第一，野菜種植可以一年四季進(jìn)行，采用何種方式要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強(qiáng)光的野菜則要采用遮陽網(wǎng)栽培。

　　第二，多數(shù)野菜以幼嫩的莖葉或花薹為產(chǎn)品，也有以潔白肥嫩的肉質(zhì)根供食用的。因此，在施足基肥的基礎(chǔ)上，要深翻疏松土壤。追肥應(yīng)以氮肥為主，并結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液，以使葉片肥厚、油亮，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　第三，多數(shù)野菜具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，根系發(fā)達(dá)，但有的則是發(fā)達(dá)的肉質(zhì)根。所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆、澇能排。

　　第四，為了確保野菜的天然和綠色無污染，一般不施用農(nóng)藥。

　　第五，野菜多以種子繁殖，如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發(fā)達(dá)的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些屬于小灌木類的還可以采用一年生枝條扦插繁殖，如采用生根粉處理效果更好。

第六，有些野菜種子，科研部門已批量繁育，可以前去購買，如中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所就掌握了相當(dāng)數(shù)量的野菜種源。有些還沒有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、田間采集或自己繁育。

來源：中國農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)