番茄的生長(zhǎng)適溫與其他環(huán)境條件有著密切的聯(lián)系。弱光條件下，室溫降低；強(qiáng)光條件下、二氧化碳含量增加，適溫會(huì)顯著提高，當(dāng)二氧化碳濃度達(dá)到1.2%時(shí)，最適溫度可提高至35℃。夜間溫度與氮素營(yíng)養(yǎng)有一定的相互作用，對(duì)番茄的生長(zhǎng)及結(jié)果有明顯影響。只要夜間溫度適宜，氮的濃度稍高后稍低，番茄都能正常結(jié)果。如果夜溫較高，氮素濃度低側(cè)不能結(jié)果，及時(shí)一般氮素施肥量也會(huì)出現(xiàn)缺氮癥狀。番茄是喜溫作物，生理苗齡的大小、采收期的早晚、產(chǎn)量的高低都受生育期有效適溫影響。為適期采和高產(chǎn)、應(yīng)在番茄適宜的溫度范圍內(nèi)盡量提高溫度，鉀素有效適溫的積累。目前保護(hù)地栽培番茄，室內(nèi)溫度常出在生長(zhǎng)適溫范圍的下限，從而拉長(zhǎng)了達(dá)到結(jié)果期的時(shí)間。

番茄的不同生育時(shí)期對(duì)水分要求不同。幼苗期根系小，蒸騰量較小，土壤濕度不宜太高，應(yīng)適當(dāng)控水，以免幼苗徒長(zhǎng)和發(fā)生病害。第一花序著果前，土中水分過(guò)多易引起之珠徒長(zhǎng)，根系發(fā)育不良，造成落花。第一花絮果實(shí)膨大生長(zhǎng)后，枝葉生長(zhǎng)迅速，應(yīng)增加供水量。結(jié)果盛期需要大量的水分供給，不經(jīng)常補(bǔ)充水分會(huì)影響果實(shí)的發(fā)育。結(jié)果期土壤濕度過(guò)大，排水不良，會(huì)阻礙根系的正常呼吸，嚴(yán)重時(shí)會(huì)爛根死秧。土壤濕度范圍以維持土壤最大持水量的60%--80%為宜。另外，土壤忽干忽濕，特別是土壤干旱后突遇大雨，很易發(fā)生大量裂果現(xiàn)象。生長(zhǎng)期發(fā)生的頂腐病與土壤水分管理不好有一定的關(guān)系。

番茄是喜光作物，光跑和點(diǎn)位70000lx，光補(bǔ)償點(diǎn)為1500lx。光照強(qiáng)度下降，光合作用顯著下降，因此在栽培種必須保持良好的光照條件，一般保證30000--35000lx以上的光照強(qiáng)度，才能維持其正常生長(zhǎng)發(fā)育。如果光照不足，植株?duì)I養(yǎng)水平降低，會(huì)造成大量落花，影響果實(shí)正常大于，降低產(chǎn)量。通常情況下強(qiáng)光不會(huì)對(duì)植株形成危害，在高溫干燥條件下可能誘發(fā)病毒病和果實(shí)的日灼病，影響產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。冬季番茄生產(chǎn)中，為盡量使光照達(dá)到番茄生長(zhǎng)的需求，常采用補(bǔ)光和延長(zhǎng)光照時(shí)間兩種方法。

番茄是短日照植物，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，即花芽分化轉(zhuǎn)變過(guò)程中要求短日照，但要求不嚴(yán)格。大多數(shù)番茄品種在11--13小時(shí)的日照下開花較早，植株生長(zhǎng)健壯，16小時(shí)光照條件下生長(zhǎng)最好。番茄正常生長(zhǎng)發(fā)育要求完整的太陽(yáng)光譜，保護(hù)地條件下生產(chǎn)番茄，由于缺乏紫外線等短播光，秧苗比較容易徒長(zhǎng)。

其次，番茄對(duì)土壤條件的要求不是十分嚴(yán)格，一般土壤均可正常生長(zhǎng)。但為了獲取高產(chǎn)，有利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育，還是選擇土層深厚、排水條件良好、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃地塊來(lái)栽培番茄。番茄對(duì)土壤通氣條件要求較高，如果土壤空氣中氧氣的含量降到2%時(shí)，植株因根系缺氧無(wú)法生長(zhǎng)而渴死。所以，低洼澇地、土質(zhì)黏重的土壤不適宜栽培番茄。沙壤土的通氣條件較好、土溫上升快，下降也快，晝夜溫差較大，可以促進(jìn)早熟，但保水、保肥能力稍差。黏壤土或排水條件良好并富含有機(jī)質(zhì)的黏土的保肥能力強(qiáng)，栽培番茄可獲取較高的產(chǎn)量，比較適合番茄高產(chǎn)栽培。番茄適宜在中性和微酸性土壤中生長(zhǎng)，以pH6--7為宜，過(guò)酸的土壤容易使番茄產(chǎn)生缺素癥。在微堿性土壤中幼苗期生長(zhǎng)比較緩慢，但植株長(zhǎng)成后生長(zhǎng)較好，產(chǎn)品的品質(zhì)也比較好。