一是硝酸銨等硝態(tài)氮肥不宜用于蔬菜。硝態(tài)氮肥施入菜田后，會(huì)使蔬菜中的硝酸鹽含量增加，硝酸鹽在人體中容易被還原為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種劇毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。 

二是氯化銨、氯化鉀等含氯化肥不宜施用于番茄、馬鈴薯。含氯化肥在土壤中分解后，銨離子或鉀離子會(huì)被土壤吸附或被蔬菜吸收，使得氯離子濃度增大，會(huì)對(duì)蔬菜根系產(chǎn)生毒害作用。 

三是葉菜類蔬菜忌葉面噴施氮肥。葉面噴施氮肥，銨離子與空氣接觸后易轉(zhuǎn)化為酸根離子被葉片吸收，造成硝酸鹽在葉片內(nèi)積累產(chǎn)生毒害。 

四是過量施用微肥易對(duì)蔬菜植株產(chǎn)生毒害作用。施用微肥時(shí)，硼砂、硼酸每畝用量不能超過1.25公斤，硫酸亞鐵每畝用量不能超過3.25公斤，硫酸錳、氯化錳每月每畝用量不能超過2.05公斤，硫酸銅每畝用量不能超過2公斤。