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3月9日上午，在美國國家記者俱樂部召開的一場重要會議中，來自法國農(nóng)業(yè)部的官員與美國頂級生物、生態(tài)、農(nóng)業(yè)與土壤科學家共同呼吁：解決全球變暖與糧食安全的最有效辦法，在于恢復土壤的健康，通過再生型的生態(tài)有機農(nóng)業(yè)將大氣中的二氧化碳通過植物的光合作用固碳于土壤，這將不僅有希望解決全球變暖，還會使農(nóng)業(yè)能夠抵抗極端氣候，收獲與化學農(nóng)業(yè)持平或更高的食物產(chǎn)量，給農(nóng)民帶來更高更穩(wěn)定收入，這是一個對國家、農(nóng)民、消費者，對所有人而言的多贏辦法。
“ 即使今天所有的碳排放都停止，我們依舊將面對全球變暖所帶來的各種噩耗，這不僅僅是環(huán)境成本，如原本三十年一遇的災害頻繁到五年一遇，因全球變暖導致的巨大社會成本也是難以想象的，如氣候災民數(shù)目將會是敘利亞難民的好多倍。
而解決全球變暖，最現(xiàn)實、最便宜、最有效的辦法，是利用再生型的生態(tài)有機農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)(Regenerative Agriculture)，通過光合作用減少大氣中的二氧化碳，利用土壤微生物與植物的共生作用來為作物提供營養(yǎng)，同時提供高產(chǎn)與健康的食物?！眮碜圆煌I域的演講者紛紛表示。
文/裘成( 國際糧食政策研究所)
來源：土壤觀察—作者賜稿
“千分之四”倡議——引導全球向再生型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型
法國政府在2015年12月的聯(lián)合國巴黎氣候變化大會上提出了“千分之四”倡議——將全球農(nóng)業(yè)土壤的有機碳儲量平均每年提高千分之四。以此速率，我們可以在二十年內(nèi)扭轉(zhuǎn)氣候變化的趨勢。目前全球已有150多個政府與組織簽署加入倡議。
該倡議不僅將建立包括國際組織、政府、農(nóng)民、企業(yè)與公民社會等各相關利益方在內(nèi)的合作平臺，也將促進各世界性農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等科研組織間的國際合作。
來自法國農(nóng)業(yè)、食品與林業(yè)部的國際化與食物安全局局長Valérie Vion女士在會上詳細介紹了“千分之四”倡議，并提到法國開設了全國性的“生態(tài)農(nóng)業(yè)項目(Le Project Agro-écologique)” ，提供技術(shù)支持來幫助農(nóng)民逐漸轉(zhuǎn)型成生態(tài)農(nóng)業(yè)，并提供財政支持，補償農(nóng)民在恢復土壤、向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型期內(nèi)可能受到經(jīng)濟損失。
涵蓋全世界125國家800多個成員組織的國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟的主席Andre Leu做了一個形象的比方，“如果一艘船正在水中下沉，我們需要的不僅僅是停止水繼續(xù)涌入，我們還需要將船里的水向外舀?！?/p>
再生型農(nóng)業(yè)與水土保持
來自國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟的主席Andre Leu的演講
再生型的有機生態(tài)農(nóng)業(yè)就是扭轉(zhuǎn)氣候變化的辦法，可以將空氣中二氧化碳降低至工業(yè)革命之前的水平，而法國政府的“千分之四”倡議為全球農(nóng)業(yè)向再生型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了明確方向。
全球向再生型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型將有希望同時解決氣候變化與糧食安全兩大難題。
再生型農(nóng)業(yè)可將大氣中過多的碳補回農(nóng)業(yè)土壤
目前，大氣中的碳太多，土壤中的碳太少。美國羅代爾研究所的首席科學家Kris Nichols講到， “我們目前的土壤極度缺少碳，這導致了大量土壤流失（美國每年有二十億噸的表土流失）與更多的洪災與旱災，影響土壤的營養(yǎng)循環(huán)與食物的營養(yǎng)質(zhì)量。再生型的有機農(nóng)業(yè)就是要把失去的碳重新回歸土壤。”
再生型有機農(nóng)業(yè)恢復健康土壤的五大原則
來自羅代爾首席科學家Kris Nichols的演講
再生型農(nóng)業(yè)恢復健康土壤的原理何在呢？
科學家嘉賓們做了解釋。地球上所有動植物都與微生物密不可分，微生物的數(shù)目與種類都遠遠超過我們的認知。
50億年的進化使土壤中復雜的微生物與植物形成了親密的共生關系，植物為微生物提供碳（能量），而各種微生物為植物提供各種植物生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
