“霸王”級(jí)寒潮推高菜價(jià) 分析師：未來將保持高位
2016-01-28 來源：新農(nóng)資360網(wǎng)

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據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，就在上周，全國各地遭遇大風(fēng)、大雪極寒天氣，多地氣溫創(chuàng)下史上最低，這股寒潮也因而被評為“霸王”級(jí)?！鞍酝酢彼僚爸?，很多城市的農(nóng)產(chǎn)品，特別是蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。

馬上就過年了，過年疊加嚴(yán)寒天氣，人們不禁會(huì)擔(dān)心，今年春節(jié)的蔬菜會(huì)漲到什么程度？

河南省固始縣李店鄉(xiāng)農(nóng)民高學(xué)發(fā)，種了六百多畝的無公害蔬菜，主要供應(yīng)香港、澳門地區(qū)市場。前幾天突如其來的寒冷空氣，讓地里的蔬菜遭了秧，損失慘重。

高學(xué)發(fā)：有的菜都凍壞了，像菜心，幾百畝的菜心直接都凍壞得不能上市了。然后有一部分菜凍散了，在我們當(dāng)?shù)剡€可以銷售一下，供香港、澳門那邊是不行的。

在寒潮的沖擊下，上周，許多蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，不同蔬菜之間的價(jià)差也明顯拉大。據(jù)山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園提供的數(shù)據(jù)，上周，蔬菜平均交易價(jià)格為3.34元/公斤，較前一周環(huán)比上漲18.49%，相比去年同期上漲12%。物流園分析師國明茜：

近一個(gè)月全國西葫蘆價(jià)格走勢

（單位：元/斤，來源：一畝田）

國明茜：上周，蔬菜價(jià)格整體行情呈現(xiàn)大幅上揚(yáng)態(tài)勢，價(jià)格變化明顯的蔬菜品種有：大白菜、香菜、菜花、油豆、西蘭花、大黃瓜、扁蕓豆、西葫蘆，環(huán)比分別上漲：68%、58%、49%、46%、39%、36%、36%、34%。

此次大范圍的降水、降雪、降溫天氣，對不同類型蔬菜產(chǎn)生的影響也有所不同。從北京市場來看，北方冬儲(chǔ)蔬菜的供應(yīng)相對穩(wěn)定；設(shè)施蔬菜供應(yīng)受到暫時(shí)影響；南方蔬菜供應(yīng)受到的影響則大一些。北京新發(fā)地市場市場分析師謝磊：

謝磊：本周菜價(jià)波動(dòng)的幅度較大，主要是出現(xiàn)了強(qiáng)降溫，北方設(shè)施蔬菜受到低溫影響，生長速度緩慢，產(chǎn)量下降，催動(dòng)價(jià)格明顯走高；同時(shí)，強(qiáng)降溫也襲擾到南方產(chǎn)區(qū)，部分露地生產(chǎn)的蔬菜受到凍害；此外，山東、河北、浙江、湖北地區(qū)出現(xiàn)降雪，一些蔬菜被大雪覆蓋。

在影響蔬菜供應(yīng)的諸多因素中，天氣變化對道路運(yùn)輸?shù)挠绊懚际菚簳r(shí)的，對蔬菜整體的供應(yīng)形勢不會(huì)產(chǎn)生過大的影響；而當(dāng)?shù)刈魑锶绻軗p，它有可能造成這一茬蔬菜的短缺，對蔬菜的整體供應(yīng)形勢產(chǎn)生不可逆的影響。

近一個(gè)月全國黃瓜價(jià)格走勢

（單位：元/斤，來源：一畝田）

謝磊：目前此次的強(qiáng)降溫，有可能造成個(gè)別地區(qū)蔬菜受損，影響的時(shí)間會(huì)是比較長的，即便是氣溫回升以后，個(gè)別品種供應(yīng)仍然還會(huì)在偏緊的狀態(tài)下持續(xù)較長時(shí)間。

雖然寒冷天氣已接近尾聲，但是春節(jié)的消費(fèi)旺季接踵而來，市場需求明顯拉大。山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園分析師國明茜表示，在供應(yīng)吃緊和需求放大的雙重作用下，未來蔬菜價(jià)格將繼續(xù)保持高位。

國明茜：未來幾天隨著全國大范圍雨雪天氣的節(jié)節(jié)消退，蔬菜供應(yīng)緊缺的局面得以緩解，但隨著春節(jié)的日益臨近，節(jié)日消費(fèi)需量加大，預(yù)計(jì)春節(jié)以前蔬菜價(jià)格將保持平穩(wěn)或略高走勢。

在臨近春節(jié)銷售旺季的時(shí)候，突然遭遇如此大規(guī)模的惡劣天氣，讓許多農(nóng)戶和經(jīng)銷商始料未及，也損失慘重。國明茜建議，要及時(shí)關(guān)注天氣變化，做好預(yù)防和補(bǔ)救工作，并努力穩(wěn)定市場，避免劇烈波動(dòng)。

國明茜：建議菜農(nóng)提前加固大棚設(shè)施、采用多層覆蓋進(jìn)行保溫增溫；露地蔬菜可以采用浮面覆蓋，提前搶收各類成熟蔬菜以供應(yīng)市場需求或妥善儲(chǔ)存；適當(dāng)購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，減輕不利損失；建議農(nóng)戶組成農(nóng)業(yè)合作社，共同承擔(dān)銷售風(fēng)險(xiǎn)。建議經(jīng)銷商提前做好天氣預(yù)報(bào)的預(yù)知，儲(chǔ)備蔬菜合理供應(yīng)；穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，理性買賣；做好蔬菜的防寒和運(yùn)輸工作，減少損失。

來源：央廣網(wǎng)