農(nóng)業(yè)如何在效法自然中取得自然的和諧？
2015-10-21 來源：新農(nóng)資360網(wǎng)

導(dǎo) 讀

就自然關(guān)系而言，傳統(tǒng)的自給自足農(nóng)業(yè)遵循的是自然的物質(zhì)循環(huán)規(guī)律，取之于土地的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)消費后，以人畜糞便的形式返回到土地，因少量輸出農(nóng)產(chǎn)品和水土流失而造成土壤中礦物質(zhì)、有機質(zhì)的減少，農(nóng)民通過追加草食動物的糞便、池塘沼澤的淤泥、農(nóng)田周邊的雜草和枯葉敗葉生產(chǎn)漚肥、草木灰等而得到補充，從而使土地保持著可持續(xù)的肥力。

文/孫家駒(江西省委黨校教授)

地球經(jīng)幾十億年地質(zhì)演化和生物進化所形成的自然狀態(tài)，是天然合理的。人類在幾百萬年的歷史中，有99%以上的時間是在適應(yīng)這種自然狀態(tài)的過程中進化的，自然生態(tài)系統(tǒng)中的物種越豐富，人類的食物來源就越有保障，采獵時代的人類，天生就是生物多樣性主義者！

自一萬多年前農(nóng)業(yè)文明誕生時起，人類開始為了自身的利益去改變這種自然狀態(tài)，以使自然適應(yīng)于人類的需要。從人要適應(yīng)自然到要自然適應(yīng)人，這是地質(zhì)演化史和生物進化史上破天荒的突變！隨著人類改變自然的手段越來越強、規(guī)模越來越大、層次越來越多、內(nèi)容越來越復(fù)雜，人類已經(jīng)充當(dāng)著與地質(zhì)演化、生物進化鼎足而三的角色！

一萬多年來，人類前赴后繼地改變著自然，既碩果累累，也代價沉重，但要自然適應(yīng)人的利益目標(biāo)仍遠(yuǎn)未達(dá)到，人與自然的關(guān)系卻日趨緊張，甚至連看似簡單的問題，也變得復(fù)雜化和更難解決了。

早期農(nóng)業(yè)對自然的改變本質(zhì)上是對自然的模仿，盡管如此，因違反自然規(guī)律而造成不可持續(xù)的例子也比比皆是

早期農(nóng)業(yè)對自然的改變本質(zhì)上是對自然的模仿，是自然生態(tài)系統(tǒng)的部分人工化，它所遵循的是與自然生態(tài)系統(tǒng)同一的物質(zhì)循環(huán)規(guī)律。

這種農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)雖然部分地改變了自然狀態(tài)，因為它必然要排斥侵入農(nóng)田的其他植物和吃農(nóng)作物的動物，從而造成農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的簡化——單種化，但在小農(nóng)經(jīng)濟時代，小塊農(nóng)田中的單種化與大片農(nóng)田的作物多種化是并存的，同時，它仍遵循了自然循環(huán)規(guī)律，并分散地鑲嵌在巨大的自然生態(tài)系統(tǒng)中，因而沒有對生物多樣性造成實質(zhì)性損害，而且在事實上還充分利用和依賴于生物多樣性來極大地豐富食物構(gòu)成、制約病蟲害發(fā)生。

人類歷史上食用的植物曾多達(dá)7000多種，其中每種植物又有非常豐富的品種，印度種植的大米曾多達(dá)3萬種，直至1959年，斯里蘭卡還種植近2000種大米，19世紀(jì)末，北美種植的蘋果有100多種。

歷史上的農(nóng)業(yè)在許多地區(qū)持續(xù)數(shù)千年而不衰，既改變了自然狀態(tài)，又順應(yīng)自然規(guī)律，從而取得了使自然適應(yīng)人類需要的成功。

