有機(jī)肥主要來(lái)源于植物和(或)動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來(lái)，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。

目前中國(guó)耕地退化面積已占總耕地面積的40%以上。土壤肥力和土壤利用效率是提高糧食產(chǎn)量的兩大關(guān)鍵因素。歐美國(guó)家的地力貢獻(xiàn)率是72%，而我們國(guó)家的僅為52%，耕地質(zhì)量差、水肥利用量大，地力貢獻(xiàn)率必然就低，這組數(shù)字足以表明，中國(guó)是以大量的水肥投入為代價(jià)換取糧食高產(chǎn)的。

因此，提高農(nóng)田土壤的肥力，藏糧于土是確保我們國(guó)家糧食安全和生態(tài)環(huán)境安全的重要基礎(chǔ)和戰(zhàn)略選擇。

耕地質(zhì)量不容樂(lè)觀，我國(guó)耕地質(zhì)量整體偏低，退化嚴(yán)重，污染日趨嚴(yán)峻，中低產(chǎn)田占2/3。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的改變，土壤質(zhì)量也發(fā)生諸多變化，主要表現(xiàn)為以下三個(gè)特點(diǎn)：

1.是土壤耕層變薄。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，近20年間，東北和華北的土壤厚度減少了5厘米。

2.是土壤有機(jī)質(zhì)含量整體偏低，區(qū)域上不平衡在加劇。因?yàn)槲覀儑?guó)家實(shí)施秸稈還田的項(xiàng)目，土壤有機(jī)質(zhì)的含量總體是增加的，但是由于投入還不足，養(yǎng)分呈現(xiàn)為非均衡化，在東北和西南還是下降的。

3.是酸化非常嚴(yán)重。我們國(guó)家60%的土壤是酸堿性土壤。雖說(shuō)，土壤在自然條件下也能酸化，但人力活動(dòng)加速土壤酸化是自然條件的10萬(wàn)倍還多。我們團(tuán)隊(duì)用20年的時(shí)間，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，最終證明使用有機(jī)肥能有效防止土壤酸化。

以上，施用有機(jī)肥對(duì)土壤到底有哪些好處?

01提供養(yǎng)份全面有機(jī)肥是一種完全肥料

含有作物所需要的營(yíng)養(yǎng)成份和各種有益元素，而且養(yǎng)份比例全面，有利于作物吸收。因此，有機(jī)肥施得越多，越有利于土壤養(yǎng)分比例平衡，越有利于作物對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收和利用，不會(huì)因多施有機(jī)肥而造成土壤某種營(yíng)養(yǎng)元素大量增加，破壞土壤養(yǎng)份平衡。

02促進(jìn)土壤微生物繁育

有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì)，是各種微生物生長(zhǎng)繁育的地方。據(jù)黃景春研究深耕配合施用有機(jī)肥，土壤固氮菌比對(duì)照增加近一倍，纖維分解菌增加近2倍，其它微生物群落也有明顯增加，所以施有機(jī)肥能大大促進(jìn)新開(kāi)墾土地的熟化進(jìn)程。另外，有機(jī)肥在腐解過(guò)程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(zhǎng)素等物質(zhì)，能促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。試驗(yàn)證明，菜籽餅在茶園中之所以特別有效，不只是菜餅肥營(yíng)養(yǎng)豐富，更重要的是菜籽餅在腐解過(guò)程中產(chǎn)生一種能激發(fā)根系生長(zhǎng)的物質(zhì)，促進(jìn)茶根生長(zhǎng)和吸收營(yíng)養(yǎng)。其它有機(jī)肥也有類似的作用。

03提高土壤保肥保水能力

所有的有機(jī)肥料都有較強(qiáng)的陽(yáng)離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，防止淋失，提高土壤保肥能力，尤其是腐熟的有機(jī)肥保肥能力更明顯。此外，有機(jī)肥還具有很強(qiáng)的緩沖能力，可防止因長(zhǎng)期施用化肥而引起酸度變化和土壤板結(jié)，可提高土壤自身的抗逆性，保證土壤良好的生態(tài)環(huán)境。

04減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分有效性

有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐殖酸、羥基等物質(zhì)，它們都具有很強(qiáng)的螯合能力，能與許多金屬元素如錳、鋁、鐵等螯合形成螯合物，可減少錳離子對(duì)作物的危害。又可防止鋁與磷結(jié)合成很難被作物吸收的閉蓄態(tài)磷而無(wú)效化，大大提高土壤有效態(tài)磷的有效性。

05加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì)

有機(jī)—無(wú)機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo)，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強(qiáng)，通氣性能越好，越有利于作物根系生長(zhǎng)。