辣椒秋延后栽培是指辣椒幼苗期和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前期處于高溫干旱階段，后期處于低溫寒冷階段，而盛花和盛果期處于9月下旬至11月上旬，較適宜辣椒生長(zhǎng)，后期通過(guò)多層覆蓋，果實(shí)可延遲至元旦甚至春節(jié)上市的一種栽培方式。

這種栽培方式的辣椒上市期正值露地蔬菜拉秧，而越冬蔬菜尚未上市的淡季，不但延長(zhǎng)了供應(yīng)期，也有可觀的經(jīng)濟(jì)效益，是實(shí)現(xiàn)蔬菜供應(yīng)堵缺補(bǔ)淡的重要舉措之一，具有廣闊的市場(chǎng)前景。目前，隨著大棚設(shè)施面積的擴(kuò)大，越來(lái)越多的蔬菜生產(chǎn)公司和專(zhuān)業(yè)合作社選擇秋延后栽培模式。

病蟲(chóng)害綜合防治

農(nóng)業(yè)防治

整地前徹底清園，可有效降低蟲(chóng)口密度，減輕蟲(chóng)害發(fā)生程度；加強(qiáng)栽培管理，全生育期覆蓋棚膜，可防止雨水對(duì)植株沖淋，利于培育健壯植株，抵抗病蟲(chóng)害的發(fā)生。

物理防治

在大棚四周安裝40目以上的防蟲(chóng)網(wǎng)，破損處及時(shí)修補(bǔ)，整個(gè)生育期防止蟲(chóng)害進(jìn)入，減少病害發(fā)生。也可在7月，通過(guò)灌水和悶棚20天，利用高溫高濕有效減少病害發(fā)生。

生物防治

大棚內(nèi)懸掛黃板，每畝掛40塊，均勻掛在棚內(nèi)離植株頂部10～20cm處，防止蚜蟲(chóng)和粉虱為害。

化學(xué)防治

秋延后辣椒病害有病毒病、疫病、炭疽病、灰霉病等，以預(yù)防為主。前期多發(fā)生病毒病，發(fā)病初期噴施20%鹽酸嗎啉胍·銅（病毒A）可濕性粉劑500倍液、或1.5%植病靈乳劑1000倍液、或NS-83增抗劑100倍液，每隔7～10天輪換用藥噴施，同時(shí)注意防治蚜蟲(chóng)和煙粉虱。

定植后至9月棚內(nèi)溫度適宜疫病發(fā)生，特別是莖基腐型疫病容易發(fā)生，定植前在苗床噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液1次，帶藥移栽；定植時(shí)和緩苗后用25%甲霜靈可濕性粉劑300倍液分別灌根1次，可預(yù)防莖基腐型疫病發(fā)生。在結(jié)果初期和盛果期用80%?！じｄ\（炭疽福美）可濕性粉劑各噴施1次，預(yù)防炭疽病發(fā)生。11月以后應(yīng)注意防治灰霉病。

病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，重點(diǎn)控制中心病株的發(fā)展。在防治中注意交替輪換使用不同藥劑，掌握用藥的最佳時(shí)期，劑量準(zhǔn)確，施藥均勻，每隔5～7天連續(xù)噴施2～3次。常用的病害防治藥劑有：①疫病，可用25%甲霜靈（瑞毒霉）可濕性粉劑700倍液、53%金雷多米爾水分散粒劑800倍液、52.5%噁唑菌酮·霜脲氰（抑快凈）水分散粒粒劑1500倍液、64%惡霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500倍液、50%甲霜銅500倍液，或69%安克·錳鋅700倍液等噴霧；

②灰霉病，用50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1000倍液、或50%腐霉利（速克靈）1500倍液噴霧。③炭疽病，用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑800倍液、80%?！じｄ\（炭疽福美）可濕性粉劑800倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。

蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)與煙粉虱，秋季大棚種植辣椒如采用防蟲(chóng)網(wǎng)，蟲(chóng)害較少。生產(chǎn)上一般用吡蟲(chóng)啉或阿維菌素（特滅蚜虱）2000倍液防治蚜蟲(chóng)，用25%粉虱靈可濕性粉劑1500倍液或20％吡蟲(chóng)啉可溶性粉劑2000～4000倍液防治白粉虱。

作者：戴雄澤 陳文超 王利群

單位：湖南省蔬菜研究所，湖南省作物研究所

摘自《中國(guó)蔬菜》

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