長期以來對土壤的忽視導(dǎo)致世界耕地已有25%面積退化，每年耕地退化面積相當(dāng)于消失一個(gè)奧地利。按照當(dāng)前土壤鹽漬化發(fā)展速度，到2050年，全球?qū)⒂?0%的耕地發(fā)生鹽漬化。21世紀(jì)，隨著傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，環(huán)境壓力和消費(fèi)者對食品安全的擔(dān)憂，出現(xiàn)新一波技術(shù)革命，即生物合理性技術(shù)的發(fā)展。本期嘉賓:奧特奇作物科學(xué)西班牙國家技術(shù)經(jīng)理PedroPalazon，為您講述微生物與土壤健康。

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土壤微生物多樣性

土壤是一個(gè)非常美妙的自然體。她是維持人類生活的主要支撐系統(tǒng)，為作物根系提供固定場所，容納植物生長所需的水分，提供維系生命的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，土壤是大量微生物的家園，微生物通過自身代謝，完成土壤中一系列生物化學(xué)轉(zhuǎn)化過程;土壤也是蚯蚓、螞蟻和白蟻等動物的聚集場所。地球表面物種的多樣性以及人類居住的各種生存環(huán)境表明，土壤這層地球表面的皮膚的確豐富多彩，她不但為植物與動物提供良好的生態(tài)環(huán)境，也為人類提供良好的生活環(huán)境，而這層皮膚的健康決定著人類的生存和健康狀態(tài)。

作物的生產(chǎn)水平取決于土壤的效能，土壤在很大程度上仍待探索。土壤是地球上最具多樣性的棲息地，微生物，植物和環(huán)境之間組成了一個(gè)網(wǎng)狀的生態(tài)鏈。土壤的質(zhì)量取決于以下幾個(gè)方面:物理性質(zhì)。包括排水、土壤蓄水能力、通氣性、對侵蝕的抵抗力、有機(jī)質(zhì)含量、離子交換能力;化學(xué)性質(zhì)。植物生長必須的16種營養(yǎng)元素有13種來自土壤。土壤PH值，主要由土壤基質(zhì)中氫離子決定的，PH值過低會造成養(yǎng)分過量溶解和流失。

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微生物菌群

復(fù)合菌群具有四方面特點(diǎn):全面的分解能力、全面豐富的營養(yǎng)供應(yīng)能力、促進(jìn)作物生長、協(xié)助防控病蟲害。多種營養(yǎng)功能菌組成后勤補(bǔ)給部隊(duì)，如乳酸菌、酵母菌、光合細(xì)菌;多種分解功能菌組成綜合防御保障部隊(duì)，如地衣、巨大、枯草等多種好氧芽孢桿菌，多種厭氧解纖維芽孢菌;多種防控病蟲功能菌組成攻擊部隊(duì)，如多種放線菌、真菌、菌根菌。

農(nóng)業(yè)界常有一種錯(cuò)誤觀念，就是以為施用雞糞，豬糞或其他生肥，如魚粉，米糠之類的有機(jī)質(zhì)就是有機(jī)農(nóng)業(yè)了。其實(shí)這些生肥材質(zhì)并不能為植物所吸收，反而造成腐敗與病蟲害的衍生，有機(jī)質(zhì)必須經(jīng)過微生物分解成可溶于水的營養(yǎng)分之后，才能為植物所吸收，同時(shí)微生物也必須靠這些物質(zhì)分解時(shí)，取得能量與養(yǎng)分才能大量繁殖以發(fā)揮其功能，只有當(dāng)有機(jī)物與有益微生物同時(shí)并存時(shí)，才能使植物體健康成長。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)的運(yùn)用除施用有機(jī)肥外，千萬別忘了土壤微生物群。

土壤中除有益微生物之外，也有病原菌及病蟲害的同時(shí)存在，這一些微生物同樣地會利用有機(jī)質(zhì)來大量繁殖，其結(jié)果除造成作物的病害之外，同時(shí)也招來蟲害與蚊蠅。因此，有機(jī)物的施加必須配合以有益微生物來對抗病原菌才能有助于作物。現(xiàn)今的農(nóng)地，因?yàn)闉E用化學(xué)農(nóng)藥與肥料，天然的有益土壤微生物都被毒殺盡，而牽強(qiáng)的病原菌則相對地肆決猖獗，在耕地上占其優(yōu)勢，因此如果一味地施加有機(jī)物于土壤微生物功能不明顯。

如此惡劣條件的耕地上的話，反而會助長病原菌的滋長而造成更嚴(yán)重的病害。前人利用雞糞種植蔬菜水果都沒問題，而今日卻變成嚴(yán)重病害的禍源，其前后差異只在土壤微生物相的惡習(xí)化所致。

有益菌與有機(jī)肥二者功能結(jié)合，就是生物肥料(俗稱菌肥)。其與傳統(tǒng)的肥料相比具有保護(hù)生態(tài)、改良土壤、農(nóng)業(yè)廢棄物資源的轉(zhuǎn)化利用，提高肥料利用率，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，是一種環(huán)境友好的肥料。而生物肥料具備的優(yōu)點(diǎn)，是完全符合我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品。