菜豆俗稱蕓豆、眉豆,在早春或秋季栽培以露地生產(chǎn)為主,目前種植的品種也主要是露地品種,沒(méi)有保護(hù)地專用品種。在節(jié)能型日光溫室中進(jìn)行早春栽培架蕓豆,在全國(guó)各地均有不同面積的栽培,以山東面積最多。
每年在早春菜豆(蕓豆)栽培管理中都會(huì)出現(xiàn)落花落莢嚴(yán)重,而且植株長(zhǎng)勢(shì)弱,節(jié)間長(zhǎng),前期產(chǎn)量不高。
1、菜豆幼苗期對(duì)溫度要求較嚴(yán)格
?氣溫在10-30℃內(nèi)正常生長(zhǎng),適宜花芽分化的溫度為15-25℃;
?如果溫度低于12℃,或者高于27℃,時(shí)間超過(guò)2-3天就會(huì)影響花芽分化,或花芽分化不完全;
?開(kāi)花期適宜溫度為13-26℃,白天溫度高于30℃,夜間低于10℃就會(huì)引起落花,空氣相對(duì)濕度低于50%或高于90%也不利于完成授粉過(guò)程。
因此,在保護(hù)地中栽培架蕓豆,要嚴(yán)格控制溫度。特別是在開(kāi)花期間,早晨溫度不要低于13℃,上午當(dāng)棚室內(nèi)溫度達(dá)到23℃就要通風(fēng);中午不要超過(guò)28℃,下午24℃就要關(guān)風(fēng)口,夜間控制在前半夜稍高,由傍晚20℃下降到16℃,早晨控制在13-15℃。在上午開(kāi)花期間空氣相對(duì)濕度控制在60-70%,若偏干燥可澆小水,或噴施葉面肥增加空氣濕度,避免澆水過(guò)大把花攻掉。
2、豆類在開(kāi)花期間不能澆大水。
?一般管理是澆莢,不能澆花,否則就會(huì)引起落花落莢。當(dāng)豆莢有80%的已謝花,豆莢長(zhǎng)到3-5㎝時(shí)就要澆膨莢水,并選擇晴天上午澆水,水量不易過(guò)大,結(jié)合追施氮磷鉀復(fù)合肥(15:10:20),每6畝隨水沖施10-15千克,進(jìn)入結(jié)莢盛期要7-10天澆一水,也可澆一次清水,再追一次肥料。
?結(jié)合防病進(jìn)行根外追肥,為了提高坐莢率,在始花期可噴云大科技術(shù)生產(chǎn)的“全樹(shù)果”(赤霉素4+7蕓苔素),或噴魯虹農(nóng)科回生露,都能?;ū9?,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡發(fā)展,提高總產(chǎn)量。
3、另外,菜豆對(duì)光照也有一定的要求,正常生長(zhǎng)要保持8小時(shí)左右的光照,所以在深冬期間在我國(guó)北方由于光照時(shí)間短,種植的菜豆不但長(zhǎng)勢(shì)弱,而且節(jié)間長(zhǎng)達(dá)20厘米以上,在植株生長(zhǎng)到40-150厘米的高度,在植株甩蔓期還沒(méi)有爬滿架前,植株的趨光性特別強(qiáng),在光照較弱的棚室內(nèi),葉色淺、葉片薄、莖蔓細(xì)長(zhǎng)。再加棚上有灰塵,或棚膜質(zhì)量不是太好,也會(huì)影響到光照強(qiáng)度。因此在管理上要經(jīng)常清理棚膜上的灰塵,并在溫度允許的情況下盡量早揭晚蓋不透明覆蓋物,提高作物的見(jiàn)光時(shí)間,提高產(chǎn)量增加效益。
《中國(guó)蔬菜》特約專家:王芳德(推廣研究員)
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