近日，重慶規(guī)模最大的生態(tài)菜園被迫停運(yùn)，4000多用戶受到波及，“資本下鄉(xiāng)遭遇盈利難”成為生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)的“攔路虎”。今年7月5日，黃女士購(gòu)買了重慶“四季菜園”的有機(jī)蔬菜配送卡，價(jià)值2200元/年。7月中旬，黃女士收到了配送員送來(lái)的蔬菜，然而到7月20日第二次送貨時(shí)，對(duì)方卻失約了。不僅如此，公司留下的4個(gè)電話也都打不通。

據(jù)記者調(diào)查，近年來(lái)，資本下鄉(xiāng)在城市周邊或農(nóng)村投資發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，“四季菜園”作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型運(yùn)營(yíng)模式，以其一年四季無(wú)阻斷供銷的特點(diǎn)而出名，吸引了眾多商家進(jìn)行投資。然而，由于配送環(huán)節(jié)物流成本高，自己建設(shè)冷鏈投資太大，對(duì)第三方物流配送不放心，加之普及程度不夠，訂單銷量上不去，蔬菜上餐桌“最后一公里”成制約瓶頸。

發(fā)展遇阻礙 企業(yè)被停運(yùn)

記者8月17日來(lái)到“四季菜園”所在地，而主城配送服務(wù)部位于重慶市南岸區(qū)茶園新區(qū)坡嶺頓小鎮(zhèn)一棟別墅內(nèi)。物業(yè)李女士告訴記者，從去年到今年初，經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)“四季菜園”的送菜車出入，但是到今年7月，就很少再看見(jiàn)過(guò)了。如今，該別墅已經(jīng)有新的住戶，公司撤走后，已經(jīng)陸續(xù)有幾位“四季菜園”的會(huì)員來(lái)找過(guò)。

一名該公司原來(lái)負(fù)責(zé)配送蔬菜的員工告訴記者，7月20日左右，公司告訴他們，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，暫時(shí)不再營(yíng)業(yè)，讓他們回家等消息。該員工告訴記者，以前公司有3輛送菜車，每個(gè)車2名工作人員，一共6人，此次這6人均被辭退。

據(jù)了解，碧天農(nóng)業(yè)于2011年進(jìn)入重慶南川區(qū)白沙鎮(zhèn)，并在當(dāng)?shù)氐拇笾翊搴头炙?，建立起四季菜園蔬菜基地，發(fā)展起了一種新興的蔬菜經(jīng)營(yíng)模式——CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式并建成了重慶最大的生態(tài)菜園“四季菜園”。這種模式包括蔬菜種植和蔬菜配送兩方面。在種植方面，要求是綠色、有機(jī)蔬菜；在配送方面，即由城市社區(qū)消費(fèi)者預(yù)付一年農(nóng)產(chǎn)品費(fèi)用，基地則按照雙方約定為消費(fèi)者組織生產(chǎn)，產(chǎn)品成熟時(shí)再由物流定期配送至消費(fèi)者手中。

記者還從該公司運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理?xiàng)钕壬幜私獾剑?/span>“四季菜園”是重慶同類公司中規(guī)模最大的，占市場(chǎng)份額1/3。暫停營(yíng)業(yè)前，公司有4000多用戶，其中約有300名會(huì)員定制了送菜服務(wù)。楊先生同時(shí)表示，目前阻礙行業(yè)發(fā)展的主要有3個(gè)問(wèn)題：一是農(nóng)產(chǎn)品本身利潤(rùn)低，盈利少；二是從蔬菜生產(chǎn)到后期運(yùn)送，主要還是靠人力解決，增加了產(chǎn)品成本；三是生態(tài)農(nóng)業(yè)門檻低，市場(chǎng)還需要規(guī)范。

生態(tài)農(nóng)業(yè)概念熱 企業(yè)遭遇盈利難

“無(wú)化肥，無(wú)農(nóng)藥，純天然，”近幾年，綠色有機(jī)蔬菜開(kāi)始走進(jìn)大家視野。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前重慶市面上有多家生態(tài)農(nóng)業(yè)園，許多農(nóng)業(yè)園都開(kāi)通了送菜上門服務(wù)。

據(jù)了解，由于綠色有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)較高，較少添加化學(xué)成分，所以在產(chǎn)量和個(gè)頭兒上都趕不上其他蔬菜。另外，生態(tài)有機(jī)蔬菜價(jià)格比較高，只能走中高端配送路線。

記者在采訪中了解到，目前生態(tài)農(nóng)業(yè)概念雖然比較熱，但經(jīng)營(yíng)者想要就此實(shí)現(xiàn)盈利比較難，經(jīng)營(yíng)慘淡的背后有租地等成本高企的問(wèn)題，也有菜價(jià)上去了，消費(fèi)者認(rèn)可接受度卻不高的原因。

