我國云南春季降雨量大，溫度適宜，露地蔬菜極易暴發(fā)病害，且較難控制。云南春季大白菜感染立枯絲核菌后，外層葉片脫落，區(qū)別于其他地區(qū)的大白菜莖基腐病發(fā)病癥狀。

云南大白菜“脫落病”根莖部多出現(xiàn)環(huán)形褐變（彩色圖版4），不同程度腐爛，從葉柄開始向上侵染；

大白菜莖基部縊縮，出現(xiàn)淺褐色腐爛，葉片容易脫落，最外層葉片先脫落，并由外向內(nèi)擴展（彩色圖版5）。隨后，葉片萎蔫、褪綠、黃化。

濕度大時，近基部葉片內(nèi)部組織呈水漬狀腐爛，淺褐色，無臭味，并向上擴展（彩色圖版6）。

最后葉片病部變薄，似燙傷（彩色圖版7），嚴(yán)重時，整株褐色腐爛，直至干腐（彩色圖版8）。

近期本課題組在河北、甘肅等地采樣發(fā)現(xiàn)，大白菜莖基腐病發(fā)病初期，葉柄初生淺褐色病斑（彩色圖版9），

病斑逐漸擴大，呈褐色至深褐色，表面凹陷，內(nèi)部組織腐爛軟化（彩色圖版10），

有時病斑表面呈現(xiàn)隱約的輪紋（彩色圖版11），后期葉片干腐（彩色圖版12）。

大白菜“脫落病”屬于典型的土傳病害，目前抗“脫落病”的大白菜品種較少，故生產(chǎn)上應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治、藥劑防治相結(jié)合的方法來控制該病害的發(fā)生。

1　種子處理　

播前采用溫湯浸種，種子先用常溫水浸泡15分鐘，再轉(zhuǎn)入50 ℃熱水中浸泡20～30分鐘，晾干后播種。也可用種子質(zhì)量0.3%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，以殺死或抑制種子表面以及潛伏于種皮內(nèi)部的病菌。

2　農(nóng)業(yè)防治措施

清潔田園　

菌源的多少與發(fā)病程度密切相關(guān)，在生產(chǎn)中要有效清潔田塊，減少菌源。及時拔除病苗，清理病葉等；收獲后及時清除病殘體和雜草，減少寄主菌源。

土壤消毒　

選擇夏天天氣最熱、光照最強的一段時間，將上茬蔬菜植株殘留清除干凈。深翻土壤，灌透水后全覆膜，封閉10天左右，可有效降低田間病原菌基數(shù)。

無病土育苗　

播種時選擇無病土進行育苗，可用15% 噁霉靈水劑酶每平方米1.5～1.8克拌土后，撒施于苗床表面，混勻后再播種，可降低病害的發(fā)生程度。

栽培管理　

選擇沙壤土種植大白菜；栽培方式以起壟覆膜栽培為主；合理密植，以利通風(fēng)透光，培育壯苗；合理輪作，與非十字花科作物實行3年或3年以上輪作，以減少病原菌積累；適時中耕松土，通氣、保肥；適當(dāng)深耕；適量澆水，雨后及時開深溝排水，降低田間濕度；改變單純使用尿素和磷酸二銨作底肥的傳統(tǒng)施肥習(xí)慣，增加碳酸氫銨的施用量。

3　藥劑防治　

由立枯絲核菌引起的大白菜“脫落病”應(yīng)以預(yù)防為主，尤其是云南地區(qū)雨水頻繁，要及時進行預(yù)防，并且在發(fā)現(xiàn)感病植株后盡早治療。

生物藥劑防治　

目前，應(yīng)用于立枯絲核菌的生物防治產(chǎn)品很多。已報道的生防真菌有哈茨木霉、康寧木霉、木素木霉、具鉤木霉等；生防細(xì)菌有芽孢桿菌、假單孢菌、鏈霉菌、放線菌等。生產(chǎn)中可用3 億CFU/g的哈茨木霉可濕性粉劑灌根，每畝用2.7～4.0千克，每10～15天灌1次，連續(xù)2～3 次。

化學(xué)藥劑防治　

在進行農(nóng)業(yè)防治的同時應(yīng)結(jié)合化學(xué)防治，做好早期防護措施，及時施藥。可用30% 噁霉靈水劑1 500 倍液，或43% 戊唑醇懸浮劑3 000 倍液，或70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑600 倍液進行全株噴淋和灌根。每隔7天葉面噴霧防治1 次，大白菜整個生長季每種藥劑至多連續(xù)施用2～3 次，注意交替輪換用藥，以延緩抗藥性的產(chǎn)生，防治效果會更好。

作者：宋加偉　石延霞　李寶聚

團隊：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所

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