誘變育種一般包括誘變和篩選兩個部分，誘變部分成功的關鍵包括出發(fā)菌株的選擇、誘變劑種類和劑量的選擇，以及合理的使用方法。篩選部分包括初篩和復篩來測定菌種的生產能力。誘變育種的誘變和篩選過程的不斷重復，知道獲得高產菌株。

1，出發(fā)菌株的選擇

用來進行誘變的出發(fā)菌株的性能對提高誘變效果和效率十分重要。選擇出發(fā)菌株應注意，誘變出發(fā)菌株應有一定的目標產物的生產能力。其他生產性能有生長繁殖快，營養(yǎng)要求低，對誘變劑敏感，變異幅度大等。還必須了解作為誘變的出發(fā)菌株的產量、形態(tài)、生理等方面的情況?？蛇x擇已經過誘變處理的菌株，因為這樣的菌株對誘變劑的敏感性會有所提高。

2，誘變劑的使用方法

在微生物誘變育種中，誘變的方法有單一誘變劑處理和復合誘變劑處理。復合誘變劑處理是指用兩種以上的誘變劑處理菌種。對野生菌株單一誘變劑處理有時也能取得好的效果。但對經過多次誘變處理的老菌種，單一誘變因素重負處理，效果甚微，可以采用復合誘變劑處理來提高誘變效果。

復合誘變處理包括同一誘變劑多次處理，兩種以上誘變劑先后分別處理和幾種以上誘變劑同時或多次處理。

3，誘變劑的劑量選擇

對于不同的微生物使用的劑量不同，誘變劑的劑量與致死率有關，而致死率又與誘變率有一定的關系。因此可用致死率作為誘變劑量的選擇的依據。一般來說，誘變率隨誘變劑的增加而提高，但達到一定程度以后，再提高劑量反使誘變率下降。因此，近年來已將處理劑量從過去的致死率99%-99.9%降至70%-80%，甚至更低，但誘變劑劑量也不宜過低。高劑量誘變劑可導致一些細胞的細胞核發(fā)生變異，也可使另一些細胞核破壞，引起細胞死亡，形成較純的變異菌落。并且高劑量會引起細胞以遺傳物質發(fā)生難以恢復的巨大損傷，促使變異菌株穩(wěn)定，不易發(fā)生回復突變。