一,鋅 與生長(zhǎng)素、蛋白質(zhì)、葉綠素合成有密切的關(guān)系。所有植物缺鋅都不能正常發(fā)育,葉片變小,節(jié)間縮短。番茄缺鋅時(shí),色氨酸降低,影響生長(zhǎng)素的正常形成,莖的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)減弱,鋅對(duì)番茄維生素C的形成有重要作用。鋅還是多種酶的活化劑。
二,錳 錳時(shí)許多酶的活化劑,能提高植物的呼吸強(qiáng)度,是植物光合作用中重要的電子載體,參與葉綠色合成,促進(jìn)淀粉水解與糖類轉(zhuǎn)移;能加速葉片中同化物質(zhì)向根部及其他器官轉(zhuǎn)移,減少高溫對(duì)光合作用的抑制;能使二價(jià)鐵離子變成三價(jià)鐵離子,從而降低鐵的生理活性。因此,蔬菜作物種錳、鐵的適宜比例很重要,一般植株中錳的含量小于25毫克/千克時(shí),就會(huì)出現(xiàn)缺錳癥狀。
三,鐵 鐵是植物氧化還原中起重要作用,又是多種酶的組成成分之一。鐵與葉綠素結(jié)合參與光合作用,又是固氮酶中鐵蛋白和鐵鉬蛋白的金屬成分,對(duì)固定空氣中的氮起主要的作用。鐵在植物體內(nèi)移動(dòng)性差,因此缺鐵首先表現(xiàn)在新生的分生組織上。
四,銅 銅是多種酶及復(fù)合維生素B的組成成分,參與硝酸還原過(guò)程,對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的合成有很大的影響,能提高植物抗真菌病的能力。銅在土壤中很難移動(dòng),易被土壤中的黏粒和有機(jī)質(zhì)吸附,在土壤pH6.5以上的腐殖土中,因銅沉淀和腐殖酸鈣對(duì)銅的螯合作用,長(zhǎng)發(fā)生缺銅癥狀。在泥炭土中種植洋蔥、萵苣時(shí),施銅肥對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用。