但是，農(nóng)業(yè)因違反自然規(guī)律而造成不可持續(xù)的例子也比比皆是。西亞的兩河流域南部，曾孕育了人類歷史上最早最發(fā)達(dá)的蘇美爾文明，這里地勢平坦低洼，陽光和水源充足，利于植物生長，但人們發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，地下水位因灌溉而不斷抬升，地表又因蒸發(fā)量大和排水不暢，使鹽分在地表不斷聚集；同時，上游高地的森林不斷被砍伐，大量的泥沙不斷抬高下游的河床，洪水期又漫過農(nóng)田，最終導(dǎo)致南部的鹽漬化和沙漠化，導(dǎo)致自然和社會的兩敗俱傷。

南亞的印度河流域古文明覆滅的原因與此相類似，區(qū)別只是這里上游河谷高地的森林砍伐速度更快更嚴(yán)重，蘇美爾人是用太陽曬磚，而這里是用木柴燒制磚，濫伐森林造成雨季時洪水夾帶著大量泥沙傾瀉而下，抬高河床、漫過平原、吞沒農(nóng)田和村莊城鎮(zhèn)，人們不斷地筑堤防洪、堆土抬高建筑物的地基，但土高一尺、水高一丈，經(jīng)過約1000年與大自然的搏斗，最后以文明葬身沙海而告終。

地中海地區(qū)是農(nóng)業(yè)違背自然規(guī)律造成環(huán)境最早衰退的地區(qū)之一。早在2000多年前，南部歐洲的森林就幾乎被砍伐一空，嚴(yán)重的水土流失使山巖裸露、山泉枯竭、河道淤塞、港口廢棄。西亞曾擁有茂密的森林和肥美的草原，但過度的砍伐、開墾和放牧，很快就使森林退化成草地，草地退化成荒漠。

北非曾是羅馬帝國的糧倉，過度的開墾和放牧，使南部沙漠迅速北進，曾經(jīng)是強大帝國象征的雄偉建筑和遼闊領(lǐng)地，很快就被滾滾黃沙所無情吞沒，羅馬帝國的衰落與農(nóng)業(yè)的衰落有密切關(guān)系。

熱帶雨林具有很強的生物質(zhì)生產(chǎn)力，但在這里發(fā)展高強度的農(nóng)業(yè)則是失敗的。熱帶雨林中的土層薄而貧瘠，有機質(zhì)主要集中在樹木中而不是土壤中，樹木一旦砍掉，土壤一旦翻開，在暴雨的沖刷之下，不要幾年，土壤和有機質(zhì)都會喪失殆盡，于是就只好棄耕而讓它自然恢復(fù)植被，到另一處叢林中去開墾，如此反復(fù)輪休以求得延續(xù)，但在高密度人口的壓力下，愈到后來就愈難以為繼，最后的結(jié)局就是環(huán)境與社會的崩潰，這就是瑪雅文明衰亡的重要原因，而且也極有可能是南亞吳哥文明消失的重要原因。

據(jù)考證，吳哥文明遺址達(dá)1000平方公里，相當(dāng)于現(xiàn)在的紐約城區(qū)面積，在熱帶叢林中集中高密度的人口，進行高強度的農(nóng)業(yè)開發(fā)，這是不可持續(xù)的。戰(zhàn)爭、瘟疫可以重創(chuàng)一個文明，但不會導(dǎo)致對一個地區(qū)的長期放棄，造成這種結(jié)局的只有環(huán)境崩潰而導(dǎo)致整個地區(qū)喪失了人口承載力。

對環(huán)境造成嚴(yán)重危害的農(nóng)業(yè)在本質(zhì)上是不可持續(xù)的

對環(huán)境造成嚴(yán)重危害，并在本質(zhì)上是不可持續(xù)的還是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。自資本主義生產(chǎn)問世以來，人口開始迅猛增長，工業(yè)化、城市化和規(guī)模化也迅猛發(fā)展，至19世紀(jì)末，資本主義逐利最大化的市場體系已覆蓋了全球，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自然經(jīng)濟模式也逐步被徹底打破，由自給自足轉(zhuǎn)向了面向市場生產(chǎn)、面向城市消費，從而使農(nóng)業(yè)的自然關(guān)系和社會關(guān)系都發(fā)生了根本性變化。