重慶某生態(tài)菜園高管劉先生向記者透露，他們公司做蔬菜配送已有兩年多，實(shí)際投入大的部分，就是配送環(huán)節(jié)物流成本較高，需要冷鏈建設(shè)投入，訂單量不大，銷路上不去，虧損就成為必然。他認(rèn)為，行業(yè)在未來(lái)幾年會(huì)迎來(lái)一次大洗牌，因?yàn)閲?guó)家在土地流轉(zhuǎn)等一系列政策上的變化會(huì)促使行業(yè)規(guī)范，企業(yè)也會(huì)快速向標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化和規(guī)?；l(fā)展，有一批企業(yè)會(huì)淘汰，也有企業(yè)會(huì)脫穎而出。

“產(chǎn)出和收入目前是矛盾的，有時(shí)還倒掛，影響經(jīng)營(yíng)者積極性！”對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的出路，有專家建議，首先需要解決現(xiàn)行土地流轉(zhuǎn)機(jī)制中存在的問(wèn)題，針對(duì)參與經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的企業(yè)，可由政府給予一定的補(bǔ)貼。與此同時(shí)，要提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的準(zhǔn)入門檻，清除借此來(lái)圈地的行為。

走市場(chǎng)路線 讓需求與市場(chǎng)更好對(duì)接

在重慶市九龍坡區(qū)金鳳鎮(zhèn)虎峰村的小蜜蜂生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，記者看到菜園里的蔬菜瓜果青翠嬌艷、長(zhǎng)勢(shì)喜人，有菜農(nóng)或在采摘，或在施肥，或在澆水，一派田園牧歌景象。

該農(nóng)場(chǎng)市場(chǎng)推廣部負(fù)責(zé)人陳先生告訴記者，這片菜園是他和另外4名前年大學(xué)畢業(yè)的年輕人籌資近30萬(wàn)元、租賃20畝農(nóng)田合伙創(chuàng)辦的，采取的是CSA模式?！斑@一模式的核心內(nèi)容就是，農(nóng)場(chǎng)和社區(qū)居民建立一種直接的聯(lián)系，農(nóng)場(chǎng)尋找愿意預(yù)訂其農(nóng)產(chǎn)品的社區(qū)居民，直接把新鮮農(nóng)產(chǎn)品送到居民家里?！?/span>

實(shí)際上，有機(jī)蔬菜只有走市場(chǎng)路線，才能確保產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的正常進(jìn)行，應(yīng)該做好以下兩點(diǎn)：首先，生產(chǎn)者和市場(chǎng)應(yīng)該做好對(duì)接工作，只有把生產(chǎn)和市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)，才能了解目前市場(chǎng)的需求，知道在何種季節(jié)何地點(diǎn)哪種農(nóng)產(chǎn)品的需求量大、利潤(rùn)高，不會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷等問(wèn)題。其次，很多消費(fèi)者比較認(rèn)可綠色有機(jī)蔬菜，這是生態(tài)“四季菜園”得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)者應(yīng)該擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)品牌宣傳，提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

值得欣慰的是，隨著“上山下鄉(xiāng)”成為新的潮流，攜帶著新思維和新辦法的各路人馬，正以破竹之勢(shì)給農(nóng)業(yè)帶來(lái)了煥然一新的改變。全國(guó)農(nóng)特產(chǎn)品信息平臺(tái)重慶負(fù)責(zé)人張華彬在接受記者采訪時(shí)表示，生態(tài)“四季菜園”可以加入類似他們這樣的全國(guó)信息平臺(tái)，他們會(huì)針對(duì)企業(yè)所遇到的困難“對(duì)癥下藥”，把農(nóng)產(chǎn)品引出村，把資金引進(jìn)村，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售提供一條龍保姆式的服務(wù)平臺(tái)。在張華彬看來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品本身利潤(rùn)低，盈利少，解決辦法是做好農(nóng)產(chǎn)品的包裝工作以及農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接工作。

截至記者發(fā)稿時(shí)獲悉，已經(jīng)有投資人開(kāi)始與重慶碧天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司洽談合作協(xié)議。“四季菜園”負(fù)責(zé)人告訴記者，目前公司的當(dāng)務(wù)之急是解決拖欠會(huì)員的送菜服務(wù)，而公司之所以會(huì)出現(xiàn)資金困難，是因?yàn)橹肮咀畲蟮墓蓶|突然撤資。一旦確定新的合伙人，公司將盡早恢復(fù)送菜。

摘自《工人日?qǐng)?bào)》

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