我國是農(nóng)業(yè)大國,有機肥在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有極其重要的位置。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依賴施用有機肥獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的歷史已為世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗,但涉及商品有機肥的歷史卻只有短短的十幾年?;试谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大量施用,大大提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,但也造成了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、土壤板結(jié)、污染水源等不利影響,而通過合理施用化肥、增施有機肥等方法可以有效提高土壤有機質(zhì)含量和土壤養(yǎng)分含量。
品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵
針對市場上有機肥價格較為混亂的情況,價格混亂的背后是產(chǎn)品品質(zhì)及原材料選用的混亂,部分企業(yè)生產(chǎn)的假冒偽劣產(chǎn)品及低價模式嚴(yán)重沖擊了市場秩序,阻礙了有機肥產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。我們認(rèn)為要從幾方面入手解決:
完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),對有機肥產(chǎn)品的有效性提出明確標(biāo)準(zhǔn),在要求有機質(zhì)含量的同時保證有機質(zhì)發(fā)揮出真正的功效;
加強有機肥上游原材料的把控,在上游環(huán)節(jié)保證有機肥原材料的質(zhì)量,從根本上保障產(chǎn)品的安全;
規(guī)范有機肥生產(chǎn)門檻,在審批、監(jiān)管、質(zhì)檢等多個環(huán)節(jié)對有機肥生產(chǎn)的全流程加強品控,保證產(chǎn)品的的安全高效,同時也進一步促進產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、高技術(shù)發(fā)展。
在廣闊的市場需求及發(fā)展前景下,單純的市場推廣不再是有機肥產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的問題,今后能夠把握原材料源頭、做好產(chǎn)品品控的企業(yè)才是未來的贏家,也將保證有機肥產(chǎn)業(yè)健康長遠發(fā)展。目前有機肥產(chǎn)品也在不斷優(yōu)化,與菌劑、大中微量元素等進行有機融合,進一步提升了有機肥產(chǎn)品在改良土壤、提升肥力、促進農(nóng)作物健康生長、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)上的功效,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及功能也將不斷細化、深化發(fā)展。
“民以食為天’,無論是農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)種植還是農(nóng)產(chǎn)品加工都要做好質(zhì)量工程。”農(nóng)業(yè)不斷綠色現(xiàn)代化發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品市場不斷注重品質(zhì)和品牌,這都對農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)資產(chǎn)品提出了更高的要求,品質(zhì)和安全成為關(guān)鍵所在。面對良好的發(fā)展前景,有機肥企業(yè)更要堅守企業(yè)良心,以質(zhì)量和品牌推動有機肥產(chǎn)業(yè)的長遠健康發(fā)展,真正發(fā)揮出有機肥在解決土壤問題、循環(huán)利用資源、促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的良好作用。
市場現(xiàn)狀及行業(yè)環(huán)境分析
在我國,多年來由于長期施用化學(xué)肥料,有機肥不足,各類養(yǎng)分比例失調(diào),致使農(nóng)田生態(tài)環(huán)境、土壤理化性狀和土壤微生物區(qū)系受到不同程度的破壞,在一定程度上影響了農(nóng)產(chǎn)品的安全?;实拈L期使用已造成肥效下降、利用率低、土壤板結(jié)等弊端。美國等西方國家生物肥料已接近肥料總用量的50%。
有機、無機配合是中國農(nóng)田施肥的方向與原則,中國適宜的有機肥與化肥施用比例是:一般田50%比50%,高產(chǎn)田40%比60%,低產(chǎn)田60%比40%。在我國,有機肥資源豐富,種類繁多,不僅有糞尿類、堆漚肥類、秸稈類、綠肥類、土雜肥類,而且有餅肥類、海肥類、農(nóng)用城鎮(zhèn)廢棄物類和沼氣肥類等。
