壽光番茄的單季播種面積約為9.9萬畝，僅次于黃瓜播種面積（10.7萬畝），種植的品種分為粉果大番茄、紅果大番茄和櫻桃番茄。

1、番茄品種的前世和今生

（1）粉果大番茄

20世紀(jì)90年代初，壽光主要種植的品種為毛粉802，該品種中晚熟，品質(zhì)佳，商品性好，坐果力強(qiáng)，產(chǎn)量高，但是存在皮薄、不耐運輸?shù)热秉c，隨著一系列優(yōu)秀品種的出現(xiàn)，毛粉802逐漸在2000年左右退出了市場。

之后，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的申粉系列、陜西西安的金棚系列和保冠系列，以及圣尼斯種子有限公司歐盾和德澳特種業(yè)有限公司的普羅旺斯以成熟早、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點占領(lǐng)壽光市場。

金鵬8號

保冠番茄

2009年以后，番茄品種重新洗牌，主要是因為番茄黃化曲葉病毒病在壽光暴發(fā)，不抗病毒的品種全面淘汰，瞬間國外抗病毒品種占領(lǐng)大部分市場，圣尼斯種子有限公司的歐貝、拜耳作物旗下紐內(nèi)姆種子有限公司的寶來和法拉利唱主角。

法拉利

近年來，國內(nèi)蔬菜科研單位和種子公司奮起直追，在抗病毒大粉果番茄的育種方面取得了長足的進(jìn)展。在壽光，上海菲圖種業(yè)有限公司以瑞星5號、陜西西安的金棚系列播種面積分別約為5000畝和4000畝，占總番茄面積的的56%，進(jìn)口品種歐貝和法拉利播種面積均為3000畝左右。另外，在冬春茬口番茄黃化曲葉病毒發(fā)生較輕的季節(jié)，一些商品性好但不抗病毒的老品種如歐盾仍有較大的種植面積。

（2）紅果大番茄　

20世紀(jì)90年代，壽光地區(qū)種植的紅果大番茄主要以海澤拉農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司的189、144、1420和瑞克斯旺種苗有限公司的百利等為主，番茄黃化曲葉病毒病大面積暴發(fā)后，先正達(dá)種業(yè)的齊達(dá)利、海澤拉農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司的戴維森占據(jù)了壽光溫室番茄種植面積的70%以上。部分商品出口俄羅斯。

齊達(dá)利

戴維森

（3）櫻桃番茄　

20世紀(jì)90年代中期，壽光開始種植櫻桃番茄，以粉果櫻桃番茄為主，在冬季和早春季節(jié)作為鮮食水果上市，經(jīng)濟(jì)效益好。初期以農(nóng)友種苗有限公司的春桃系列品種為主，后來引進(jìn)農(nóng)友種苗的千禧和以色列TOP Seeds的粉貝貝，目前市場上出現(xiàn)了很多千禧和粉貝貝的改良版，種子多來源于臺灣公司。

由于這兩個品種口感和商品性出眾，在種植戶和消費者心目中形成了良好的口碑，改良版被統(tǒng)為千禧系列和粉貝貝系列，目前種植品種以千禧系列和粉貝貝系列為主。近年來，櫻桃番茄育種進(jìn)展較快，品種多樣化，顏色豐富，消費市場大，將來逐漸進(jìn)入家庭消費。

千禧系列番茄

2、未來發(fā)展趨勢

（1）商品性狀　

壽光地區(qū)對番茄的商品性狀，如果形、單果重、貨架期等要求嚴(yán)格，大果番茄品種要求單果重在250g左右，果形以便于裝箱運輸?shù)谋鈭A形為最佳，硬度中等，對口感的要求不是太高；出口型番茄單果重在180～200g，大小均勻一致，硬度高。壽光地區(qū)對精品果的要求非常高，粉果番茄單果重在220～250g，果形周正，耐裂；紅果番茄要求萼片平展，果皮硬度高，果色紅亮，果形周正，畸形果率低。櫻桃番茄單果重為20～30g，圓形或雞心形，顏色光亮，耐裂，萼片美觀。

（2）抗病性　

2009年秋季，壽光大面積暴發(fā)番茄黃化曲葉病毒病，大部分番茄品種被淘汰，也使很多抗番茄黃化曲葉病毒病的新品種進(jìn)入市場。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從2013年開始番茄褪綠病毒病、頸腐根腐病已經(jīng)開始在壽光大面積暴發(fā)，目前市場上缺乏抗病品種，所以抗番茄褪綠病毒病和頸腐根腐病品種的引進(jìn)和研發(fā)迫在眉睫。

（3）風(fēng)味品質(zhì)　

隨著人們生活水平的提高，對番茄的口感要求更高，一般可溶性固形物含量高、糖酸比高的品種口感會更好。番茄品種的引進(jìn)和研發(fā)將在保持商品性狀的前提下以提高風(fēng)味品質(zhì)為主。

（4）抗逆性

壽光番茄以溫室種植為主，特別是在冬季低溫弱光的情況下，存在坐果難、畸形果率高等問題，所以今后應(yīng)加強(qiáng)耐低溫弱光的番茄品種的引進(jìn)和研發(fā)；此外，黃河三角洲壽光北部鹽堿地適合發(fā)展番茄無土栽培，目前壽光市羊口鎮(zhèn)南木橋村、劉旺村已經(jīng)建立了百畝無土栽培番茄種植園。隨著全球氣候變暖的趨勢日益嚴(yán)重，將來對番茄品種耐熱性要求越來越高，尤其是秋延遲和越夏茬口高溫成為制約番茄生產(chǎn)的主要因素，亟須耐熱性能良好的品種。此外，近年來筋腐病成為番茄主要的生理性病害，也要求番茄品種對筋腐病有良好的耐性。

摘自《中國蔬菜》

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