就自然關(guān)系而言，傳統(tǒng)的自給自足農(nóng)業(yè)遵循的是自然的物質(zhì)循環(huán)規(guī)律，取之于土地的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)消費后，以人畜糞便的形式返回到土地，因少量輸出農(nóng)產(chǎn)品和水土流失而造成土壤中礦物質(zhì)、有機質(zhì)的減少，農(nóng)民通過追加草食動物的糞便、池塘沼澤的淤泥、農(nóng)田周邊的雜草和枯葉敗葉生產(chǎn)漚肥、草木灰等而得到補充，從而使土地保持著可持續(xù)的肥力。

但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品的大部分遠(yuǎn)銷于城市和國際市場，從而使取之于農(nóng)田的大部分物質(zhì)不能返回農(nóng)田，而傳統(tǒng)的追加有機肥料的方式已遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代的規(guī)?；?jīng)營，從而使農(nóng)田中的礦物質(zhì)和有機質(zhì)迅速枯竭，自然的物質(zhì)循環(huán)鏈斷裂。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過追加無機化肥的辦法來維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的循環(huán)，這就改變了土壤結(jié)構(gòu)，破壞了微生物環(huán)境并造成水土的污染，同時也把自然過程人工化了。

就社會關(guān)系而言，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自給自足為復(fù)雜的專業(yè)化分工和市場交換關(guān)系所取代，逐利最大化的價值追求又使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的分散化、多樣化生產(chǎn)轉(zhuǎn)向規(guī)?；?、單一化生產(chǎn)，從而造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)旁枝叢生、環(huán)節(jié)百出，原有的自我獨立性為廣泛的社會依附性所取代。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的自然關(guān)系和社會關(guān)系的上述變化帶來了一系列問題：規(guī)?；膯我环N養(yǎng)，使生物多樣性喪失，生態(tài)平衡規(guī)律被打破，從而極大地降低了農(nóng)業(yè)的自我穩(wěn)定性，在自然災(zāi)害如干旱和病蟲害面前變得脆弱不堪。

19世紀(jì)40年代愛爾蘭土豆就因單種栽培而遭受持續(xù)若干年的真菌感染而崩潰，導(dǎo)致大范圍的饑荒、混亂和大規(guī)模的移民浪潮。1970年，一種感染葉子使之枯萎的真菌席卷從美國五大湖到墨西哥灣的玉米，使美國南部地區(qū)的玉米損失達(dá)50%，在一種來自墨西哥的多種原生質(zhì)的野生基因幫助下，才使這場破壞得以中止。

單種培植的農(nóng)作物依賴化學(xué)藥品去殺除因生物多樣化網(wǎng)鏈破缺而失控的病蟲害，既造成病蟲害抗性不斷增強和病蟲害的變異加快、又造成病蟲害天敵的滅絕和嚴(yán)重的環(huán)境污染，從而又加劇了生物多樣性喪失和生態(tài)失衡，使農(nóng)業(yè)陷入脆弱性和依賴性相互加劇的惡性循環(huán)。

同時，農(nóng)業(yè)從種子、肥料、殺蟲劑、除草劑、機械、能源、包裝、倉儲、運輸、加工、銷售等等幾乎所有的環(huán)節(jié)都要依賴于外部供給，農(nóng)業(yè)的自然和社會獨立性徹底喪失，變成了一個高投入、高污染、低產(chǎn)出的依附性、弱質(zhì)化、在自然和社會兩個方面都喪失了可持續(xù)能力、需要靠化學(xué)品支撐和財政巨額補貼的產(chǎn)業(yè)。

資本主義逐利最大化的生產(chǎn)方式，造成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對自然的破壞

造成上述問題的最深層的根源，是資本主義逐利最大化的生產(chǎn)方式，它把世界的一切都作了復(fù)雜事物簡單化、簡單過程復(fù)雜化的轉(zhuǎn)換。地球生態(tài)圈是一個極其復(fù)雜的系統(tǒng)，幾千萬個物種共處于一個生物圈中，各展所長，各得其所，在既競爭又協(xié)同中共生進化，生物圈中的物質(zhì)和能量得到充分利用，沒有浪費，沒有污染，循環(huán)不輟、生生不息，以無限的創(chuàng)造力演繹著無窮的進化。