目前,從肥料使用情況看,我國有機肥料開發(fā)利用卻是不夠,化肥施用比例也不盡合理。從肥料使用上來看,我國農(nóng)田一方面缺乏有機肥料,土壤養(yǎng)分失衡,地力下降;另一方面大量有機肥資源沒有被充分利用,造成污染環(huán)境。究其原因,一是有機肥料積制方式落后,隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民生產(chǎn)、生活條件的改善,笨重費力、污穢臟臭的傳統(tǒng)有機肥投入方式已難以實施。二是經(jīng)濟效益較低,垃圾、糞便的產(chǎn)出集中,要均勻分散到廣闊的農(nóng)田,必然要遠距離運輸,這在勞動力價值上升的今天是不易辦到的。發(fā)展有機肥料產(chǎn)業(yè)化,實行工廠化生產(chǎn)、無害化處理,即通過就地收集、發(fā)酵、脫水、除臭、復(fù)混造粒等工序,生產(chǎn)有機肥料,解決有機肥積、制、運輸和施用過程中的“臟臭、苦累、效低”等問題。采用“先處理、后使用、效益好”的現(xiàn)代有機肥投入新途徑,可以大大提高畜禽糞便、城市生活垃圾、秸稈綜合利用率。
隨著人民活水平不斷提高,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和衛(wèi)生健康食品已成為當(dāng)前社會和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的迫切需求。為了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),開發(fā)生產(chǎn)無污染“綠色食品”,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的施肥技術(shù)必須進行改革,即合理施用化肥或精確施肥,走有機無機配合施用的發(fā)展之路,而有機肥料更應(yīng)大力提倡和發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,和“十一五”規(guī)劃對我國環(huán)境資保護和人民生活健康水平等方面提出的更高要求。一個減少化肥、農(nóng)藥的污染使用,大力發(fā)展有機肥的時代已經(jīng)來臨。在當(dāng)前的“世界貿(mào)易一體化”進程中,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,要與西方國家和世界其它國家農(nóng)產(chǎn)品進行競爭,其首要前提,就是要推廣實施“綠色無公害”肥料,將農(nóng)作物的“糧食”綠色無公害肥料,進行大張旗鼓的推廣、實施。這不但是我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,也是我國加入“世貿(mào)”以后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所面臨的一個最人、最迫切的問題。
政府對行業(yè)政策及影響分析
據(jù)全國農(nóng)技中心肥料處統(tǒng)計,目前我國有機肥料生產(chǎn)企業(yè)大致可分三種模式:
一是精制有機肥料類,以提供有機質(zhì)和少量養(yǎng)分為主,是綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品等的主要肥料;
二是有機無機復(fù)混肥料類,既含有一定比例的有機質(zhì),又含有較高的養(yǎng)分;
三是生物有機肥料類,產(chǎn)品除含有較高的有機質(zhì)外,還含有改善肥料或土壤中養(yǎng)分釋放能力的功能菌,但生物技術(shù)的發(fā)展和突破,必將推動生物有機肥料的發(fā)展。乘機而上“機”是當(dāng)今世界關(guān)注環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品安全的機遇。全國農(nóng)技中心副主任栗鐵申認(rèn)為,有機肥料資源具有“雙刃劍”的作用,合理利用會成為寶貴的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源,不合理利用則成為潛在的污染源。
在我國很多地方都啟動農(nóng)業(yè)投入品市場準(zhǔn)入機制,農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊施行肥料登記備案管理辦法,對進入該市銷售肥料產(chǎn)品的證件、包裝、標(biāo)識等進行嚴(yán)格把關(guān),進行登記、檢測,有效地防止了一些非正規(guī)廠家生產(chǎn)的質(zhì)量不合格的產(chǎn)品上市流通。基本上能達到市場流通要求。市前監(jiān)管只是執(zhí)法監(jiān)督的一部分,產(chǎn)品進入市場流通后,需要有更強有力的執(zhí)法監(jiān)督。在新疆,今年有機肥市場品牌較往年要多,同時還出現(xiàn)了當(dāng)?shù)貜S家套用外省品牌等問題。雖然工商局等執(zhí)法部門上下聯(lián)動,在用肥旺季對肥料市場進行了集中整治,但是,由于有機肥一是無法用肉眼判斷質(zhì)量和真?zhèn)?,須有專門的儀器檢測,所以檢測相對較慢,導(dǎo)致監(jiān)管滯后;二是有機肥肥效慢,農(nóng)戶短時間內(nèi)也難以判斷產(chǎn)品是否有問題;三是有機肥較化肥便宜,利潤大,致使一些不法經(jīng)銷商鋌而走險,制假銷售。
盡管如此,業(yè)內(nèi)人士還呼吁,有機肥料管理缺乏必要的依托,急需進一步加強行業(yè)管理,否則將會嚴(yán)重地破壞行業(yè)的有序發(fā)展。在有機肥料發(fā)展初期,產(chǎn)品均由企業(yè)自行制定標(biāo)準(zhǔn),造成市場商品有機肥料質(zhì)量參差不齊,市場監(jiān)督管理困難。
