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油桃樹多數(shù)品種坐果率較高，為了減少樹體營養(yǎng)的消耗，提高果品品質(zhì)，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)該嚴格做好疏花疏果工作。

一疏花。疏花一般在花蕾期和花期進行，主要疏除個小，畸形和果枝基部的花及雙花。保留果枝中，上部發(fā)育健壯的花和單花。預(yù)備枝上的花全部疏除。如果期遇高溫干旱或低溫天氣要減少疏花量或不疏花。

二、疏果。疏果應(yīng)本著：“留優(yōu)去劣，因樹定產(chǎn)，合理負擔(dān)”的原則，科學(xué)合理地疏果。
1、疏果時期。一般分兩次進行疏果。第一次在落花后3－4周，油桃如杏核般大小時進行。不能早疏，疏早了座果還不穩(wěn)定，易造成減產(chǎn)；疏得太晚，桃果多，浪費養(yǎng)分。第二次疏果即定果，在油桃硬核期后進行，將超載果疏下。高溫干旱天氣最好分三次進行，以免造成不必要的損失。
2、留果量。留果量應(yīng)根據(jù)品種、樹勢、樹齡及栽培管理條件等確定留果量。一般長果枝留4－6個果，中果枝留3－4個果，短果枝留1－2個果 ，花束狀果枝最多留一個果或不留果。
3、疏果方法。疏果時應(yīng)由內(nèi)到外，從上到下，按枝條順序逐枝進行，防止漏疏或損傷果實。要先疏除病蟲果、小果、畸形果，再根據(jù)負載量合理留果，留多葉果，疏少葉果；留側(cè)生、下位果，疏朝上果；留壯枝果，疏弱枝果。