但是，這一切統(tǒng)統(tǒng)被簡化成一個資源庫，它不過是為人類的社會生產(chǎn)提供原料，其價值就是原料在市場中的價格。例如，森林的價值就是它作為死木頭在市場中出售的價格，而它的生態(tài)價值、物種價值、觀賞和美學(xué)等價值則統(tǒng)統(tǒng)消失了。

另一方面，它又把簡單的過程復(fù)雜化了。農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是一個利用生物多樣性和自然循環(huán)規(guī)律的過程，是一個可以充分利用大自然的恩賜如免費的太陽能、免費的大森林對小氣候溫濕的調(diào)節(jié)，免費的物種多樣化的種源提供，免費的天敵制約病蟲害，免費的昆蟲授粉，免費的微生物對廢物分解還原制造的有機肥料，免費的自然循環(huán)規(guī)律源源不斷地提供的礦物質(zhì)和有機質(zhì)等等，依靠大自然的這種恩賜，人類可以以較少的勞動獲得豐富的所需產(chǎn)品。

但在逐利最大化者看來，自然即等于落后，他們拒絕了大自然的恩賜，在一切可能的地方，都用人工化來取代自然，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)因此而被復(fù)雜化成一個龐大的人工化系統(tǒng)，因為純粹的自然循環(huán)系統(tǒng)是不生產(chǎn)“價值”的，只有把它變成人工系統(tǒng)，人為地投入物質(zhì)、能量和勞動等等之后，它才能為眾多的利益最大化追逐者提供逐利的舞臺。

但任何系統(tǒng)都不能容納最大化，任何最大化都是以最小化為條件的，資本主義企業(yè)追逐利潤的最大化是以成本外化和勞動力價格最小化為條件的，于是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的收益最小化就落到了作為生產(chǎn)者的農(nóng)民頭上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)化就牢牢地鎖定在人工化的自然和復(fù)雜化的社會關(guān)系之中，貧困化就成了農(nóng)村揮之不去的夢魘。

在效法自然中取得與自然的和諧

大自然創(chuàng)造了萬物和人類，但卻沒有創(chuàng)造出一把石斧；人類“創(chuàng)造”出了無數(shù)精巧的機器和物品，但卻沒有創(chuàng)造出一個原子、蟲子。

大自然的大智若愚和人類的大愚若智竟是如此地玄妙難懂！真是實則虛也，非則是也！大自然的無窮奧妙和無限創(chuàng)造力盡在不言中！孔子無限慨嘆：天何言哉！四時行焉，萬物生焉，天何言哉？！大自然創(chuàng)造了能言的人類，但這個能言的被創(chuàng)造者，面對無言的創(chuàng)造者，卻有一種莫名的眾皆昏昏，唯我獨醒的自得，認(rèn)為創(chuàng)造者實在是處處效率低下，例如，在人類的“效率”眼光看來，森林不將物質(zhì)養(yǎng)料、水、空氣、空間和太陽能集中于生產(chǎn)力高和市場價格高的某種喬木上，而分散到灌木雜草上，實在是資源的浪費，于是，他們就用單種的人工林去取代自然林，以獲得更高的經(jīng)濟價值，沒想到森林涵養(yǎng)水土、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候、哺育萬物的生態(tài)功能也因此而衰竭了。

又如，自然河道蜿蜒彎曲，在人類的“效率”眼光看來，其排洪的功能實在低下，于是，他們就改彎取直，用筆直的人工河道去取代彎彎的河道，沒想到因失去彎曲河道的滯沙阻水作用，雨季時洪水直泄無阻，下游從此便陷入沙淤水溢的惡性循環(huán)；旱季時，上游河水枯竭，從此又飽受供水不足，航道中斷，魚類劇減的困擾。

人類與自然，誠如老子所說：“知者不言，言者不知”，人在自然面前犯下無數(shù)“自是者不明，自矜者不長”，班門弄斧，弄巧成拙的低級錯誤，結(jié)果是既破壞了自然，又傷害了自己。人要取得與自然的和諧，首先就必須以真正的創(chuàng)造者為師，效法自然！

文章來源：學(xué)習(xí)時報，原題為“在效法自然中取得與自然的和諧——對農(nóng)業(yè)的一種反思”。

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