測(cè)土配方施肥是以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥能力和肥料效應(yīng)，在合理使用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀和中、微量元素等肥料的合理施用數(shù)量、科學(xué)施用時(shí)期和方法的技術(shù)，其核心是調(diào)節(jié)作物需肥與土壤供肥之間的矛盾。通俗地講，就是通過(guò)測(cè)定土壤養(yǎng)分，按照作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)“開(kāi)藥方”，缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少，施用的肥料既能滿足作物生長(zhǎng)，又不造成浪費(fèi)，達(dá)到用地與養(yǎng)地相結(jié)合、投入與產(chǎn)出相平衡的目的。
開(kāi)展測(cè)土配方施肥主要掌握三個(gè)原則：
(1)有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合。強(qiáng)調(diào)“以有機(jī)肥為基礎(chǔ)”，施用有機(jī)肥是改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、培肥地力、保持地力常新、提高農(nóng)業(yè)效益和生態(tài)效益的有效途徑。有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合，可以起到緩急相濟(jì)、互為補(bǔ)充、提高肥效的作用。
(2)大、中、微量元素相結(jié)合。土壤中相對(duì)含量最小的元素是作物吸收其他養(yǎng)分的限制因素，繼而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。氮、磷、鉀相互配合，并補(bǔ)充必要的中、微量元素，是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要手段。
(3)用地養(yǎng)地相結(jié)合，投入產(chǎn)出相平衡。要使作物—土壤—肥料形成的物質(zhì)和能量良性循環(huán)，必須堅(jiān)持用養(yǎng)結(jié)合。合理輪作倒茬，施用有機(jī)肥、微肥等，使耕地得到科學(xué)的休養(yǎng)生息，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)久之計(jì)。
太白縣測(cè)土配方施肥主要推廣應(yīng)用于蔬菜和糧食上，根據(jù)近5年田間肥效試驗(yàn)結(jié)果，制定了不同區(qū)域、不同作物施肥方案，具體如下：
(一)蔬菜施肥意見(jiàn)
在經(jīng)常種植蔬菜的地區(qū)，比如：咀頭鎮(zhèn)，鸚鴿鎮(zhèn)、桃川鎮(zhèn)和靖口鎮(zhèn)河谷川道地區(qū)，主要制定了甘藍(lán)和白菜、架豆的施肥意見(jiàn)：
(1)甘藍(lán)和白菜施肥意見(jiàn)
甘藍(lán)和白菜都是十字花科蔬菜，生物學(xué)習(xí)性和吸肥規(guī)律相似，生長(zhǎng)期較短，喜肥，對(duì)氮、鉀肥需求量較大。生長(zhǎng)前期氮肥需求量較多，葉球形成期需要磷、鉀肥較多，其施肥方法也相似，只是在施肥量上有所差異。
太白甘藍(lán)以結(jié)球甘藍(lán)為主，常年產(chǎn)量水平4000-5000kg/畝，整個(gè)生育期所需氮、磷、鉀用量分別是15-17kg、6-8kg、8-10kg。白菜相較甘藍(lán)需要養(yǎng)分較多，目標(biāo)產(chǎn)量5000-6000kg/畝，建議每畝氮、磷、鉀用量分別是18-20kg、6.5-8.5kg、10-12kg。建議氮肥和鉀肥的40%、全部磷肥作為基肥施入，剩余60%氮肥和鉀肥在蓮座期和結(jié)球期分兩次施入，具體方法如下：
基肥：結(jié)合整地每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥3500-4500kg，甘藍(lán)定植前施入氮肥6-6.8kg，磷肥2.4-3.2kg，鉀肥3.2-4kg;白菜直播或定植前施入氮肥7.2-8kg，磷肥2.6-3.4kg，鉀肥4-4.8kg，條施或穴施。
