黃瓜是典型的喜溫蔬菜作物。它在生長發(fā)育的適宜溫度為18--32℃。黃瓜在果菜類蔬菜中屬于比較耐弱光的蔬菜。黃瓜需水量大，適宜的土壤濕度為土壤最大持水量的80%，適宜的空氣相對濕度為70%---90%。它也可以忍受95%--100%的空氣相對濕度，但是濕度較大時容易誘發(fā)病害。黃瓜喜濕又怕澇，設施栽培時，土壤溫度低、濕度大時極易發(fā)生寒根、漚根和猝倒病。黃瓜在不同的生育階段，對水分的要求不同。幼苗期水分不宜過多，否則容易發(fā)生徒長。但是也不宜過分控制水分，否則容易形成老化苗。初花期要控制水分，防止植株地上部徒長，以促進根系發(fā)育，為結瓜期打下良好基礎。結果期營養(yǎng)生長和生殖生長同步進行，對水分需求多，必須供應充足的水分才能獲得高產。設施栽培黃瓜適宜選擇有機質含量高、疏松透氣的壤土地，適宜的土壤pH為5.5---7.2。黃瓜既喜肥，但又不耐肥。由于植株生長發(fā)育迅速，短期內生產大量果實，因此需肥量大。但是黃瓜根系吸收養(yǎng)分的范圍小，能力差，仍受土壤溶液的濃度較小，所以施肥應該以有機肥為主。只有在大量施用有機肥的基礎上，提高土壤的緩沖能力，才能施用較多的速效化肥。

設施栽培黃瓜的生長期為120--150天。栽培壯苗是黃瓜獲得優(yōu)質高產的基礎。壯苗的標準是：幼苗長有4--5片真葉，葉片厚，葉色深綠，節(jié)間短，莖粗壯，根系發(fā)達。幼苗期的長短，根據(jù)品種和栽培方法而不同。苗齡短的為30--35天，長的為55--60天。雌花在蔓上著生的節(jié)位，早熟品種在第一至第三片葉，晚熟品種在第十片葉附近。黃瓜定植后，植株很快生長發(fā)育，營養(yǎng)生長和生殖生長同步進行。黃瓜植株開花后8--18天，瓜條可以達到商品成熟。采收根瓜后，進入瓜條的采收盛期。這時對黃瓜植株要加強水肥管理，及時整枝綁蔓和摘心，保持植株養(yǎng)分和水分的平衡供應，以促進營養(yǎng)器官的生長發(fā)育和開花結果。