作物秸稈、柴草、枯枝落葉等燃燒后剩下的灰分統(tǒng)稱草木灰，它是農(nóng)家土雜肥中的一個重要肥源。進入冬季以后，北方大部分農(nóng)村主要靠燃燒秸稈、柴草等取暖，因此，此時正是積攢草木灰的黃金時節(jié)。
據(jù)測定，草木灰的養(yǎng)分極為豐富，含有植物所需的各種礦質(zhì)元素，如鉀、磷、鈣、鎂、硫、硼、硅、鈉、鐵、錳、銅、鋅、鉬等，但以鉀，鈣為最多，磷次之；其它元素的含量也明顯高于其它農(nóng)家肥。據(jù)調(diào)查，施用草木灰的土壤，作物極少發(fā)生礦質(zhì)元素缺乏癥，因此，草木灰被群眾譽為“含養(yǎng)分量多的復(fù)合肥料”。
草木灰積攢過程中，應(yīng)單獨貯存于專設(shè)的灰倉或棚內(nèi)，防止風吹雨淋，以避免肥分損失；草木灰屬堿性肥料，不應(yīng)與銨態(tài)氮肥混存或混用，也不應(yīng)與人畜糞尿混存，草木灰富含鈣質(zhì)，不宜與過磷酸鈣混存、混用，以避免磷素的固定。
除鹽堿土外，草木灰適用于各種土壤，即可直接施入土中(用濁濕土拌和后施用，畝用灰50—l00公斤)，也可用草木灰的淋洗液(10％濃度)葉面噴灑。草木灰對任何作物都適用，但由于來源有限，應(yīng)優(yōu)先用于甜菜、馬鈴薯、甘薯、向日葵、煙草、果菜類蔬菜及漿果類果樹等；尤其對忌氯喜鉀的煙草、馬鈴薯等作物，草木灰的肥效要高于化學鉀肥。