目前,部分不法企業(yè)趁機利用行業(yè)發(fā)展的不完善,制假售假、坑農(nóng)害農(nóng),包括有機肥料中養(yǎng)分含量不足、粒度不強、重金屬含量超標(biāo)等,給有機肥料行業(yè)的發(fā)展造成了極壞的影響。行業(yè)管理部門要運用法律的武器保護合法企業(yè)和廣大農(nóng)民利益,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品,規(guī)范有機肥料行業(yè)行為。
有機肥行業(yè)發(fā)展特點
有機肥對土壤結(jié)構(gòu)的優(yōu)化及對作物的增產(chǎn)等諸多作用已經(jīng)在實踐中得到證實,農(nóng)業(yè)部在全國啟動的“測土配方施肥”工程也正是對合理增施用有機肥的肯定。隨著農(nóng)業(yè)科技的普及,越來越多的農(nóng)民對有機肥有了正確的認(rèn)識,正在逐步接受這種產(chǎn)品,所以有機肥的市場前景是樂觀的。
但是,因為有機肥的科技含量較低,一般性的廠家都可生產(chǎn)有機肥產(chǎn)品,這就容易導(dǎo)致有機肥產(chǎn)品的良莠不齊,同時,因為有機肥不能快速檢測識別及顯效期長的特性,由此又進一步導(dǎo)致了有機肥以次充好,假劣產(chǎn)品銷售的存在,因此,在施用有機肥的過程中,每年都有部分農(nóng)民不是感覺不到效果,就是遭受損失,使之降低了對有機肥產(chǎn)品的信任,也在一定程度上影響了有機肥的聲譽和銷售。怎么提高公司形象,增大公司產(chǎn)品銷量是每一個有機肥行業(yè)人都關(guān)心的問題。下面是我國有機肥行業(yè)目前發(fā)展中的一些特點:
綠色環(huán)保型:人們對無污染生態(tài)環(huán)境的渴望和綠色食品的需求,必將促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,生態(tài)有機肥料正是為這種轉(zhuǎn)變創(chuàng)造了必要的條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)需要大量的、優(yōu)質(zhì)的、環(huán)保的、成本更低的生態(tài)有機肥。生態(tài)有機肥能有效地完善土壤養(yǎng)分,增加土壤有機質(zhì)和肥力,減少農(nóng)藥施用、使產(chǎn)品免受污染,優(yōu)化土壤生態(tài)環(huán)境,改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),讓農(nóng)產(chǎn)品品味回歸自然,使農(nóng)產(chǎn)品順利跨過WTO的“綠色門檻”。有機肥項目的實施,將使垃圾處理開始全面向垃圾處理“無害化、減量化、資源化、產(chǎn)業(yè)化”邁進,同時以此項目為契機,提高人們的環(huán)保意識,更新環(huán)保觀念。
產(chǎn)品科技化:目前我國農(nóng)民絕大多數(shù)使用有機肥還是傳統(tǒng)的堆制方法,堆制時間長、肥效低、污染環(huán)境、使用不方便、而且不充分腐熟的有機肥還是作物土傳病害的主要傳染源,使用不充分腐熟的有機肥還經(jīng)常造成燒根燒苗。采用高科技技術(shù)利用養(yǎng)殖廠的畜禽糞便生產(chǎn)有機肥,不僅解決了養(yǎng)殖廠污染及養(yǎng)殖安全問題,極大的改善了廣大從業(yè)者的生活及工作環(huán)境,也成為養(yǎng)殖廠一個新的經(jīng)濟增長點。農(nóng)民直接使用生物菌劑改變自己的傳統(tǒng)堆肥,充分利用自己家庭養(yǎng)殖所產(chǎn)的畜禽糞便及農(nóng)作物秸桿等其它有機廢料,通過少量的投入不僅提高了肥效、節(jié)約了時間、也給使用及生產(chǎn)都帶來了諸多益處,相當(dāng)把肥廠搬到了自己地頭,確保了用肥的質(zhì)量。生產(chǎn)企業(yè)為了提高自己的市場份額也都在努力提高自己的技術(shù)門檻,有機肥越來越“高科技”化了!
行業(yè)產(chǎn)業(yè)化:由小作坊的小打小鬧到大集團的規(guī)模生產(chǎn),我國有機肥行業(yè)進入了一個高速發(fā)展的階段。以前的“土”方法已不能滿足市場的需求,不能滿足我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求了。在這個時代的發(fā)展進程中,有機肥行業(yè)的洗牌是必然的,而小作坊式的生產(chǎn)必會被集團化的企業(yè)所替代、必將被市場所淘汰。行業(yè)的壯大必將推動我國有機肥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展!
有機肥市場發(fā)展前景分析
近年來,隨著人民生活水平的不斷提高,我國人民已從溫飽型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型。對無污染、安全、衛(wèi)生的綠色食品的需求日益增加。而肥料是綠色食品的基礎(chǔ),只有配制綠色肥料才能達到這一目的。據(jù)FAO(世界糧農(nóng)組織)肥料年鑒的有關(guān)報道,世界肥料的發(fā)展方向是:向多成分、多功能、高效、高濃度、無污染的方向發(fā)展;走有機、生物、無機相結(jié)合的道路。
發(fā)達國家70—80%的化學(xué)肥料,轉(zhuǎn)化成有科技含量的復(fù)混肥料類及專用肥施用。同時也在大力發(fā)展生物肥料和新型肥料。而我國的復(fù)混肥類、生物肥及新型肥料只占肥料總用量的10%不到。距80%相差太遠,但也預(yù)示了我國肥料市場廣闊的發(fā)展空間和前景。這是一項長遠性強、見效快、風(fēng)險小、就地生產(chǎn)、就地銷售、農(nóng)民使用放心的項目。