在安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，春節(jié)過(guò)后，當(dāng)?shù)氐禺a(chǎn)菜的價(jià)格有所回落，但下降幅度不大。安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)李濤介紹：

像長(zhǎng)豆角都賣到七塊，毛豆、荷蘭豆都最高都沖到十塊，比去年同期大概都上漲了百分之十五到二十，整體菜價(jià)都是在十五左右。所以是一個(gè)比較高的位置。

進(jìn)到三月初的時(shí)候，氣溫有所回升，地產(chǎn)葉綠菜的價(jià)格出現(xiàn)了明顯的下降。

現(xiàn)在毛白菜的價(jià)格基本上都在兩塊到兩塊五，像香菜的價(jià)格基本上都在三塊五。比年前跌幅是非常明顯的。

但是，近期隨著又一陣寒潮天氣的到來(lái)，整體菜價(jià)又有一個(gè)小幅的反彈。

像目前我們黃瓜的報(bào)價(jià)基本上都是在三塊五到四塊錢(qián)左右，西紅柿的報(bào)價(jià)也是在三塊，比去年同期都是高出了百分之十五。

不過(guò)，隨著時(shí)間推移，特別是溫度上來(lái)以后，葉綠菜的價(jià)格才會(huì)有一個(gè)比較大的降幅。首先開(kāi)始下降的就是地產(chǎn)葉綠菜。

像大白菜、四月青、香菜、菠菜，可能到四月中旬以后，才能有真的比較大的一個(gè)降幅。像包括青椒、黃瓜、西紅柿、瓠子等等。預(yù)期進(jìn)入到四月中旬以后，才能夠陸續(xù)進(jìn)入一個(gè)我們菜價(jià)相對(duì)便宜的時(shí)間段。

在北京新發(fā)地市場(chǎng)，蔬菜價(jià)格上周已經(jīng)出現(xiàn)了松動(dòng)回落的跡象，然而在這兩天又開(kāi)始了反彈態(tài)勢(shì)，部分蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)兩極分化，比如冬瓜、洋蔥、扁豆等蔬菜價(jià)格上漲，節(jié)前漲勢(shì)較猛的葉類菜，比如小菠菜等價(jià)格則開(kāi)始下降。而節(jié)后一直處于低位運(yùn)行的豬肉和雞蛋價(jià)格，則開(kāi)始觸底反彈。

卓創(chuàng)市場(chǎng)分析師郭娟分析說(shuō)，當(dāng)前北方銷區(qū)部分蔬菜價(jià)格反彈主要原因是南方極端天氣影響導(dǎo)致南方設(shè)施蔬菜供應(yīng)斷茬，市場(chǎng)走貨價(jià)也比較高。

銷區(qū)市場(chǎng)方面部分蔬菜價(jià)格高，走貨相對(duì)較慢，大蔥、白菜市場(chǎng)走貨價(jià)較高，上海蔥走貨5元/斤，福建蔥走貨4元/斤；山東白菜受凍較嚴(yán)重，新發(fā)地市場(chǎng)以唐山地窖貨源為主，唐山地窖白菜1.3元/斤走貨。

與此同時(shí)，另一部分葉類蔬菜如菠菜、香菜等逐步進(jìn)入上市期，市場(chǎng)走貨價(jià)偏低，未來(lái)價(jià)格將繼續(xù)走低。

山東菠菜市場(chǎng)走貨1.2-1.3元/斤。而往年的姜軍今年產(chǎn)銷區(qū)均表現(xiàn)較差，新發(fā)地市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)姜走貨僅在1.8-2元/斤，部分1元以內(nèi)的貨源常見(jiàn)。目前來(lái)看未來(lái)20天北方氣溫逐步回暖，物流運(yùn)輸及產(chǎn)區(qū)供應(yīng)得以保障，設(shè)施蔬菜的上貨量將增加，南方新茬菜也將恢復(fù)上市，蔬菜價(jià)格或?qū)⒅鸩交芈洹?/span>

春耕之際，正是種植蔬菜的時(shí)節(jié)，卓創(chuàng)分析師郭娟建議蔬菜種植戶不要跟風(fēng)種植：2015年下半年為蔬菜價(jià)格較高的一年，部分種植戶與中間商均處于較高盈利，部分種植戶或在2016年種植中出現(xiàn)跟風(fēng)種植現(xiàn)象，再次提醒廣大種植戶理性種植，根據(jù)2015年蔬菜盈利情況合理規(guī)劃種植面積。

來(lái)源：三農(nóng)中國(guó)微信

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