1、包裝鑒別法。①檢查標志：國家有關(guān)部門規(guī)定，肥料包裝袋上必須注明產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號標志。如果沒有上述標志或標志不完整，則可能是假冒或劣質(zhì)肥料。②檢查包裝袋封口：對包裝封口有明顯拆封痕跡的肥料要特別注意，這種現(xiàn)象有可能摻假。

2、形狀、顏色鑒別法。①尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結(jié)晶體，無粉末或少有粉末；②硫酸銨除副產(chǎn)品外為白色晶體；③氯化銨為白色或淡黃色結(jié)晶；④碳酸氫銨呈白色顆粒狀結(jié)晶，也有個別廠家生產(chǎn)大顆粒扁球狀碳酸氫銨；⑤過磷酸鈣為灰白色或淺灰色粉末；⑥重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆?；蚍勰?；⑦硫酸鉀為白色晶體或粉末；⑧氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。

3、氣味鑒別法。如果有強烈刺鼻氨味的液體是氨水；有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨；有酸味的細粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有很刺鼻的酸味，則說明生產(chǎn)過程中很可能使用了廢硫酸。這種化肥有很大的毒性，極易燒死作物，尤其是水稻秧田不能用。需要提醒的是，有些肥料雖是真的，但含量很低，如劣質(zhì)過磷酸鈣，有效磷含量低于8%（最低標準應(yīng)達12%），這些肥料屬劣質(zhì)肥料，肥效不大，購買時應(yīng)請專業(yè)人員鑒定。