在胡椒萌芽前15～20天施芽前肥，以三元復(fù)合肥和生物有機(jī)肥為主，配施磷、鉀肥、鎂肥和鋅肥，每株施氮磷鉀(15-15-15)復(fù)合肥250～300克，生物有機(jī)肥3～5公斤、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥1～1.5公斤、硫酸鎂150～200克、硫酸鋅25～30克。在離胡椒植株30～50厘米的左右兩邊各挖一條深40～50厘米、寬30～40厘米、長60～80厘米的深溝，將所有的肥料與所挖起的泥土充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅罨厣顪蟽?nèi)，再每溝淋施50～60公斤沼液或漚制腐熟的人畜糞水，均勻淋在填入深溝內(nèi)的土壤上即可。
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