在自然界中微生物無處不在，而土壤是它們的大本營(yíng)，也是它們生長(zhǎng)和繁殖的天然“培養(yǎng)基”。

土壤微生物是土壤中我們?nèi)庋垭y以看得見的所有微小生物的總稱，主要包括細(xì)菌、真菌、放線菌和藻類等。它們是土壤的重要組成成分，但個(gè)體微小，一般以微米或毫微米來計(jì)算。

在土壤中微生物的數(shù)量和種類驚人，1克土壤中能有幾億到幾百億個(gè)微生物，種類也有數(shù)千乃至數(shù)萬種。其中細(xì)菌最多，放線菌、真菌次之，藻類較少。它們?cè)谕寥赖臄?shù)量和種類是會(huì)根據(jù)土壤環(huán)境而不斷變化的。

土壤微生物對(duì)土壤的形成發(fā)育、物質(zhì)循環(huán)和植物生長(zhǎng)等都十分重要?？梢哉f是土壤能夠生產(chǎn)產(chǎn)品、凈化水源，并成為最有效的二氧化碳封存場(chǎng)所的根本。和我們?nèi)祟愐粯?，微生物為了生存和保持健康的身體，也需要不斷地從外界環(huán)境中獲取食物。

我們?nèi)祟惖氖澄锒际前词澄锩Q來稱呼的，比如大米、西紅柿、牛肉等等。而微生物的食物主要是根據(jù)在它們身體里的生理作用來分類，如碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水等。微生物經(jīng)常食用的碳源物質(zhì)主要有糖類、有機(jī)酸、二氧化碳、蛋白質(zhì)等。

而能被它們利用的氮源物質(zhì)主要包括蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物、銨鹽、硝酸鹽、分子氮、脲、胺、酰胺等。

除此之外，微生物還需要食用維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶等來滿足自身生長(zhǎng)的需要。

無機(jī)鹽也是微生物生長(zhǎng)所需的物質(zhì)，一般有磷酸鹽、硫酸鹽以及含有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等元素的化合物。

水也是微生物生長(zhǎng)的關(guān)鍵一環(huán)，主要是起到溶劑與運(yùn)輸介質(zhì)的作用，不僅如此，水還能參與其細(xì)胞內(nèi)一系列化學(xué)反應(yīng)。