適度的風(fēng)速可以增加空氣流動，降低空氣濕度和病害的發(fā)生。 風(fēng)還具有往葡萄葉片輸送二氧化碳氣體的作用。當(dāng)風(fēng)速在5m/s一下時，葡萄單個葉片的光合作用隨風(fēng)增大而按照比例的增強；如果風(fēng)速大于5m/s，光合作用強度下降，對葡萄群體而言，當(dāng)風(fēng)速為2~3m/s時候，光合作用強度達到最大值。

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