柚子又稱蜜柚，枝葉果比柑橘粗寬大，畝產(chǎn)量高，施肥量也多，是柑橘家族中的“大食戶”。柚子主產(chǎn)區(qū)以華南地區(qū)為主，土壤嚴(yán)重缺鉀，鉀肥與氮肥施用量大致一樣。柚子氮、磷、鉀平衡施肥，要控制氮肥、早施磷肥、施足鉀肥，對(duì)產(chǎn)品口感和高產(chǎn)有重要作用。近幾年，我國(guó)柚子種植迅速發(fā)展，種植地塊用農(nóng)田和新開(kāi)墾坡地。新開(kāi)墾坡地要增施有機(jī)肥和磷鉀肥，經(jīng)過(guò)2～3年產(chǎn)量才會(huì)明顯提高。
柚子主產(chǎn)區(qū)每年畝產(chǎn)量一般為3500～4500公斤。按這個(gè)產(chǎn)量水平，每畝施肥量建議：①果后肥：復(fù)合肥（15%-15%-15%）75～100公斤，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥150～250公斤或農(nóng)家肥2～4噸，分2～3次施；②花前肥：尿素30～35公斤；③壯果肥：尿素25～30公斤，氯化鉀35～40公斤，分1～2次施。產(chǎn)量偏高施肥量取上限，偏低取下限。柚子施肥期主要有5次：分別為果后肥、梢前肥、定果肥、果實(shí)膨大肥、壯果肥。偏沙性土壤施5～6次，偏粘性土壤4～5次。柚子施肥次數(shù)太少，能省工，但易出現(xiàn)脫肥；如果長(zhǎng)勢(shì)弱，可以增施果實(shí)膨大肥。
柚樹(shù)坡地施肥，在樹(shù)冠外圍滴水線附近，采用環(huán)狀穴施或溝施；平地果園施肥采用條施。溝的深度均為30厘米左右，肥料要與根系保持約5厘米距離，施肥后復(fù)土，及時(shí)澆水，以免傷根。柚樹(shù)缺鎂施硫酸鎂或硫酸鉀鎂，缺鈣施石膏或石灰，每畝施15～20公斤。柚樹(shù)缺硼常出現(xiàn)葉柄易開(kāi)裂、開(kāi)花不結(jié)果現(xiàn)象，在生育前期畝噴施0.2%硼酸溶液2～3次，每次相隔10～15天。柚樹(shù)修剪和環(huán)割技術(shù)要做好，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)果農(nóng)或果樹(shù)技術(shù)員，以確保果樹(shù)安全和施肥效果。
