核桃的需肥特點是氮、磷、鉀等常量元素消耗 較多，其中以氮素最多。每生產(chǎn)100公斤核桃需要純氮2.71公斤。氮素供應(yīng)不足，常是核桃生長結(jié)果不良的主要原因。氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應(yīng)采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年樹（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后結(jié)合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克