wèn)題。群眾抱怨化肥“沒(méi)勁了”，化肥增量卻不增糧。1.55噸煤炭才能生產(chǎn)1噸氮肥。20多年間，我們每畝地化肥使用量增加12到15倍，畝產(chǎn)僅增40%左右。

在老黨看來(lái)，河南有8個(gè)月的積溫期，有最好的土質(zhì)，理論上應(yīng)該能種出全世界最好的小麥。可是化肥依賴造成土壤板結(jié)酸化，土壤中有機(jī)質(zhì)含量嚴(yán)重下滑，生長(zhǎng)出的植物自然不夠強(qiáng)壯。

偶然的機(jī)會(huì)，他們培育微生物分泌聚谷氨酸，批量提純，降低成本。從這里出發(fā)，土壤修復(fù)、肥力激活、重金屬鈍化、農(nóng)藥殘留降解、病蟲(chóng)草害污染立體治理，老黨摸索到了可行的路徑。

任重道遠(yuǎn)，農(nóng)民接受土壤修復(fù)新產(chǎn)品需要時(shí)間

改良修復(fù)后的土地證明，這些用于土地修復(fù)的降解酶、聚谷氨酸確實(shí)是好東西。李榮說(shuō)，“這正是我國(guó)需要的技術(shù)，既能調(diào)酸又能調(diào)堿，可以固化重金屬。在10多種作物上均表現(xiàn)出顯著的減肥、增產(chǎn)、提質(zhì)、增效的效果，技術(shù)方面居國(guó)際同類產(chǎn)品的領(lǐng)先水平。”

不過(guò)，好東西未必就會(huì)被接納。經(jīng)銷商最先抵觸，黨永富曾被經(jīng)銷商追著打。經(jīng)銷商歡迎測(cè)土施肥、配方施肥這樣的化肥新應(yīng)用，不歡迎化肥減量的技術(shù)。即使聚谷氨酸可以降低成本、提高產(chǎn)量、修復(fù)土壤，但仍然時(shí)不時(shí)遇到排斥。

在聚谷氨酸的作用下，每畝地的化肥用量可以從100多斤減至70斤以下，替換成炭吸附聚谷氨酸有機(jī)水溶肥成本在30元左右，還能保證增產(chǎn)。按照農(nóng)業(yè)部專家相對(duì)保守的評(píng)估，這項(xiàng)技術(shù)能在化肥減量30%的情況下，增產(chǎn)糧食8%?？赊r(nóng)民“多施肥多打糧”的觀念根深蒂固，高產(chǎn)還想更高產(chǎn)，不舍得減量。

在東北、新疆的大塊土地上，農(nóng)戶對(duì)炭吸附聚谷氨酸有機(jī)水溶肥接受度高，內(nèi)地的種糧大戶們接受得快。但這新肥料要是用不好，一季的收成可能泡湯，以高風(fēng)險(xiǎn)換兩三畝地的增產(chǎn)，并不劃算，因此，濫用化肥最嚴(yán)重的小農(nóng)戶接受起來(lái)很慢。

對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，重金屬鈍化和農(nóng)藥殘留的降解跟眼前的利益關(guān)聯(lián)不大，多一道降解工序意味著更高的成本，其成效卻很難直觀顯現(xiàn)，市場(chǎng)未必認(rèn)可，因此，即使有這樣的好技術(shù)，他們也并不熱情。

我國(guó)已經(jīng)確定了到2020年化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)的目標(biāo)，但實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，困難不小。正如專家所言，好技術(shù)想走向大規(guī)模應(yīng)用，還面臨不少現(xiàn)實(shí)制約，任重道遠(yuǎn)。