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各種作物的葉面施肥技術(shù)與方法

葉面肥由于施用方便、見效快等優(yōu)點，被廣泛應(yīng)用于糧食、蔬菜、果樹及各種經(jīng)濟作物上。

（一）糧食作物

小麥

小麥屬于禾本科小麥屬的植物。是世界上分布最廣的作物之一。我國小麥的播種面積和產(chǎn)量僅次于水稻而居第二位，主要分布在長江以北至長城以南，東至黃海、渤海，西至六盤山、秦嶺附近的廣大地區(qū)。

小麥生長中后期需肥量大，土壤施肥往往難以滿足，特別是在小麥生長后期，根系衰老，吸收功能減弱，從土壤中吸收肥料少，若不及時進行葉面施肥，勢必引起早衰，影響產(chǎn)量。葉面施肥方法簡單，肥效迅速，是確保小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。

噴施時間：小麥中后期葉面施肥易選在無風(fēng)的陰天或晴天上午10以前，下午4時以后進行。中午氣溫高，不宜噴施。噴肥一般要錯開揚花期，以免影響小麥的正常授粉和受精。若需在揚花期噴肥，應(yīng)盡可能錯開上午9～11時和下午3～6時兩個揚花高峰時段。

肥液濃度：可根據(jù)小麥生長狀況選擇，適宜濃度為尿素1%、硫酸銨2%、氯化鉀或硫酸鉀1%、磷酸二氫鉀0.2%～0.3%、硝酸鉀2%、草木灰10%（浸出液）、硼砂或硼酸0.2%、硫酸鋅0.2%、稀土微肥0.03%、亞硝酸鈉0.02%。

合理噴施：液面肥混合噴用，不僅省工省時，且克提高肥效。如氮、磷肥混噴；氮、磷、鉀與微量元素肥料混噴；肥料與調(diào)節(jié)劑或符合營養(yǎng)劑混噴等，其肥效與增產(chǎn)效果均比單噴好。但混合液的配制不是將各自單獨配好的溶液作母液，再把其他要混用的物質(zhì)按一定量加入這種母液中配制而成?；旌弦号浜煤笠皶r噴用，以防肥效損失。在肥液中還可根據(jù)病蟲害發(fā)生情況加入相應(yīng)的農(nóng)藥，肥藥混噴，既施肥又治蟲。

（二）蔬菜作物

蔬菜生產(chǎn)是一個物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程，要使蔬菜作物獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，優(yōu)良品種是基礎(chǔ)，施肥管理是關(guān)鍵。有了充足的營養(yǎng)供應(yīng)，蔬菜作物才能生長健壯，發(fā)育良好，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。但在蔬菜生產(chǎn)栽培中，對各種營養(yǎng)元素的需要量，則與大田禾谷類作物有著明顯的不同，一是取決于蔬菜的營養(yǎng)生理特點，二是取決于蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟特點。

近年來，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展很快，種植面積增加也很快，大部分是由糧田改種蔬菜或大棚蔬菜的，蔬菜是需高肥水的一類作物，因而大部分土壤相對來說肥力不高，有機質(zhì)及養(yǎng)分含量偏低，不能滿足蔬菜生長發(fā)育的需求，故而需要大量的使用肥料和灌溉。而長期大量的施肥灌水將造成土壤和地下水的污染。

因此，菜田施肥是蔬菜栽培中一項技術(shù)性很強的措施，要做到合理施肥并非易事。了解蔬菜需肥特性，掌握施肥技術(shù)，做到平衡施肥，是奪取優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)而穩(wěn)定的蔬菜商品的關(guān)鍵之一。

蔬菜作物生長發(fā)育過程中，需要多種營養(yǎng)元素，有碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）、鐵（Fe）、硼（B）、錳（Mn）、銅（Cu）、鋅（Zn）、鉬（Mo）等等，除碳、氫、氧是以CO2、H2O和O2的形式供應(yīng)外，其它營養(yǎng)元素主要通過根系從土壤溶液中吸收獲得，一少部分通過葉面吸收獲得。蔬菜種類和品種日益增多，由于其生育特點、生長日期、供食器官不同，對土壤肥力、環(huán)境條件和礦質(zhì)營養(yǎng)種類及需求數(shù)量亦不同，其主要特點有：

（1）蔬菜養(yǎng)分含量高，需肥量大；

（2）蔬菜對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫的需要量大，吸收比例高；

（3）蔬菜對肥料的依賴性大；

（4）蔬菜養(yǎng)分轉(zhuǎn)移率低；

（5）蔬菜易發(fā)生生理病害。

不同種類蔬菜對營養(yǎng)元素的吸收能力、吸收過程及耐肥性能和需肥規(guī)律等方面也存在差異。據(jù)試驗研究，當前蔬菜吸收養(yǎng)分能力大小的順序是：甜椒＞茄子＞番茄＞芹菜＞黃瓜＞西瓜（僅以試驗作物為例）。不同蔬菜種類生長過程中對營養(yǎng)元素的需要和吸收特點也不一樣，如，由于葉菜類生長期短，生育前期生長速度慢，干物質(zhì)積累少，吸收氧分也少。在出苗后40～60天，生長速率加快，吸收量逐漸增加，但已進入采收期，否則，組織纖維化不便食用；根菜類對養(yǎng)分的吸收有前期少，中期大，后期又少的特點；瓜果類蔬菜具有營養(yǎng)生長與生殖生長并進的營養(yǎng)特點，對營養(yǎng)元素吸收持續(xù)時間較長，直到生育后期吸收量和吸收強度仍然較大。

喜滿地溫馨提示：蔬菜施肥要根據(jù)蔬菜對養(yǎng)分的吸收特點、營養(yǎng)特性及蔬菜需肥規(guī)律，選擇和使用適宜的肥料品種和施用方式。