有機肥料是由有機物質組成的肥料，它含有大量有機質和多種營養(yǎng)元素，來源廣，積制方便，肥效緩慢持久，有利于培肥地力，改良土壤，提高作物品質，是農業(yè)生產的重要肥源，在培肥地力、提高作物產量和改善品質方面具有重要作用。

隨著市場經濟發(fā)展和加入WTO新形勢，人們對物質生活追求的不斷提高，對農產品質量有了更高的要求，加強有機肥料建設具有重要的意義和作用。有機肥料是由有機物質組成的肥料，它含有大量有機質和多種營養(yǎng)元素，來源廣，積制方便，肥效緩慢持久，有利于培肥地力，改良土壤，提高作物品質，是農業(yè)生產的重要肥源，在培肥地力、提高作物產量和改善品質方面具有重要作用。按其積制和開發(fā)利用方式的不同，主要可劃分為以下5大種類。

1 農家肥料

以畜禽糞便、人糞尿、堆肥、餅肥為主，來源廣，存量大，是當前農村的主要有機肥源。平均各市每年可積制各類農家肥1300萬噸左右，其中豬糞386萬噸，羊糞125萬噸，牛糞450萬噸，家禽糞11萬噸，人糞尿310萬噸。

作用：農家肥一般含有較多的有機質，改良土壤，培肥地力，提高土壤保水、保肥和通氣性能作用明顯，同時它又含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硼、錳等多種礦質元素，可全面持久地供給作物營養(yǎng)。近年來，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，農家肥積制的數(shù)量進一步增加，在農業(yè)生產中將會發(fā)揮更大作用。

2 農作物秸稈

平均各市每年可產生小麥、玉米秸稈300多萬噸。在這些秸稈中除有機質外，還含有氮0.56萬噸，磷0.25萬噸，鉀1.68萬噸及各種中、微量元素，相當于全市每年化肥施用量的1/10。

作用：大量的生產實踐證明，秸稈直接施于土壤，具有顯著的培肥地力 、保墑等功效。按每667m2還秸稈250kg計算，如將這些秸稈全部用于還田，應用面積達66.7萬hm2，其作用和效果十分可觀。

3 綠肥

20世紀70、80年代，綠肥的種植面積一度較大，一般保持在2萬hm2以上。近年來，種植綠肥又有了新的發(fā)展勢頭，主要表現(xiàn):一是北部縣(區(qū))在果園種植三葉草、草木樨等綠肥作物很快得以推廣.

作用：它既可保墑，根系進行生物固氮，又可翻壓培肥土壤，所以，已被廣大果農認識，紛紛自發(fā)種植；二是種植苜蓿、魯梅克斯等綠肥作物，既可肥地，又可作牧草進行過腹還田。

4 果渣發(fā)酵肥料

隨著果品加工業(yè)的發(fā)展，果酒、果汁廠產生的大量果渣，利用果園修剪枝條等有機物料經粉碎生產菇類產品后的廢渣，經堆腐發(fā)酵都是上好的有機肥料，目前，全國亦有數(shù)萬噸之多。

作用：沼氣利用發(fā)展較快，建沼氣池是對各類秸稈、人糞尿的有效利用，除發(fā)揮燃燒、照明作用外，每口每年還可產生10m3沼肥。

5 商品有機肥料

主要指通過工廠化出產的精制有機肥、有機無機復合肥。其選用的有機質料大多為風化煤、草炭、雞糞等，該類肥料既有境外流入，亦有當?shù)胤柿瞎境霎a。每年出產有機肥及有機無機復混肥料2萬噸以上。一些養(yǎng)殖場還將畜禽原糞直接出售，有的乃至從外地(青海、內蒙等)調運批量的有機肥料，產品有機肥料有了較大的開展，深得農民群眾的喜愛。

作用：商品有機肥料是農業(yè)生產的重要肥源，在培肥地力、提高作物產量和改善品質方面具有重要作用。