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大坑 規(guī)?;r(nóng)業(yè)到底是誰的狂歡
2015-12-24   來源:新農(nóng)資360網(wǎng)   

我們把互助金融和土地給用法律和制度分開了。金融養(yǎng)得越來越強,土地養(yǎng)得越來越肥,不過都是政府的,跟形式上持有土地承包權(quán)的農(nóng)民沒一毛錢關(guān)系。

最近,筆者經(jīng)常在微信上碰頭朋友問:農(nóng)地圈,我這里一個好東西,我要做,你看怎么樣? 經(jīng)溝通的確都是好東西,不是剛剛認(rèn)證完的特殊工藝特殊風(fēng)味的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品;就是具有獨特歷史文化的特色農(nóng)產(chǎn)品。然后就是想做,心里沒底。我通常都會給出他以下幾條建議:

1、你想做農(nóng)產(chǎn)品的體量是多大,體量小沒啥文章可做。

小體量好產(chǎn)品,一般都不愁市場。再加上電商,朋友圈刷刷,這點產(chǎn)品剛一出來,就賣光了。這時候,誘惑就來了。要不要規(guī)模?百分之九十九的人要規(guī)模。 但一噸散養(yǎng)豬肉能賣出10萬嗎?就是有人為你買單,你又能賣出多少噸?特色農(nóng)業(yè)天生就是有一個規(guī)模限制。當(dāng)你增加規(guī)模的時候才會發(fā)現(xiàn),你的感覺欺騙了你,投入的資金不夠或者勉強維持、客戶突然沒有預(yù)料的那么多和那么大的量、組織規(guī)模擴大帶來了無數(shù)看上去是小問題的影響效率的大隱患、甚至品質(zhì)開始大面積的退化或者下降,諸如此類的問題都是規(guī)模帶來的。

2、做規(guī)模有規(guī)律的,規(guī)律是啥要把握好,不要過早嘗試做品牌。

通常兩類人可以做成事。第一是有錢任性的人;第二是有專業(yè)技能且有韌性的人;很多人都是輸在錢不夠,痛失機會;或者輸在專業(yè)技能上,痛失市場。沒有規(guī)模,哪里來的地位?

農(nóng)業(yè)有一個規(guī)律:農(nóng)產(chǎn)品,銷售上個100萬,呀呀學(xué)語階段,入門門檻低,基本上誰用心都可以做成;上千萬,有個能人即可;上億是一個關(guān)鍵的坎,看你有沒有培養(yǎng)人的能力,因為你可以代表自己發(fā)聲,終于可以參與或者組織行業(yè)活動;上百億以后,可以代表行業(yè)發(fā)聲并且挑頭擔(dān)責(zé)任了;上千億,可以參與或組織全球行業(yè)活動了。

農(nóng)業(yè)的規(guī)模建立在品質(zhì)基礎(chǔ)上,快消品的規(guī)模是建立在品牌基礎(chǔ)上,不要嘗試給農(nóng)產(chǎn)品過早做品牌。無數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品作做品牌,就是多了一個昂貴的“包裝”啊。還增加了包裝成本。高品質(zhì)的原料和特殊的風(fēng)味就是一個最好的買點,你需要的是推廣方式和方法,不是做了一個品牌策劃就成名牌產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外了。

今天,互聯(lián)網(wǎng)營銷爆發(fā);內(nèi)容依然為王。碎片化的閱讀,碎片化的瀏覽,碎片化的生活,一切都碎片化了。例如,原來用一個事件,一個人,帶出一個產(chǎn)品,這就是做內(nèi)容,褚橙做到了。但是網(wǎng)易豬、京東米、柳桃、潘蘋果、大炮小米就沒有那么多內(nèi)容了,牽強了。

而那些農(nóng)業(yè)企業(yè)非常渴望打響知名度,帶出銷量,四處尋找高手,渴望得到指點和策劃,一夜出名。就算是你碰到了牛人,給你策劃好了這些,規(guī)模在哪里?上規(guī)模的建立品牌何其難?你聽過玉米品牌嗎?聽過小麥品牌嗎?聽過馬鈴薯品牌嗎?

總結(jié)來說:農(nóng)產(chǎn)品還是要回歸產(chǎn)品和服務(wù)本質(zhì),這個階段品牌就是一個大坑。當(dāng)你做了工業(yè)化快消品以后,再去大作品牌吧。品牌是給農(nóng)產(chǎn)品加工實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)配套的。

3、規(guī)模化帶出的另一個問題是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不同主體對風(fēng)險承擔(dān)能力不同。

筆者所接觸到的案例,某村在政府和公司動員下,帶動村里人和公司簽約養(yǎng)肉雞。一開始,賺了,公司、農(nóng)戶、政府皆大歡喜。后來,全賠了,那就是一個家庭的災(zāi)難。沒保險,也沒有互助設(shè)計,更沒有農(nóng)戶和上市公司之間的股份關(guān)系。公司加農(nóng)戶,公司賠的是雞雛、飼料、疫苗和技術(shù)人員的工時,簽約農(nóng)戶賠的是全部家產(chǎn),這就產(chǎn)生了一個不對等。風(fēng)險不對等,公司有承受風(fēng)險能力,農(nóng)戶沒有;價格不對等,公司有價格發(fā)現(xiàn)和議定能力,農(nóng)戶沒有;尤其是,規(guī)模不對等,公司是一個純粹市場化并且受政府保護的大體量經(jīng)濟實體,農(nóng)戶是一個被動接受公司合約的個體經(jīng)濟。更致命的一點就是公司賠錢,有政府補貼;公司賺錢,政府免稅,而農(nóng)戶是享受不到的。這樣就導(dǎo)致公司規(guī)模越來越大,農(nóng)戶個體經(jīng)營越來越脆弱,公司加農(nóng)戶演變成一個赤裸裸的產(chǎn)業(yè)化剝削體系。

因此,規(guī)模是誰的狂歡?工商企業(yè)的規(guī)模如果還是這樣公司加農(nóng)戶,公司加合作社,那不過是濤聲依舊。在中國,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,與農(nóng)戶和合作社如果沒有股份方面的合作那就是耍流氓。有人跟我爭辯說,在中國,做農(nóng)業(yè)企業(yè)最大的問題就是土地太分散,他要流轉(zhuǎn)過來,效率會馬上提高,成本會馬上降落下來。老兄啊,看問題不能看表面現(xiàn)象,要看土地背后的深層次東西。土地,對國家意味著什么?對農(nóng)戶意味著什么?到了你手里,那又意味著什么?如果這規(guī)模是合作社和各種合作組織形成了一個有組織的群體,農(nóng)村就有了社會希望。我們把互助金融和土地給用法律和制度分開了。金融養(yǎng)得越來越強,土地養(yǎng)得越來越肥,不過都是政府的,跟形式上持有土地承包權(quán)的農(nóng)民沒一毛錢關(guān)系。

今年,好像可以有了,在搞試點,是不是真有,多大范圍內(nèi)有,多大程度上有,我們都拭目以待。

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