追肥：甘藍(lán)在蓮座葉形成期和結(jié)球中期分別施入氮肥4.5-5.1kg，鉀肥2.4-3kg;白菜在蓮座期和結(jié)球期分別施入氮肥5.4-6kg，鉀肥3-3.6kg。若所用氮肥是尿素，要提前幾天深施覆土。此外，生長(zhǎng)期內(nèi)，還可結(jié)合病蟲(chóng)害防治追施微肥，如：在往年干燒心發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，注意減少銨態(tài)氮施用或者適度補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%-0.5%的氯化鈣溶液2-3次。
以上需要注意的是，咀頭鎮(zhèn)多年來(lái)種植蔬菜，且大多是同一種屬，化肥用量也明顯多于其他地區(qū)，土壤偏酸性，堿解氮、有效磷、速效鉀含量均高于其他蔬菜種植區(qū)。建議在生產(chǎn)中一是增加有機(jī)肥用量，適當(dāng)減少化肥用量;二是為調(diào)節(jié)土壤酸堿度，減少病害流行，盡可能減少酸性肥料的施用;三是蔬菜品種多樣化，注意輪作倒茬。
(2)架豆施肥意見(jiàn)
架豆是我縣靖口、桃川、咀頭、高龍等部分地區(qū)生產(chǎn)的主要蔬菜之一，種植品種主要有泰國(guó)架豆王、天馬架豆、太空架豆。架豆具有連續(xù)開(kāi)花結(jié)果的習(xí)性，整個(gè)生育期對(duì)氮、磷、鉀的需求都較大，建議使用常見(jiàn)的54%(18-18-18)的復(fù)合肥以節(jié)省人力。合理的水肥管理和農(nóng)藝措施可延長(zhǎng)架豆開(kāi)花結(jié)莢，增加產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，施肥建議如下：
基肥：結(jié)合整地覆膜每畝施入腐熟農(nóng)家肥3000-4000kg、54%復(fù)合肥30kg。
追肥：引蔓上架前，每畝追施54%復(fù)合肥5kg，促進(jìn)豆蔓上架和花芽分化;第二次追肥是在70%的植株開(kāi)花結(jié)莢時(shí)，追施54%復(fù)合肥15kg;到了開(kāi)花結(jié)莢盛期，即7-8月份，此時(shí)溫度較高，易干旱，落花落莢現(xiàn)象嚴(yán)重，此時(shí)肥水管理是關(guān)鍵，在保證充足水分的同時(shí)，每10天左右，每畝追施尿素5kg，同時(shí)可結(jié)合病蟲(chóng)害防治葉面噴施磷酸二氫鉀，以促進(jìn)結(jié)莢位的花芽分化，提高中后期產(chǎn)量。
(二)春玉米施肥意見(jiàn)
在秦嶺以北的緩坡區(qū)，如：鸚鴿鎮(zhèn)瓦窯坡、柴胡山等村，及靖口鎮(zhèn)焦家山、散軍塬等村，秦嶺以南的黃柏塬鎮(zhèn)、太白河鎮(zhèn)、王家塄鎮(zhèn)，是春玉米主產(chǎn)區(qū)，常年產(chǎn)量水平500-750kg/畝。
玉米的施肥原則是：施足基肥，輕施苗肥，重施拔節(jié)肥和穗肥。秦嶺北麓生產(chǎn)500kg玉米每畝需要氮、磷、鉀分別為13-16kg、7-10kg、5-6kg;秦嶺南麓較秦嶺北麓，土壤有機(jī)質(zhì)和有效磷含量高，堿解氮含量低，速效鉀含量持平，生產(chǎn)500kg玉米每畝氮、磷、鉀用量分別是15-17kg、7-8kg、5-6kg。
露地直播春玉米施肥要前輕后重，3000kg農(nóng)家肥、氮素的1/3、全部磷肥和鉀肥作為基肥，結(jié)合播前整地深施，也可溝施或穴施。剩余氮肥作為追肥在拔節(jié)期和喇叭口期各施1/3，追肥后結(jié)合中耕除草掩埋肥料。
地膜覆蓋直播春玉米長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，消耗養(yǎng)分多?；适?000kg左右的農(nóng)家肥和玉米全生育期所需磷、鉀肥、70%氮肥。方法是：結(jié)合機(jī)翻深耕施入農(nóng)家肥，地整好后，在播種的兩行玉米之間開(kāi)一條溝，先將氮肥施于底層，再將所有的磷鉀肥混勻，施在氮肥上面，然后起壟覆土覆膜，視墑情播種。拔節(jié)期，將剩余30%氮肥一次追施，方法是在相鄰兩株玉米之間打孔施入氮肥，覆土掩埋。
注：生產(chǎn)中化肥種類較多，各種肥料養(yǎng)分含量不同，為便于施肥指導(dǎo)，以上化肥用量均為純用量，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)所施化肥的養(yǎng)分含量進(jìn)行換算?；蕦?shí)物量=作物所需該養(yǎng)分用量÷所用肥料的該養(yǎng)分含量，如：某作物需要氮素10kg，生產(chǎn)中用的氮肥是尿素，尿素中氮的含量是46%，那么生產(chǎn)中施入田間的尿素實(shí)物量=10÷46%=21.7kg。
