冬灌的最佳時期果樹冬灌的時間，以果實采收后到土壤封凍前為冬灌適期。

冬灌過早，氣溫還比較高，蒸發(fā)量大，不利于蓄水保墑，降低了果樹的抗寒防凍能力。過晚則因氣溫偏低，土壤板結(jié)，水分滲不下去，積水凍結(jié)，果樹根系易遭受凍害。果樹冬灌的時間一般以5厘米土層平均地溫5℃，氣溫3℃為宜。此時既使夜間氣溫下降到0℃以下，發(fā)生凍結(jié)現(xiàn)象，但白天氣溫回升后仍可解凍。所以為果樹冬灌的最佳時期。

灌水量果樹冬灌的灌水量以灌水后當(dāng)天水分全部滲入地下，滲到根系分布層，即未成年果樹20～30厘米，成年果樹70～100厘米，土壤濕度保持在田間最大持水量的60%～80%為適宜。

冬灌的方法1、井灌：條件好有井的果農(nóng)，采取井灌方法，在井灌之前，在果樹地中，按果樹趟子、挖、修好水渠，開閘放水，灌定灌透，使果樹喝飽喝足，增加根部水分，提高生長能力。

2、澆根：對1～2年生果樹澆水要澆根，對多年生果樹四周用土壘大盆一個橢圓型土埂，土埂15～20厘米高，防止?jié)菜馓?，?jié)省水源，達到澆水集中，促使水沉透力強。

3、滴灌：對于有滴灌條件的果園，用滴灌或噴灌的方法，可節(jié)水60%~70%。

4、耠溝：對多年生果樹，離果樹50～70厘米遠(yuǎn)，在果樹四周耠一條小溝，把水澆到溝里，水會沉到根部，被根部吸收。如第一次不透，第二天再澆一次后，把溝用土添滿，并踏實，防止透風(fēng)凍傷根部。在耠溝和添土?xí)r，注意別傷根部。否則影響果樹生長。

5、翻地保墑：冬灌會造成土壤表面板結(jié)，土壤毛細(xì)管完好，造成土壤水分蒸發(fā)加速，影響冬灌效果。所以冬灌以后根據(jù)果園土壤類型不同，采取適時、適度人工翻地，可以破壞土壤毛細(xì)管系統(tǒng)，減少土壤水分蒸發(fā)，并通過整個冬天曬垡，增加土壤肥力，經(jīng)寒冬低溫會減少病蟲害存活率。