葡萄采收后保護(hù)葉片，增強(qiáng)葉片的光合能力對增加樹體的貯藏養(yǎng)分有重要作用。

施好采后肥。果實(shí)采收后，在結(jié)果多、樹勢偏弱的情況下可施速效性氮肥，以增強(qiáng)后期葉片光合作用和恢復(fù)樹勢。每畝施入速效氮肥12公斤左右，也可葉面噴施0.3%尿素溶液，連噴2～3次。如果樹勢旺盛，則少施，以防新梢遲伸，徒耗大量營養(yǎng)物質(zhì)。采收后盡早施入基肥。

早施基肥。施入基肥時間以9月下旬，最遲10月中旬葡萄落葉前為最適宜?；室杂袡C(jī)肥為主，配施磷肥，畝施有機(jī)肥 (農(nóng)家肥)3000～5000公斤、磷肥50公斤。因這時正值根系生長高峰期，傷根容易愈合，結(jié)合施肥松土能切斷細(xì)根，起到根系修剪的作用，能在當(dāng)年促發(fā)許多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的養(yǎng)分物質(zhì)。秋季地上部已逐漸停止生長，地下部仍然生長旺盛，吸收的營養(yǎng)物質(zhì)以積累貯藏為主，能提高樹體營養(yǎng)儲藏水平，有利于當(dāng)年花芽分化、增強(qiáng)越冬能力，有利于來年萌芽和 新梢早期生長。

防治病蟲害。主要有霜霉病、黑痘病、銹病等。葡萄采果后仍要防霜霉病，可選用200倍半量式波爾多液、50%克菌特可濕性粉劑500倍液等，每隔10～15天噴一次。如發(fā)生病斑，要用瑞毒霉可濕性粉劑700倍液或滅霜靈250倍液噴灑。