再生型農(nóng)業(yè)的基本操作原則，包括減少翻耕、利用作物全面覆蓋土壤、施用堆肥、輪作等方式，能保證土壤微生物生態(tài)不被擾亂，從而利用微生物與植物的共生關系，讓大氣中的二氧化碳通過農(nóng)作物的光合作用重回農(nóng)業(yè)土壤，并為農(nóng)作物提供全面的營養(yǎng)。
土壤有機碳含量的升高，不僅可以扭轉(zhuǎn)全球變暖趨勢，好處還是多重的，還將更好的保持土壤中的水份與營養(yǎng)物質(zhì)，作物的根系可以更深地扎入土壤來獲取營養(yǎng)與水分。
農(nóng)業(yè)有如此大的潛力扭轉(zhuǎn)氣候變化嗎？
針對再生型農(nóng)業(yè)的科學研究結(jié)果給人們帶來了希望。
二十四個來自歐洲、 美國、埃及與澳大利亞的研究顯示有機農(nóng)業(yè)系統(tǒng)可以在每公頃土地上平均每年封存二氧化碳約3300-3560千克，而同時在再有機的基礎上使用堆肥，每年每公頃土地可封存二氧化碳8221千克。
而德州農(nóng)工大學AgriLife研究所副所長W. Richard Teague教授團隊在美國的三個州的長年研究試驗顯示再生型畜牧業(yè)可以每年1.03%-2.1%的速率封存土壤碳，高于“千分之四”倡議的每年0.4%，證實“千分之四”倡議并不難實現(xiàn)。
再生型畜牧業(yè)通過合理安排高密集畜群在多個草場輪轉(zhuǎn)放牧的時間，不僅不會過度放牧，還能增加草場的微生物生態(tài)群落，有效恢復土壤健康，實現(xiàn)土壤固碳，扭轉(zhuǎn)氣候變化。
新墨西哥州立大學可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究所所長David C. Johnson的研究對比了多種減排辦法的成本。再生型農(nóng)業(yè)與其他減排辦法相比是最便宜的，減少每噸二氧化碳僅消耗17-22美金，相比其他減排辦法，每減少一噸二氧化碳排放量，利用風能需花費成本58-116美金，光伏太陽能為109-377美金，地熱能為131-210美金，碳捕集與封存(Enhanced Oil Recovery)為218-264美元。
再生型農(nóng)業(yè)與其他減排辦法所需成本對比
來自新墨西哥州立大學可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究所所長David C. Johnson的演講
他提到，“過去的一個世紀，我們主導著非有機的農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在是時候探索有機的部分，利用生物學、生態(tài)學來解決問題了”。
再生型農(nóng)業(yè)與化學農(nóng)業(yè)的棉花產(chǎn)量對比，右側(cè)為使用再生型農(nóng)業(yè)種植的棉花，來自新墨西哥州立大學可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究所所長David C. Johnson的演講
霍華德?巴菲特基金會研究主管、羅代爾研究所前所長 Tim LaSalle提到，“農(nóng)業(yè)不在于耕作土表面積，而在于有效耕作光合作用的空間體積”。未來的農(nóng)業(yè)可以更立體的，如結(jié)合農(nóng)業(yè)與林業(yè)的農(nóng)林系統(tǒng)等。
對比各種農(nóng)業(yè)操作辦法的碳排量，目前的化學農(nóng)業(yè)向大氣排放溫室氣體，而再生型農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)可將大量溫室氣體固碳于土壤
來自德州農(nóng)工大學AgriLife研究所副所長W. RichardTeague教授的演講
該會議主題為《健康土壤是解決全球變暖的辦法嗎？》，演講嘉賓包括法國農(nóng)業(yè)、食品與林業(yè)部的國際化與食物安全局局長Valérie Vion女士，國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟的主席Andre Leu，霍華德?巴菲特基金會研究主管、羅代爾研究所前所長 Tim LaSalle，頂級美國生物、生態(tài)、農(nóng)業(yè)與土壤科學家——美國羅代爾研究所首席科學家Kris Nichols、德州農(nóng)工大學AgriLife研究所副所長W. Richard Teague教授、新墨西哥州立大學可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究所所長David C. Johnson。
作者：裘成，國際糧食政策研究所美國華盛頓總部從事發(fā)展政策、農(nóng)業(yè)與食物政策研究。
注：本文不代表作者所在單位國際糧食政策研究所(IFPRI)與國際農(nóng)業(yè)研究磋商組織(CGIAR)的觀點。
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