據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，繼前幾年的生姜、大蒜瘋狂暴漲之后，今年大蔥也“沖”了一把，早春菜價居高不下，就是大蔥帶頭上漲。大蔥7元錢一斤，3根大蔥就要8塊錢！過去按捆買，漲價后按根買，這就是近段時間市民買大蔥的心聲。
是什么原因?qū)е麓笫[的瘋狂上漲？而后期大蔥價格是否會大幅度下跌，出現(xiàn)過山車的行情？分析師提醒廣大種植戶，市場信息瞬息萬變，一定要保持冷靜。
記者在北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場了解到，近期大蔥平均價格是5.4元/斤，附近超市里的大蔥價格更高，最貴的7.5元/斤，來到菜場買菜的張先生就被居高不下的大蔥價嚇了一跳，過去都是按捆買的調(diào)味品大蔥，現(xiàn)在只能按根買了。
張先生：什么都貴，比春節(jié)時候還貴，大蔥也是貴最高時候賣到6塊，剛開始我買的時候是1塊多錢買的。
近一個月全國大蔥價格走勢
（單位：元/斤，來源：一畝田）
卓創(chuàng)資訊分析師劉帥介紹，春節(jié)后產(chǎn)地大蔥價格持續(xù)沖高，截止到3月12號，山東濰坊地區(qū)大棚蔥好貨價格漲至3.90元/斤，較春節(jié)前的2.65元/斤上漲47.17%。江蘇啟東產(chǎn)地毛蔥好貨價格3.70元/斤，較春節(jié)前上漲40.68%，而近期雖然價格有回歸趨勢，但總體價格依然處于高位。
劉帥：3月13號到16號，產(chǎn)地大蔥價格進入調(diào)整階段，濰坊大棚蔥好貨價格下跌至3.50元/斤，跌幅10.26%，福建產(chǎn)地毛蔥價格繼續(xù)上漲至3.00元/斤，漲幅7.14%，產(chǎn)地價格趨于穩(wěn)定。
據(jù)蔬菜批發(fā)商楊先生透露，去年這個時候，大蔥的價格每斤只要2元左右，最便宜時每斤1元出頭，為何今年大蔥的價格蹦高呢？他認為是受前期天氣影響，大蔥受損嚴重。
楊先生：春節(jié)前南方下雪下雨，菜都凍了一部分，全都毀掉，現(xiàn)在山東天冷，都毀掉一部分菜了，估計等溫度熱了，氣溫高了，價格會往下降點兒。
分析師劉帥說以山東地區(qū)為例，去年同期，濰坊產(chǎn)地大蔥滯銷，產(chǎn)地毛蔥價格0.08元/斤左右，部分育好的蔥苗和大蔥被放在地里，有農(nóng)戶甚至出錢讓客戶來地里收蔥。
劉帥：正是因為2015年初的大蔥滯銷現(xiàn)象，導致2015年夏季、秋季以及2016年春季大蔥少，價格持續(xù)攀升，上漲近40倍。
春節(jié)后大蔥價格持續(xù)向前，劉帥認為與產(chǎn)地貨源供應量直接相關(guān)。春節(jié)前，浙江、江蘇、上海、福建等南方大蔥產(chǎn)地整體貨源出售已經(jīng)過半，產(chǎn)地貨源少，但需求依然和往年一樣，供小于求，造成了目前的大蔥高價。
劉帥：春節(jié)過后，北方產(chǎn)區(qū)大蔥收尾，國內(nèi)大部分市場客商前往南方產(chǎn)區(qū)上貨，南方產(chǎn)區(qū)客商裝貨積極，產(chǎn)地大蔥走貨快，貨源迅速減少。國內(nèi)產(chǎn)地大蔥貨源供應緊張，推動價格一路上揚。
據(jù)統(tǒng)計，3月13號到16號，大蔥價格經(jīng)歷短暫調(diào)整，福建等低價貨源產(chǎn)區(qū)客商裝貨積極，價格有所回歸。
劉帥：主要是因為大蔥價格高，市場銷量不佳，客商利潤低，部分甚至賠錢出售，客商產(chǎn)地采購積極性降低。山東濰坊等高價大蔥產(chǎn)區(qū)客商極少，加之北方產(chǎn)地芽蔥開始上市，對大棚高價貨源造成一定沖擊，濰坊大棚蔥價格走低。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于本地大蔥還沒有上市，近期大蔥價格還會處于居高不下的局面。劉帥描述，現(xiàn)階段，浙江、江蘇、上海等南方產(chǎn)區(qū)大蔥貨源整體剩余量10%左右，產(chǎn)地大量裝貨困難，預計4月以前，價格仍維持高位，大幅走低的可能性不大。
劉帥：山東等北方產(chǎn)區(qū)芽蔥，受去年高價和低溫天氣影響，整體面積不足去年的四分之一，陽歷4月份以前，我國產(chǎn)地大蔥供應仍將呈現(xiàn)緊張狀態(tài)，價格仍會維持在較高位置，大幅走低的難度較大。
雖然今年不少蔥農(nóng)都大賺了一筆，嘗到甜頭的蔥農(nóng)臉上掛滿了笑容，但對于未來種植前景，不少種植戶還是應該保持謹慎態(tài)度，手中有貨的種植戶應減少囤貨，隨行出貨。
劉帥：適度種植，不要因為種植面積過大造成經(jīng)濟損失。建議手上有貨源的種植戶，可隨行出貨，后期芽蔥以及夏季蔥集中上市，可能會對價格造成一定沖擊，現(xiàn)在價格已經(jīng)是一個高位。
來源：央廣網(wǎng)
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