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有機肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要肥源，在培肥地力、提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)方面具有重要作用。20世紀(jì)以來，化學(xué)肥料的大量施用，導(dǎo)致土壤肥力下降，土壤板結(jié)，產(chǎn)量降低，同時造成環(huán)境嚴(yán)重的面源污染。目前這些問題已引起人們的重視，成為了需要解決的問題，因此人們提倡施用有機肥來改善土壤的理化性狀和生物活性，從而提高土壤肥力，提高作物的產(chǎn)量。有機肥料也是生產(chǎn)綠色食品的主要養(yǎng)分來源。目前商品機肥的生產(chǎn)也就越來越多。一個合格的肥料就看其養(yǎng)分含量是否符合要求。所以有機肥料中有機質(zhì)含量的測定也很重要，本人在從事這項工作中總結(jié)幾點經(jīng)驗如下：
1、現(xiàn)場采集的有機肥料一般含水份較多，進行有機質(zhì)測定時要采用風(fēng)干樣，這就要求采集來的樣品，先用四分法分出一部分樣品，平攤于牛皮紙上，于室內(nèi)通風(fēng)處晾1-2天，再將其樣品于粉碎機上粉碎并過篩制成樣品。
2、因為有機質(zhì)測定還要求測風(fēng)干樣的水分來參與有機質(zhì)的計算，風(fēng)干樣水份的準(zhǔn)確度也就很關(guān)鍵。一般在備好樣品進行有機質(zhì)測定稱樣時就要同時稱其測風(fēng)干樣水分的樣品。在進行水分測定時，為了防止在真空烘箱中水份互相影響，最好不要同時放入幾個樣品，盡量做到一次放入一個樣品，且盡量多做幾個平衡。如果同時放入幾個樣品，不同樣品因水分含量不同，往往不平衡，從而影響結(jié)果。
3、有機質(zhì)測定一般采用的是重鉻酸鉀容量法。加熱是采用水浴加熱，測定時一定要在水沸騰后再放入，剛放入三角瓶時溫度會下降，水溫沒有達到100℃，一定要過一段時間，待水沸騰后再開始計時，為了使其反應(yīng)更充分，可隔5分鐘左右搖一下三角瓶，還可適當(dāng)延長幾分鐘后現(xiàn)取出。
4、接下來的步驟是要轉(zhuǎn)移至容量瓶中，冷卻至室溫，定容。由于反應(yīng)過程中加入了50ml濃硫酸，而濃硫酸稀釋會放熱，故在轉(zhuǎn)移至容量瓶后，溶液溫度會升高，不能馬上定容，可以先加水到接近刻度后搖勻，讓其充分反應(yīng)放置一段時間后，待其達到常溫時再定容，一般可上午加水至接近刻度搖勻，到下午來后達到常溫時再定容。
5、接下來按標(biāo)準(zhǔn)是吸取50ml溶液于250ml三角瓶中進行滴定。如移50ml溶液，就要50ml的滴定管，用50ml滴定管操作起來比較不方便，又因有機肥料中有機質(zhì)含量一般較高，可以改吸25ml溶液來進行滴定，這樣就可用25ml滴定管，操作起來可以更方便，計算時注意分取倍數(shù)就可以了。
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