一、氮磷鉀平衡施肥。不少種植戶在蔬菜生產(chǎn)中大量施用尿素、碳氨等氮肥，施氮量遠遠超過要求量，造成土壤中殘余大量氮素。過多的氮肥也會引起蔬菜的硝酸鹽含量提高，品質(zhì)下降。一般來說，蔬菜作物都喜鉀，大多數(shù)蔬菜作物吸收的鉀量高于氮的吸收量。鉀肥用量控制在150公斤/畝-250公斤/畝，茄果類和根菜類使用量較多，葉菜類使用量要少。鉀肥一般用作基肥，如果要作追肥，也要及早施用。施用鉀肥時，要深施、集中施。
二、葉面施肥。葉面施肥是施肥中的一個重要手段。葉面施肥有肥效快、針對性強、施用方便、用量少等特點。大棚蔬菜通過葉面施肥，可以補充鉀和微量元素。蔬菜生長對鈣、鉬和銅等需求較多，葉面噴施鈣、鉬和銅，可以平衡蔬菜營養(yǎng)，減少蔬菜的病害，提高蔬菜產(chǎn)量。
三、施用沼肥。沼液沼渣是人糞尿、家畜糞便和植物殘體在沼氣池通過微生物發(fā)酵，病菌和蟲卵已被殺死，人糞尿、家畜糞便和植物殘體被分解，是無公害蔬菜生產(chǎn)的理想肥源。
