地球的75億人口的糧食依靠農(nóng)民辛苦的田間勞作,與空氣或者淡水資源一樣,土壤也需要保護。土壤環(huán)境很復雜:它有很多形態(tài)、來自不同的地方并且擁有各類名稱。貧瘠的泥土占絕大多數(shù),能夠生長糧食的肥沃土壤彌足珍貴。保持土壤健康,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也變得日趨重要。
也因此,現(xiàn)代科技越來越多被用于農(nóng)田養(yǎng)分管理,以保持土壤健康提供,其中土壤微生物就有神奇的作用。
微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物,個體微小,結(jié)構(gòu)簡單,通常要用光學顯微鏡和電子顯微鏡放大約1000倍才能看到,但也有些微生物是肉眼可以看見的,像屬于真菌的蘑菇、靈芝等。微生物千姿百態(tài),它們?yōu)榱俗约旱纳媾c繁衍在以自己特有的方式存在著。可能你從沒有看見過微生物,但是你可知道,牛奶是怎么變壞的?美酒是如何釀成的?吃下去的食物是如何消化吸收的?田里的秸稈殘茬又是怎么變得面目全非,甚至不見蹤影的?這些都是微生物的功勞。
土壤中微生物的種類較多,有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物等。數(shù)量也很大,l克土壤中就有幾億到幾百億個。大部分土壤微生物對作物生長發(fā)育是有益的,它們對土壤的形成發(fā)育、物質(zhì)循環(huán)和肥力演變等均有重大影響,當然也有那么些不被人喜歡的致病微生物。正是有了土壤微生物的默默耕耘,大地才會有春華秋實的生生不息。那么微生物在土壤中究竟做了些什么呢?
對種植者來說,微生物在農(nóng)田養(yǎng)分管理計劃中扮演著重要的角色,特別是微生物在養(yǎng)分吸收和提高肥料利用率方面的潛力,可以幫助種植者減少自然資源使用。正如人類有時需要使用益生菌來保持健康平衡一樣,種植者也可以通過使用微生物制劑產(chǎn)品來進行養(yǎng)分管理,激發(fā)作物的生產(chǎn)潛力。精準地施用有益細菌和真菌可幫助植物吸收養(yǎng)分、生長出強壯的根系,并抵御惡劣天氣等環(huán)境脅迫。
健康土壤中幾十億的微生物能夠生產(chǎn)氨基酸,植物能夠?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。如果被忽視,這些珍貴的微生物則會從土壤中流失。受到保護的土壤能夠幫助植物生產(chǎn)更多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),例如蛋白質(zhì)。同時,健康土壤中的細菌、真菌和其他微生物能夠形成天然的防蟲和防病屏障。管理不善的貧瘠土壤中含有的微生物較少,致使植物面臨風險。由此可見,在妥善管理的情況下,土壤中的微生物能夠保護植物。